Hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng như nào khi ăn quá nhiều muối

4/3/2024 8:17:00 AM

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối không chỉ gây giảm lợi khuẩn, tăng hại khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột mà còn có thể góp phần gây ra huyết áp cao, các bệnh tự miễn,…

Chế độ ăn tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột. Một số thực phẩm như bánh mì, giăm bông, pho mát, thực phẩm chế biến sẵn, lạp xưởng,… thường chứa nhiều muối.

Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều muối hay tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao có thể dẫn đến tăng mô, viêm ruột, làm trầm trọng thêm các phản ứng tiền viêm, làm thay đổi hệ vi sinh vật trong đường ruột, gây mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn, thậm chí có thể có liên quan đến sự phát triển của các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, Lupus ban đỏ, bệnh đa xơ cứng, bệnh Crohn, một số bệnh tiêu hóa khác.

Khi cơ thể của chúng ta tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều muối, các thức ăn sẽ đi qua hệ thống tiêu hóa, vào đường ruột. Đường ruột là nơi hầu hết các chất dinh dưỡng từ thức ăn được hấp thu, giải phóng vào máu. Tuy nhiên, do nồng độ natri quá cao trong máu có thể gây ra những ảnh hưởng có hại cho sức khỏe như: tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đau tim, đột quỵ,…

Ngoài ra, lượng natri quá cao được hấp thụ vào cơ thể có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus murinus trong đường ruột. Các vi khuẩn họ Lactobacillus có vai trò duy trì sức khỏe niêm mạc ruột, bảo vệ chống lại nhiều vi sinh vật gây bệnh đang tìm nơi phát triển. Nhưng khi hoạt động của các vi khuẩn Lactobacillus giảm do chế độ ăn nhiều muối khiến cho mức độ viêm sẽ tăng lên, niêm mạc ruột sẽ mỏng đi từ đó khiến cho vi khuẩn, virus có hại sẽ dễ dàng xâm nhập vào thành đường tiêu hóa của chúng ta hơn, cho phép nhiều vi sinh vật di chuyển qua cơ thể chúng ta ở những nơi chúng không thuộc về, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa: bệnh Crohn, rối loạn tiêu hóa, bệnh viêm ruột (IBD), hội chứng ruột kích thích (IBS),...

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Thực phẩm chứa nhiều đường gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột như thế nào

Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp giảm cân, ngừa béo phì

Các yếu tố gây mất cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột

Tại sao thức ăn nhanh gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột dẫn đến đau mạn tính?

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể.
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn.
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình.
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón.
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống.
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm.
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao.
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống.
7 lợi ích sức khỏe nổi bật của củ dền
Củ dền là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và nâng cao sức bền cho cơ thể.