Hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng như nào khi ăn quá nhiều muối

4/3/2024 8:17:00 AM

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối không chỉ gây giảm lợi khuẩn, tăng hại khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột mà còn có thể góp phần gây ra huyết áp cao, các bệnh tự miễn,…

Chế độ ăn tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột. Một số thực phẩm như bánh mì, giăm bông, pho mát, thực phẩm chế biến sẵn, lạp xưởng,… thường chứa nhiều muối.

Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều muối hay tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao có thể dẫn đến tăng mô, viêm ruột, làm trầm trọng thêm các phản ứng tiền viêm, làm thay đổi hệ vi sinh vật trong đường ruột, gây mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn, thậm chí có thể có liên quan đến sự phát triển của các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, Lupus ban đỏ, bệnh đa xơ cứng, bệnh Crohn, một số bệnh tiêu hóa khác.

Khi cơ thể của chúng ta tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều muối, các thức ăn sẽ đi qua hệ thống tiêu hóa, vào đường ruột. Đường ruột là nơi hầu hết các chất dinh dưỡng từ thức ăn được hấp thu, giải phóng vào máu. Tuy nhiên, do nồng độ natri quá cao trong máu có thể gây ra những ảnh hưởng có hại cho sức khỏe như: tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đau tim, đột quỵ,…

Ngoài ra, lượng natri quá cao được hấp thụ vào cơ thể có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus murinus trong đường ruột. Các vi khuẩn họ Lactobacillus có vai trò duy trì sức khỏe niêm mạc ruột, bảo vệ chống lại nhiều vi sinh vật gây bệnh đang tìm nơi phát triển. Nhưng khi hoạt động của các vi khuẩn Lactobacillus giảm do chế độ ăn nhiều muối khiến cho mức độ viêm sẽ tăng lên, niêm mạc ruột sẽ mỏng đi từ đó khiến cho vi khuẩn, virus có hại sẽ dễ dàng xâm nhập vào thành đường tiêu hóa của chúng ta hơn, cho phép nhiều vi sinh vật di chuyển qua cơ thể chúng ta ở những nơi chúng không thuộc về, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa: bệnh Crohn, rối loạn tiêu hóa, bệnh viêm ruột (IBD), hội chứng ruột kích thích (IBS),...

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Thực phẩm chứa nhiều đường gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột như thế nào

Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp giảm cân, ngừa béo phì

Các yếu tố gây mất cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột

Tại sao thức ăn nhanh gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột dẫn đến đau mạn tính?

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể.
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.
Ăn trứng buổi sáng, nhớ ăn kèm 4 thực phẩm này
Trứng vốn được coi là "siêu thực phẩm" cho bữa sáng nhờ nguồn protein chuẩn sinh học và hàm lượng Choline dồi dào cho não bộ. Thế nhưng, nếu chỉ ăn trứng mỗi sáng, bạn đang vô tình lãng phí một nửa giá trị của nó.
Mất ngủ vì stress: Ăn ngay 9 thực phẩm giàu magie này vào buổi tối
Khoa học đã chứng minh, stress kích thích đào thải magie qua đường bài tiết, trong khi thiếu hụt magie lại khiến hệ thần kinh trở nên nhạy cảm hơn với áp lực. Điều này vô tình tạo thành một vòng lặp không tốt: Căng thẳng – Thiếu Magie – Mất ngủ.
Sai lầm uống nước ép ngày hè: Khiến gan, dạ dày chịu áp lực
Vào những ngày hè oi ả, ly nước ép trái cây mát lạnh luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của nhiều người nhằm mục đích giải nhiệt, bổ sung vitamin và thanh lọc cơ thể.
6 đồ uống quen thuộc dễ gây hại dạ dày nếu dùng lúc đói
các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng, việc dung nạp một số loại thức uống khi dạ dày đang trống rỗng có thể vô tình kích thích hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ trào ngược, ợ chua và gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Top 7 thực phẩm giàu protein cho bữa sáng lành mạnh
Bữa sáng từ lâu đã được các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, quyết định mức năng lượng và hiệu suất làm việc của cơ thể.
5 món ăn từ hạt sen giúp ngủ ngon, bổ sức khỏe
Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu ẩm thực thơm bùi, hạt sen còn sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội giúp nuôi dưỡng tâm trí, làm dịu thần kinh và bồi bổ cơ thể một cách toàn diện sau những ngày dài làm việc căng thẳng.
Công dụng giảm mỡ và hạ đường huyết của đậu gà
Khi ăn kiêng, chúng ta thường có tâm lý e ngại những thực phẩm giàu tinh bột, và hạt đậu gà cũng không ngoại lệ. Nhìn vẻ ngoài bùi béo của loại hạt này, nhiều người thường nghĩ ăn vào sẽ dễ tăng cân.
Ăn gì bổ thận? 5 thực phẩm màu đen cực dễ tìm
Mùa hè nắng nóng không chỉ khiến chúng ta mệt mỏi mà hệ bài biết, đặc biệt là thận cũng bị ảnh hưởng. Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể mất nước liên tục qua tuyến mồ hôi, làm sụt giảm thể tích tuần hoàn và khiến nồng độ các chất độc hại trong máu tăng cao.