Tại sao thức ăn nhanh gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

4/2/2024 8:13:00 AM

Ăn quá nhiều thức ăn nhanh có thể tác động tiêu cực sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột, gây mất cân bằng tạo điều kiện cho hại khuẩn phát triển.

Thức ăn nhanh giúp tiết kiệm thời gian, sở hữu hương vị hấp dẫn được nhiều người yêu thích chọn lựa. Nhưng loại thực phẩm này lại chính là một trong những yếu tố gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, ảnh hưởng sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể, gây các bệnh lý nguy hiểm.

Một số loại vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột như vi khuẩn Blautia, Lachnospiraceae và Clostridium bolteae tăng lên khi cơ thể chúng ta tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh từ đó dẫn đến sự mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, gây ra các bệnh như: hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh Crohn, viêm loét đại tràng, bệnh viêm ruột, ợ nóng, chướng bụng, đầy hơi…

Thức ăn nhanh gây ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột như thế nào

Thức ăn nhanh thiếu chất xơ

Một số loại đồ ăn nhanh như xúc xích, gà rán, pizza, bánh mì, hamburger, bim bim được làm chủ yếu từ khoai tây, gia vị tổng hợp, các loại tinh hột, thịt bò, thịt gà, thịt, pate, xá xíu, rau thơm, ít cà chua, dưa leo,… nên thường ít chất xơ. Trong khi đó, chất là một thành phần có trong các loại thực vật, trái cây, ngũ cốc và các loại hạt. Một số loại thực phẩm giàu prebiotic giúp duy trì một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ hấp thụ một số khoáng chất, bao gồm canxi, sắt và kẽm. Chế độ ăn ít chất xơ có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa như táo bón và bệnh viêm ruột thừa, cũng như giảm vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Do đó, sự đa dạng của các chất xơ trong thức ăn nhanh rất ít hoặc gần như không có khi chúng ta tiêu thụ các loại đồ ăn này nhiều có thể tạo điều kiện cho hại khuẩn phát triển, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Gây ra các vấn đề về tiêu hóa

Thức ăn nhanh thường có mùi vị hấp dẫn, kích thích vị giác nhưng ngoài dầu mỡ thì bên trong thức ăn nhanh còn chứa nhiều phụ gia và chất bảo quản, đặc biệt là muối. Muối có khả năng giữ nước, gây nên tình trạng chướng bụng, đầy hơi và tạo cảm giác nặng nề sau khi ăn, hệ tiêu hóa sẽ suy giảm, cơ thể dễ mắc chứng khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

tai-sao-thuc-an-nhanh-gay-mat-can-bang-he-vi-sinh-duong-ruot

Thức ăn nhanh gây viêm

Chế độ ăn nhiều đồ ăn nhanh bánh mì, xúc xích, lạp xưởng, pizza,…có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch của cơ thể, làm tăng mức độ viêm trong cơ thể.

Hệ tiêu hóa bị suy yếu

Tiêu thụ nhiều thức ăn hanh có thể khiến cơ thể gặp các vấn đề về dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, hội chứng ruột kích thích. Bởi thức ăn nhanh được chiên kỹ, xử lý qua nhiều dầu, lớp dầu dính trên đồ ăn nhanh sẽ bám vào lớp niêm mạc dạ dày và làm nồng độ acid trong ruột tăng lên

Bên cạnh đó, gia vị trong các loại đồ ăn nhanh có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày làm cho hệ tiêu hóa yếu đi, gây táo bón, khó tiêu, bệnh trĩ.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Các yếu tố gây mất cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột

Những thực phẩm tốt nhất cho hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh

Cách giảm căng thẳng, stress tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột

Top 10 loại đồ uống lợi khuẩn siêu tốt cho hệ vi sinh đường ruột

Men tiêu hóa, probiotics, vi sinh vật sống tốt cho hệ tiêu hóa tăng cường sức khỏe

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường.
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau.
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta.
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.
Những loại rau củ giải nhiệt, giàu vitamin tốt cho sức khỏe
Những loại rau củ trong mùa hè không chỉ giàu chất xơ, vitamin mà còn tác dụng giải nhiệt, giải tộc rất tốt cho sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe đường ruột.
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng các bệnh hô hấp
Căng bằng hệ vi sinh đường ruột bằng các thực phẩm giàu chất xơ, probiotic, prebiotic,… giúp đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch từ đó giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh hô hấp hiệu quả
Hệ vi sinh đường ruột và các bệnh đường hô hấp có mối liên hệ như nào?
Hệ vi sinh đường ruột không chỉ có mối liên hệ với các bệnh cao huyết áp, béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch mà còn có mối liên hệ với các bệnh đường hô hấp, hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư phổi.
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột khắc phục các vấn đề về da
Sở hữu một đường ruột khỏe và một làn da khỏe mạnh, căng tràn sức sống chúng ta cần chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, các loại thực phẩm giàu postbiotics probitotic, chất xơ, vitamin…
Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng đến da như nào?
Hệ vi sinh đường ruột khi bị mất cân bằng không chỉ gây ảnh hưởng cho sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng cho làn da, gây các vấn đề về da.