Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... So với các món điểm tâm sáng như xôi, phở, ngô luộc, bánh mỳ…lựa chọn ăn trứng vào buổi sáng trong khoảng thời gian 6 tháng mang lại những lợi ích thiết thực. Điều này đã được nhiều nghiên cứu chứng minh với những hiệu quả rõ rệt như duy trì cơ bắp, tốt cho não bộ, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch…
Protein hỗ trợ tái tạo và duy trì cơ bắp
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đầy đủ các acid amin thiết yếu. Thời điểm bước sang tuổi trung niên việc suy giảm khối cơ là điều khó tránh khỏi vì vậy việc bổ sung Protein từ trứng giúp giảm quá trình “hao cơ”, hỗ trợ tái tạo và duy trì cơ bắp, nhất là ở người lớn tuổi hoặc người thường xuyên vận động. Không chỉ vậy, ăn trứng vào bữa sáng còn giúp kiểm soát cân nặng. Protein trong trứng tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế tình trạng ăn quá nhiều vào buổi trưa hoặc buổi tối, giảm bớt cơn thèm đồ ngọt, đồ chiên rán và góp phần giảm tích mỡ. Vì vậy nếu ăn trứng thường xuyên vào bữa sáng kết quả sau sáu tháng, cơ thể có thể sẽ có những thay đổi rõ rệt.
Cholin trong trứng làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ
Trứng tốt cho hoạt động của não bộ bởi thành phần cholin trong trứng là nguyên liệu quan trọng để cơ thể tổng hợp acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan tới khả năng ghi nhớ và tập trung. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn giàu cholin làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Ngoài ra, trứng còn chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ điểm vàng của mắt, giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm và đục thủy tinh thể. Trong kỷ nguyên công nghệ, trứng có tác dụng vượt trội đối với bất kỳ giới tính, lứa tuổi nào bởi ai cũng đam mê điện thoại, máy tính. Do đó bổ sung trứng trong thực đơn hàng ngày sẽ mang lại đa giá trị tích cực trong cuộc sống.
Omega-3 trong trứng giảm nguy cơ xơ vữa động mạch
Về hệ thống tim mạch, nhiều nhà khoa học đã chứng minh trứng giàu omega-3 giúp cân bằng lipid máu, giảm LDL-C (cholesterol xấu) và triglycerid (mỡ máu), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Đối với phái đẹp trứng còn được coi là “người bạn của làn da và mái tóc” nhờ chứa biotin (vitamin H) và các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe nang tóc, hỗ trợ da tái tạo tốt hơn, làm chậm dấu hiệu lão hóa.
Với những lợi ích mà trứng mang lại, các chuyên gia khuyến cáo song song với các món ăn khác như thịt, cá, các loại rau củ quả, cần bổ sung trứng trong thực đơn hàng ngày để mang lại những lợi ích tích cực đến sức khỏe như duy trì cơ bắp, kiểm soát cân nặng, cải thiện trí nhớ, bảo vệ mắt, ổn định mỡ máu, tốt cho da tóc. Các món chế biến từ trứng gồm trứng luộc, trứng rán, ốp nếp, sốt cà chua, kho thịt, trứng trần ăn cùng bún, phở…
Ăn trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ tuy nhiên những người cholesterol cao, người mắc bệnh lý nền về tim mạch cần xin ý kiến của bác sĩ để điều chỉnh lượng trứng phù hợp.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.