Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Covid-19 F0 tại nhà: Nên và không nên

9/17/2021 11:21:00 AM

Khi bị nhiễm Covid-19, người bệnh thường có dấu hiệu đột ngột bị mất vị giác hoặc khứu giác, làm giảm cảm giác muốn ăn, ăn không ngon miệng

Khi bị nhiễm Covid-19, người bệnh thường có dấu hiệu đột ngột bị mất vị giác hoặc khứu giác, làm giảm cảm giác muốn ăn, ăn không ngon miệng. Do vậy việc bổ sung chế độ dinh dưỡng phù hợp, tránh thiếu hụt dẫn tới suy dinh dưỡng, kiệt sức là việc rất quan trọng. Suy dinh dưỡng làm suy giảm khả năng miễn dịch khiến bệnh trở nặng, tăng nguy cơ bội nhiễm, kéo dài thời gian thở máy, tăng chi phí điều trị.

Theo hướng dẫn dinh dưỡng cho người nhiễm COVID-19 tại nhà của Bộ Y tế, cần hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt, mặn dù người bệnh mất vị giác vị giác nên rất muốn có các vị giác này để có thể ăn được. Không kiêng khem thực phẩm nếu không dị ứng thực phẩm hoặc theo lời khuyên riêng của bác sĩ...

Những loại thực phẩm nên được tiêu thụ để hỗ trợ hệ thống miễn dịch?

Hệ thống miễn dịch đòi hỏi sự hỗ trợ của nhiều chất dinh dưỡng. Nên tiêu thụ nhiều loại thực phẩm để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau, trái cây, các loại hạt và thực phẩm nguồn động vật. Không có một loại thực phẩm nào có thể ngăn bạn nhiễm COVID-19. Để biết thêm thông tin về một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy xem tờ thông tin về Chế độ ăn uống lành mạnh .

Nguyên tắc chung về chế độ dinh dưỡng cho F0 mức độ nhẹ và không có triệu chứng:

Lựa chọn các thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, ăn đủ bữa và cân đối các nhóm chất dinh dưỡng bằng đa dạng loại thực phẩm bao gồm đạm, ngũ cốc, trái cây, trứng để duy trì thể trạng, thể chất.

Để dinh dưỡng đầy đủ, cân đối dinh dưỡng bệnh nhân COVID-19 cần các nhóm thực phẩm:

+ Nhóm tinh bột

+ Nhóm sữa và chế phẩm sữa

+ Nhóm dầu mỡ

+ Nhóm rau củ

+ Nhóm thịt cá

+ Nhóm trứng

+ Nhóm các loại hạt

+ Nhóm rau củ màu vàng - xanh thẫm.

- Bổ sung thêm 1 đến 2 bữa phụ như sữa và các chế phẩm từ sữa, đặc biệt khi có ăn giảm sút do sốt, ho, mệt mỏi...

- Ăn tăng cường nhóm thực phẩm giàu protein (thịt, cá nạc.., đậu đỗ, hạt các loại) để ngăn ngừa teo cơ và tăng sức đề kháng.

- Ăn tăng cường trái cây tươi hoặc nước ép trái cây, rau xanh các loại, gia vị (tỏi, gừng) để tăng cường sức đề kháng.

- Uống đủ nước (trung bình 2 lít/ngày) hoặc nhiều hơn nếu có sốt, tiêu chảy.

Chế độ ăn cho bệnh nhân Covid-19: nên và không nên

Không nên

Không bỏ bữa, ăn đủ 3 bữa chính (có thể chia nhỏ) nhưng tăng cường thêm các bữa phụ; Hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt; Không kiêng khem thực phẩm nếu không có dị ứng thực phẩm hoặc theo lời khuyên riêng của bác sĩ; Người có thể trạng gầy, trẻ em cần bổ sung thêm các thực phẩm có nhiều năng lượng và protein như sữa và các sản phẩm từ sữa.

Tránh đồ ăn, uống có nhiều đường, nhiều muối, rượu, bia; Thực phẩm phải bảo đảm an toàn, vệ sinh; không dùng thực phẩm ôi, thiu, quá hạn sử dụng; Bảo đảm vệ sinh khi chế biến thực phẩm, luôn rửa tay trước và sau khi chế biến thực phẩm; Sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung cần theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

Tránh thức ăn gây cảm giác buồn nôn và nôn

Nên

Uống nhiều nước (40-45ml/kg cân nặng/ngày), nên uống nước ấm và rải rác trong ngày, tránh tình trạng chỉ uống khi thấy khát. Nên uống nước lọc, nước ép hoa quả. Người bệnh có sốt nên uống Orezol để bù nước và điện giải.

Hàng ngày phải ăn ít nhất là 5 trong 8 nhóm thực phẩm (nhóm tinh bột, nhóm sữa và chế phẩm sữa, nhóm dầu mỡ, nhóm rau củ, nhóm thịt cá, nhóm trứng, nhóm các loại hạt, nhóm rau củ màu vàng - xanh thẫm).

Khuyến khích cho trẻ 1-2 tuổi uống sữa công thức tối thiểu 600ml/ngày (trẻ không có sữa mẹ) và trẻ trên 2 tuổi 500 ml/ngày sữa công thức theo tuổi/ngày, đủ đáp ứng dinh dưỡng cho tăng trưởng và cân bằng dinh dưỡng (không cần bổ sung đa vi chất).

Trường hợp trẻ kém ăn, ăn không đủ lượng theo khuyến nghị thì phải dùng công thức hỗ trợ dinh dưỡng đường uống có đậm độ năng lượng cao thay thế hoàn toàn hay một phần cho sữa công thức thông thường.

Chọn các món ăn trẻ thích, thức ăn dễ tiêu hóa và có giá trị dinh dưỡng cao. Theo dõi lượng thức ăn trẻ ăn vào/ngày. Nếu lượng thức ăn trẻ ăn vào dưới 70% nhu cầu bình thường so với tuổi, cần được tư vấn cụ thể bởi nhân viên y tế.

Bổ sung các vitamin khoáng chất

Các vi chất dinh dưỡng rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch hoạt động tốt và đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng vẫn luôn khuyến khích các vitamin khoáng chất nên đến từ một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, đa dạng các nhóm, lành mạnh, phù hợp với thể trạng người bệnh.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

+ Chế độ dinh dưỡng phục hồi cho bệnh nhân Covid-19

+ Tăng cường hệ miễn dịch trong đại dịch covid-19 và những lưu ý khi phục hồi

+ Nên ăn gì đề tăng cường miễn dịch, phòng ngừa virus corona

+ Những dấu hiệu cho thấy hệ miễn dịch đang suy yếu dễ bị vi khuẩn, virus tấn công

+ Thuốc Molnupiravir đưa vào điều trị bệnh nhân Covid-19 F0 tại nhà

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Hạ huyết áp, sạch mỡ máu nhờ 3 loại rau vàng trong mùa hè
Có 3 loại rau 'vàng' không chỉ giúp thanh mát, giải độc mà còn sở hữu sức mạnh đặc biệt trong việc hỗ trợ hạ huyết áp và quét sạch mỡ máu dư thừa.
Cảnh báo: 3 thói quen uống nước ép dưa chuột gây hại thận cực nặng
Nước ép dưa chuột được biết đến là loại đồ uống thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, bổ sung nước cho cơ thể. Nhưng nếu đang duy trì những thói quen sai lầm dưới đây, nước ép dưa chuột không còn là thực phẩm tốt mà sẽ trở thành mối nguy hiểm tiềm ẩn cho hệ bài tiết
6 loại thực phẩm tại chợ Việt có khả năng ức chế tế bào ung thư
Theo một chuyên gia ung bướu tại Hàn Quốc với hơn 15 năm kinh nghiệm lâm sàng, "chìa khóa" phòng bệnh quyền năng nhất không nằm ở đâu xa xôi mà nằm ngay trên bàn ăn mỗi ngày của chúng ta.
8 loại nước ép ít đường giàu vitamin tốt nhất cho mùa hè
Mùa hè nắng nóng uống một ly nước ép giàu vitamin chính là 'cứu cánh' hoàn hảo để bù nước và làm mới cơ thể từ bên trong. Nhưng nhiều người thường e ngại nước ép trái cây vì hàm lượng đường tự nhiên quá cao có thể gây tăng cân hoặc làm tăng đường huyết.
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch.
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe.
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua.
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể.
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo.