Hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng cảm giác thèm ăn như nào?

3/18/2024 8:26:00 AM

Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe, tâm trạng của chúng ta. Khi hệ vi sinh bị mất cân bằng không chỉ gây các vấn đề tiêu hóa mà còn ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn của chúng ta.

Đường ruột là một phần ống tiêu hóa từ dạ dày đến hậu môn bao gồm: ruột non, ruột già. Ruột dóng vai trò vận chuyển, tiêu hóa chức ăn, chống lại các vi khuẩn, virus, ký sinh trùng có hại, kiểm soát lượng nước trong cơ thể. Thành ruột chứa một lượng lớn các tế bào thần kinh, thực hiện chức năng truyền tín hiệu đến các bộ phận khác trong cơ thể. Có nhiều yếu tố khiến đường ruột của chúng ta phải đối mặt các bệnh lý về đường tiêu hóa như: nhiễm trùng ruột, hội chứng ruột kích thích, SIBO, bệnh Crohn, ung thư đại tràng, hệ vi sinh vật đường ruột bị mất cân bằng, sút cân, tiêu chảy, táo bón, chướng bụng, đầy hơi,… Bên cạnh đó, ruột còn hoạt động như một loại não nhỏ ảnh hưởng đến tâm trạng, sự thèm ăn của chúng ta.

Bộ não nhỏ trong đường ruột của chúng ta sẽ tạo ra nhiều loại hormone, chứa nhiều chất dẫn truyền thần kinh giống như não. Ruột cũng chứa các tế bào thần kinh nằm trong thành ruột trong một mạng lưới phân tán được gọi là hệ thần kinh ruột . Trên thực tế cho thấy số lượng tế bào thần kinh này ở ruột nhiều hơn toàn bộ tủy sống.

Hệ thống thần kinh ruột giao tiếp với não của chúng ta thông qua trục não-ruột và các tín hiệu truyền theo cả hai hướng. Trục não-ruột thường được sử dụng để chỉ hệ thống thần kinh ruột não (ENS – Enteric nervous system) – một hệ thống thần kinh nằm trong đường ruột của chúng ta. Hệ thống này gồm các tế bào thần kinh chủ yếu hoạt động tự động để điều chỉnh hoạt động của đường tiêu hóa mà không cần sự điều khiển từ bộ não trung ương. Hệ thống thần kinh ruột não có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh việc tiêu hóa thức ăn, di chuyển thức ăn qua ruột, và các chức năng khác của đường tiêu hóa, bao gồm cả việc điều hòa ăn uống của cơ thể.

Khi chúng ta ăn một bữa ăn, các thức ăn di chuyển đến dạ dày, lúc này một số hormone đường ruột sẽ được tiết ra. Các hormone đường ruột kích hoạt các con đường truyền tín hiệu từ ruột đến thân não và vùng dưới đồi để ngừng tiêu thụ thực phẩm. Những hormone đường ruột bao gồm hormone ức chế sự thèm ăn peptide YY và cholecystokinin. Peptide YY là loại hormone đường ruột kiểm soát sự thèm ăn, chúng được giải phóng bởi các tế bào trong ruột và đại tràng. Peptide YY được cho là đóng vai trò chính trong việc giảm lượng thức ăn, giảm nguy cơ béo phì.

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sự thèm ăn như thế nào?

Cơ thể sản sinh ra các hormone kiểm soát việc chúng ta cảm thấy đói hay no. Leptin giúp ngăn chặn sự thèm ăn trong não, trong khi peptide YY có tác dụng làm giảm lượng thức ăn ăn vào. Ngoài ra, ghrelin là hormone kích thích cơn đói, hoạt động theo chu kỳ, tăng trước bữa ăn và giảm sau bữa ăn.

Trong một số nghiên cứu các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số phản ứng dây chuyền do vi khuẩn đường ruột gây ra đã được chứng minh là có ảnh hưởng đến việc sản xuất các hormone này từ đó kiểm soát sự thèm ăn của chúng ta.

Một số loài vi khuẩn đường ruột tạo ra axit béo chuỗi ngắn như propionate khi chúng phân hủy chất xơ, điều này có thể ảnh hưởng đến các tín hiệu ngăn chặn sự thèm ăn của cơ thể.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Cách bảo vệ hệ vi sinh vật đường ruột khi đi du lịch

Hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng như thế nào nếu dùng kháng sinh kéo dài?

Cách giảm căng thẳng, stress tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột

Vì sao hệ vi sinh đường ruột quan trọng với giấc ngủ

Khám phá hệ vi sinh vật đường ruột của con người và các chức năng

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,...
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày.
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây:
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng.
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết?
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt?
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể.
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.