Top 10 loại đồ uống lợi khuẩn siêu tốt cho hệ vi sinh đường ruột

Khi số lượng vi sinh vật có lợi trong hệ vi sinh đường ruột bị sụt giảm, tăng các vi sinh vật có hại gây mất cân bằng từ đó dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng hay các vấn đề tiêu hóa khác. Tình trạng kéo dài không chỉ ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột mà còn khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng, suy nhược do kém hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn, suy giảm sức đề kháng của cơ thể, suy giảm miễn dịch, mắc các căn bệnh nguy hiểm cho đường ruột như: viêm dạ dày ruột, viêm đại tràng mạn tính, bệnh lỵ,…

Để giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng lợi khuẩn ngoài việc bổ sung các loại rau xanh, trái cây chứa nhiều chất xơ, thực phẩm giàu prebiotic, ăn đa dạng các thực phẩm, hạn chế ăn các đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều muối, hạn chế uống rượu bia, đồ uống có cồn, uống đủ nước, có chế độ nghỉ ngơi khoa học, ngủ đủ giấc, tăng cường tập luyện thể thao, hạn chế stress, căng thẳng chúng ta hãy uống một số loại đồ uống dưới đây có tác dụng tăng cường lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột.

Những loại thức uống lợi khuẩn tốt cho hệ vi sinh đường ruột nên bổ sung

Sữa chua

Sữa chua là một trong những loại thức uống chứa nhiều lợi khuẩn probiotic, chúng được tạo ra bởi vi khuẩn lên men của sữa. Khi chúng ta bổ sung nhiều lợi khuẩn thì đồng nghĩa với việc hệ vi sinh trong đường ruột sẽ được cân bằng và ổn định hệ tiêu hóa tự nhiên của cơ thể, nhất là khi chúng ta trải qua một đợt dùng kháng sinh, căng thẳng, stress, mất ngủ, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,…

Bên cạnh đó, bên trong sữa chua có chứa 2 loại men vi sinh Bifidobacteria và Lactobacillus có tác dụng bảo vệ niêm mạc ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa,... Các lợi khuẩn, men vi sinh trong sữa chua còn tồn tại nhiều protein, chất béo, vitamin và một số khoáng chất nên cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Để phát huy được hiệu quả chúng ta chỉ nên sử dụng tối đa 2-3 hộp/ ngày đối với người lớn, trẻ em từ 1-2 hộp/ ngày, nên uống sữa chua sau khi ăn khoảng 30 phút.

Nước dứa lên men

Nước dứa lên men hay Tepache là một trong những loại đồ uống lợi khuẩn được làm từ sinh tố dứa lên men, rất nổi tiếng tại Mexio.

Đồ uống lợi khuẩn này có mùi hương của dứa vị chua ngọt nhẹ, với hậu vị dứa ngòn ngọt nên vừa kích thích vị giác vừa hỗ trợ bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể. Do được lên men tự nhiên nên loại đồ uống lợi khuẩn này có chứa nhiều men vi sinh, các lợi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột, hệ tiêu hóa của cơ thể, thúc đẩy sự cân bằng tiêu hóa, sức khỏe tổng thể bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, Tepache có khả năng tốt trong việc hạ nhiệt và giảm sốt cho người đang bị bệnh

Trà kombucha (trà lên men)

Kombucha là một loại trà lên men được làm bằng cách lên men trà đen hoặc xanh với vi khuẩn và nấm men. Trà Kombucha có một chút bọt sủi, đó là do khí được tạo ra khi vi khuẩn lên men đường được thêm vào trà. Trong quá trình trà kombucha lên men chúng giải phóng ra một lượng lớn probiotic tồn tại và nuôi dưỡng chúng theo dạng lỏng. Trà lên men còn giàu polyphenol và axit axetic nên có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây hại và giúp củng cố lợi khuẩn cho cơ thể. Để tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột hiệu quả nhất chúng ta có thể uống vào bất cứ thời điểm nào với liều lượng phù hợp với cơ thể, nhưng với những người có hệ thống miễn dịch kém hoặc nhạy cảm với thành phần caffeine, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên uống

Sinh tố bơ

Sinh tố bơ giàu dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa, axit béo lành mạnh, vitamin, chất xơ,... sở hữu hương vị ngọt thanh nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, sinh tố bơ còn có tác dụng bổ sung lợi khuẩn, tiêu diệt hại khuẩn trong đường ruột. Trong loại đồ uống này còn chứa 3 loại vi khuẩn có khả năng tạo ra axit béo ngắn là Faecalibacterium, Lachnospira và Alistipes, chúng có tác dụng hỗ trợ làm giảm tiêu chảy và điều trị bệnh lý viêm loét đại tràng

Boza (Sữa hạt ngũ cốc lên men)

Boza là loại thức uống chứa nhiều lợi khuẩn được lên men chủ yếu bằng lúa mì, bulgur hoặc hạt kê. Trong quá trình lên men Boza sẽ sản sinh nhiều lợi khuẩn probiotic cùng nhiều các vi khuẩn đa dạng.

Không chỉ chứa nhiều probiotic có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, Boza còn là thức uống bổ dưỡng tồn tại nhiều chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và nhiều axit lactic lành mạnh có tính kháng khuẩn cao.

Nước giấm táo

Nước giấm táo có chứa nhiều enzyme, amino axit và lợi khuẩn hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Khi cơ thể được bổ sung nhiều lợi khuẩn từ nước giấm táo còn giúp trị táo bón hoặc các vấn đề liên quan đến đường ruột như ợ nóng.

Nước chanh lên men Lactose

Nước chanh lên men Lactose chứa nhiều lợi khuẩn cho đường ruột khi uống thường xuyên. Để tạo được loại đồ uống này người ta lên men nước chanh kết hợp với một số thành phần như Whey, đường, nước lọc,....

 Vì vậy, trong nước chanh lên men có chứa nhiều vi khuẩn đa dạng hoặc có cả men vi sinh hỗ trợ bổ sung nhiều lợi khuẩn tốt cho cơ thể, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Nước kefir

Thức uống này kết hợp nấm sữa kefir cùng sữa bò, dê… Do đã được lên men nên sữa chua kefir phù hợp với những người gặp tình trạng không dung nạp lactose.

Nước kefir có sự da dạng của men vi sinh hơn so với trà kombucha nên ngoài tác dụng cung cấp lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột chúng còn làm giảm sự phát triển của một số loại tế bào ung thư và có thể hỗ trợ chống lại ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư máu.

Trà Jun

Trà Jun sử dụng trà xanh lên men với mật ong tạo ra nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sở hữu hương vị tinh tế, ít chua hơn so với trà kombucha nên loại đồ uống này có chứa nhiều gas hơn nên còn được gọi với tên khác là ‘sâm panh kombucha’

Kvass

Kvass là một trong những thức uống chứa nhiều lợi khuẩn có xuất xứ từ Nga. Loại đồ uống này được làm bằng cách lên men bánh mì lúa mạch đen nên một hương vị mạch nha gần giống như bia, và nó có nồng độ cồn thấp 0,5% khiến nó gần như không có cồn. Các men vi sinh có trong Kvass cải thiện sức khỏe đường tiêu hoá và tăng cường sức khỏe đường ruột đến tăng cường hệ thống miễn dịch

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Cách bảo vệ hệ vi sinh vật đường ruột khi đi du lịch

Hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng cảm giác thèm ăn như nào?

Mẹo cải thiện hệ vi sinh đường ruột do dùng kháng sinh kéo dài

Top các loại thực phẩm lên men có lợi cho hệ tiêu hóa, vi sinh vật đường ruột

Cách cải thiện vi khuẩn đường ruột – bộ não thứ hai của cơ thể

Suckhoecuocsong.vn