Bí quyết tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh vật đường ruột

Tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Để tăng cường các vi sinh vật có lợi trong đường ruột hãy áp dụng các bí quyết hay dưới đây.

Hệ tiêu hóa hay đường tiêu hóa của chúng ta là một ống xoắn dài từ miệng qua thực quản đến dạ dày, ruột non, ruột già và kết thúc ở hậu môn. Các cơ quan trọng hệ tiêu hóa sẽ phối hợp với nhau nhịp nhàng để vận chuyển, tiêu hóa thức ăn bằng các enzyme, hormone, biến thức ăn thành các chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể, chữa lành các tế bào bị tổn thương, tăng cường sức đề kháng.

Trong đó, đường ruột của chúng ta có thể chứa tới hơn 1.000 loài vi khuẩn, trong đó 85% là lợi khuẩn, 15% là hại khuẩn và 2 triệu gen vi khuẩn, cư trú phần lớn ở hệ tiêu hóa, đặc biệt là ở ruột non và ruột già. Trong cơ thể con người có hai chủng lợi khuẩn phổ biến và quan trọng nhất là: bifidobacteria, cactobacillus chủ yếu là tạo ra lactose có khả năng phân giải lactose trong sữa và kiểm soát vi khuẩn có hại gây ra các bệnh lý nguy hiểm, nâng cao hệ miễn dịch và phá vỡ liên kết lactose tạo ra chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thu.

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa của thức ăn, xây dựng hàng rào miễn dịch cơ thể, đào thải các vi sinh vật có hại, tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc ruột, cải thiện các tình trạng viêm nhiễm, cung cấp nhiên liệu cho các tế bào trong đại tràng, tổng hợp các vitamin thiết yếu,…

Tuy nhiên, trong điều kiện bình thường vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại sẽ ở trạng thái cân bằng, nhưng một số tác nhân có thể tạo điều kiện thuận lợi cho sự hình thành và phát triển của hại khuẩn, từ đó dẫn đến tình trạng mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, rối loạn đường ruột, táo bón cùng nhiều vấn đề sức khỏe khác như: đau dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, thay đổi cân nặng, rối loạn giấc ngủ, chán ăn, khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi, ăn không ngon miệng, nôn, buồn nôn, thay đổi thói quen đại tiện hàng ngày,…

Cách bổ sung lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột

Bổ sung trái cây, rau củ

Bổ sung các loại trái cây, rau củ giàu chất xơ, các vitamin A, vitamin C, vitamin K, cùng nhiều kháng chất sẽ giúp tăng cường lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột. Chất xơ có thể được tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột, giúp kích thích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, giúp phục hồi vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Do vậy, chúng ta cần tăng cường ăn táo, cam, mâm xôi, quả hạch, hạt mầm, đậu lăng, cháo, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu Hà Lan, chuối, Atiso, gạo lứt, quả mọng, bông cải xanh, các loại rau xanh lá, việt quất, dâu tây, đào, cải Brussels, rau bina, cải xoăn, bơ, bông cải xanh, bí xanh…

Ăn thường xuyên quả hạch và hạt

Nguồn chất xơ, polyphenol tốt khác có trong các loại hạt và hạt chứa chất béo lành mạnh khi ăn thường xuyên sẽ giúp bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột. Các loại quả, hạt nên ăn để tăng tường lợi khuẩn gồm: hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, hạt thông, hạt chia, hạt bí ngô, hạt hướng dương.

Thực phẩm prebiotic

Prebiotic là loại thực phẩm giúp nuôi sống các vi khuẩn có lợi trong ruột như các thực phẩm giàu chất xơ. Bổ sung thực phẩm giàu prebiotic giúp tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột. Một số các thực phẩm giàu prebiotic: atiso, măng tây, chuối, lúa mạch, quả mọng, rau diếp xoăn, ca cao, các loại rau xanh, tỏi tây, yến mạch, hành, cà chua, đậu nành, lúa mì, khoai sâm, rau bồ công anh, hạt lanh, tỏi,…

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu gà, đậu lăng… có một loại chất xơ prebiotic gọi là galactooligosaccharide, chúng sẽ đóng vai trò cung cấp vi khuẩn đường ruột tốt cho hệ vi sinh đường ruột.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bổ sung một số loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, hạt quinoa, yến mạch, bột mì nguyên cám… giúp cung cấp chất xơ cho hệ vi sinh vật trong đường ruột.

Thực phẩm lên men probiotic

Vi sinh vật có lợi đóng vai trò hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách xử lý các chất gây độc hại trong đường tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm, hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động với hệ thống miễn dịch để chống lại các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa, tăng cường sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột, tăng sản xuất axit linoleic liên hợp, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể. Những loại thực phẩm lên men có lợi cho hệ vi sinh đường ruột như: kim chi, dưa cải, sữa chua, đâu nành lên men, dưa chua, rau ngâm, trà kombucha…

Ngủ đủ giấc

Giấc ngủ điều chỉnh đồng hồ sinh học của cơ thể giúp cho bộ não được nghỉ ngơi sau một ngày dài làm việc mệt mỏi, loại trừ stress, tăng cường khả năng tập trung, trí nhớ và sự sáng suốt. Tình trạng mất ngủ, khó ngủ kéo dài gây ra nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khỏe, công việc, khả năng tập trung, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe hệ tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột bị mất cân bằng…

Để tăng cường lợi khuẩn, giảm sự phát triển của hại khuẩn trong đường ruột chúng ta cần ngủ đủ giấc, cố gắng ngủ ít nhất từ 7 đến 8 tiếng không gián đoạn mỗi buổi đêm.

Ăn chậm nhai kỹ

Ăn chậm nhai kỹ giúp làm vỡ, giảm kích thước thức ăn, kích hoạt các tuyến nước bọt tiết ra nhiều nước bọt hơn từ đó giúp cho đường ruột dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Ngoài ra, ăn chậm nhai kỹ còn giúp tăng sản xuất hormone tạo cảm giác no, giảm cân, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giảm lượng calo bổ sung từ đó giảm bớt nguy cơ béo phì, tiểu đường. Thói quen tốt này còn giúp chúng ta hạn chế chế cảm giác khó chịu cho đường tiêu hóa, tăng cường vi sinh vật có lợi và đảm bảo duy trì đường ruột khỏe mạnh.

Uống đủ nước

Uống đủ nước hàng ngày giúp duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Uống đủ nước sẽ có ít các loại vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa hơn so với những người uống không đủ nước. Uống đủ nước còn giúp ngăn ngừa táo bón và là cách đơn giản để thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Chúng ta nên uống loại nước điện giải ion kiềm bởi chúng giàu tính kiềm tự nhiên giúp cân bằng độ pH trong đường ruột, trung hòa axit từ thức ăn, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan tới đường ruột.

Bổ sung men vi sinh

Men vi sinh hay còn gọi là probiotic được biết đến là chế phẩm có chứa các vi sinh vật có lợi rất tốt cho hệ vi sinh đường ruột, tăng cường vi khuẩn có lợi và ức chế các vi khuẩn có hại, cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Ngoài tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường vi sinh vật có lợi, men vi sinh còn giúp tạo ra các chất dinh dưỡng, vitamin, tiêu hóa thức ăn, hạn chế nguy cơ dị ứng thức ăn, ức chế vi khuẩn có hại phát triển, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột như SIBO, hội chứng ruột kích thích IBS, IBD,… Dù vậy chúng ta không nên tự ý bổ sung men vi sinh khi chưa có sự tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, không lạm dụng kháng sinh vì có thể khiến các vi khuẩn có lợi do cơ thể sản xuất ra bị hạn chế, không chủ động vai trò lợi khuẩn do phụ thuộc vào men vi sinh bổ sung.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Những loại đồ uống không tốt cho hệ vi sinh vật đường ruột

Top 10 loại đồ uống lợi khuẩn siêu tốt cho hệ vi sinh đường ruột

10 thực phẩm tốt cho hệ vi khuẩn đường ruột bạn nên bổ sung ngay

Cải thiện chán ăn do hệ vi sinh vật đường ruột mất cân bằng

Tại sao rượu bia gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột?

Suckhoecuocsong.vn