Cách sơ cứu khi bị ngộ độc so biển

8/21/2024 11:38:00 AM

So biển là loài sinh vật có ngoại hình rất giống với loài sam biển nên nhiều người dễ nhầm lẫn, khi ăn phải gây tình trạng ngộ độc so biển.

So biển có tên khoa học là Carcinoscorpius Rotundicauda, sinh sống chủ yếu ở những lạch nước nhỏ, ven biển, nền đáy cát hoặc bùn mềm. Ngoại hình của loài sinh vật này khá giống với loài sam biển nên nhiều người nhầm lẫn. Khác với loài sam biển, so biển có chứa chất độc có tên là Tetrodotoxins, loại chất độc này thường tập trung chủ yếu ở buồng trứng, độc tố sẽ càng cao khi so biển vào mùa sinh sản.

Chất độc Tetrodotoxins của so biển không bị loại trừ dù bị nấu chín ở nhiệt độ cao nên ngay cả khi nấu chín chúng ta ăn nhầm phải thịt loài so biển này cũng sẽ bị nhiễm độc, xuất hiện các triệu chứng bị ngộ độc như bình thường.

Sau khi xâm nhập vào cơ thể chất độc Tetrodotoxins sẽ được hấp thụ nhanh qua đường tiêu hóa trong khoảng 10 - 15 phút, đạt nồng độ cao nhất trong khoảng 20 phút, bắt đầu xuất hiện các triệu chứng của nhiễm độc sau vài giờ. Nếu không được phát hiện sớm, sơ cứu kịp thời người nhiễm độc sẽ có khả năng bị nguy hiểm đến tính mạng.

Triệu chứng nhận biết khi bị ngộ độc so biển

Các triệu chứng bị ngộ độc so biển sẽ xuất hiện sau khi ăn các món ăn có chứa so biển khoảng từ 30 phút đến 60 phút, các triệu chứng có thể bao gồm:

+ Nôn mửa

+ Đau bụng

+ Tê môi, tê miệng, tê tay chân, tê quanh vùng môi miệng

+ Toàn thân có biểu hiện mệt mỏi

+ Trạng thái thần kinh li bì, lơ mơ

+ Khó thở, suy hô hấp

+ Liệt các cơ vận động, cơ hô hấp

+ Tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim

+ Hôn mê sâu

Hướng dẫn cách sơ cứu khi bị ngộ độc so biển

+ Hãy kích thích phản ứng nôn cho nạn nhân (nôn càng nhiều càng tốt)

+ Súc rửa dạ dày bằng than hoạt tính để thải loại bớt chất độc bên trong cơ thể

+ Nhanh chóng di chuyển người bị ngộ độc ốc biển đến cơ sở y tế gần nhất để các bác sĩ kịp thời xử trí.

+ Nếu người bị ngộ độc so biển có biểu hiện khó thở, các bác sĩ sẽ lập tức tiến hành hô hấp nhân tạo, cho thở bằng máy.

+ Điều trị thải độc bằng thuốc bài niệu, gây nôn hết thức ăn, rửa dạ dày khẩn cấp, hồi sức tích cực theo phác đồ

Phòng ngừa ngộ độc so biển

+ Phân biệt sam biển, so biển chuẩn xác khi lựa chọn thực phẩm trước khi chế biến món ăn

+ Tuyệt đối không sử dụng so biển để làm món ăn dưới bất kỳ hình thức nào

+ Nếu sau khi ăn so biển hay bất cứ loài sinh vật biển nào có triệu chứng như rát bỏng ở môi và đầu lưỡi, đau đầu, đau bụng, buồn nôn… cần đến ngay các cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Kỹ năng xử lý khi trẻ bị kẹp chân vào xe đạp chuẩn xác
Trẻ nhỏ bị kẹp chân vào xe đạp là tình trạng khá nhiều trẻ gặp phải, để giúp trẻ nhanh chóng thoát khỏi sự cố, tránh ảnh hưởng tới bàn chân hãy nhanh chóng thực hiện các bước như sau.
Kỹ năng xử lý khi bị bỏng bô xe máy tránh để lại sẹo
Bỏng bô xe máy là một trong sự cố khá thường gặp khi đi xe máy, nếu không được sơ cứu, xử lý kịp thời vết bỏng rất dễ bị nhiễm trùng, để lại sẹo trên da.
Hướng dẫn cách sơ cứu khi bị bỏng lạnh
Bỏng lạnh là một dạng vết thương trên da xảy ra khi da tiếp xúc trực tiếp với những đồ vật hoặc nước đá quá lạnh, di chuyển trên băng tuyết gây tổn thương các mô da, đau đớn, tế cứng.
Kỹ năng đảm bảo an toàn khi chèo SUP
SUP là môn thể thao dưới nước nổi tiếng được nhiều người yêu thích, nhưng để đảm bảo an toàn, tránh bị tai nạn khi tham gia môn thể thao chèo SUP cần trang bị những kỹ năng dưới đây.
Kỹ năng sơ cứu khi bị thú hoang cắn khi đi rừng
Những vết cắn từ thú hoang trong rừng tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, tránh bị truyền nhiễm bệnh nguy hiểm cần sơ cứu như thế nào khi bị thú hoang cắn.
Hướng dẫn cách sơ cứu khi bị bỏng lưỡi tránh nhiễm trùng
Bỏng lưỡi không gây nguy hiểm nhưng nếu sơ cứu, chăm sóc không đúng cách có thể gây đau đớn, khó chịu thậm chí nhiễm trùng. Để giúp giảm nhẹ cảm giác đau đớn, khó chịu khi bị phỏng lưỡi cần thực hiện các bước sơ cứu sau.
Hướng dẫn sơ cứu nhanh khi bị bỏng axit
Phòng ngừa da bị tổn thương nghiêm trọng khi bị bỏng axit cần nhanh chóng thực hiện các bước sơ cứu như sau
Cách sơ cứu chuẩn khi bị trật mắt cá chân tại nhà
Trật mắt cá chân hay lật sơ mi gây tổn thương hoặc đứt dây chằng khiến cho việc đi lại, vận động hàng ngày bị ảnh hưởng. Để tránh chấn thương trở nên nghiêm trọng hơn khi bị trật mắt cá chân nên sơ cứu như nào?
Kỹ năng sơ cứu khi bị giập ngón tay
Giập ngón tay nếu sơ cứu không đúng cách có thể khiến cho chấn thương lâu lành hơn, tăng nguy cơ nhiễm trùng. Khi bị giập ngón tay hãy thực hiện các bước sơ cứu dưới đây giúp chấn thương mau lành, tránh ảnh hưởng đến xương.
Bí quyết giúp uống rượu bia không say
Đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi uống rượu hãy áp dụng những mẹo hay dưới đây giúp tránh say rượu bia sau những cuộc họp, gặp mặt, liên hoan.