Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người cao tuổi

Khi càng lớn tuổi thành phần, sự cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột thay đổi gây ảnh hưởng sức khỏe. Vậy làm thế nào để cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người cao tuổi.

Trong hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có bốn họ gồm gồm Firmicutes, Bacteroidetes, Proteobacteria và Actinobacteria. Các họ loại vi sinh vật có lợi như Firmicutes và Bacteroidetes chiếm khoảng 85% hệ vi sinh vật đường ruột trong đường tiêu hóa. Họ vi khuẩn Firmicutes giúp sản xuất các axit béo chuỗi ngắn để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tiết chất nhầy để cải thiện khả năng bảo vệ thành ruột của hệ tiêu hóa. Trong khi đó, Bacteroidetes chuyển hóa carbohydrate phức tạp từ thực thẩm tiêu thụ hàng ngày thành vitamin và chất dinh dưỡng, đồng thời giúp thúc đẩy việc lưu trữ glycogen để cải thiện quá trình chuyển hóa glucose.

Khi cơ thể chúng ta bắt đầu già đi thành phần các vi sinh vật và sự cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột thay đổi điều này làm phát sinh tình trạng rối loạn hệ vi sinh đường ruột, số lượng có lợi giảm, số lượng vi khuẩn, các vi sinh vật có hại phát triển gây ra các vấn đề như bệnh viêm ruột, hội chứng ruột kích thích, SIBO, rối loạn tiêu hóa, táo bón, đầy hơi, chướng bụng, ăn không tiêu, chán ăn,…

Để cân bằng hệ vi sinh đường ruột khi tuổi tác tăng lên chúng ta cần có một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, khoa học. Nhu cầu dinh dưỡng ở người cao tuổi không khác biệt nhiều so với nhu cầu dinh dưỡng ở người trẻ tuổi, người trung niên nhưng hiệu quả hấp thu dinh dưỡng ở người lớn tuổi có thể bị suy giảm kèm theo là tình trạng khó nhai, chán ăn thông thường nên có thể làm thay đổi tình trạng dinh dưỡng ở người cao tuổi.

Bổ sung thực phẩm giàu prebiotic

Những thực phẩm giàu prebiotic như tỏi, hành tím, măng tây, chuối, yến mạch, táo, lúa mạch, hạt lanh,… nên bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn của người cao tuổi. Prebiotics là nguồn thức ăn cho vi khuẩn khỏe mạnh trong đường ruột. Chúng là Carbohydrat mà cơ thể không thể tiêu hóa được. Vì vậy, chúng đi đến đường tiêu hóa dưới, nơi chúng hoạt động như thức ăn giúp vi khuẩn khỏe mạnh phát triển. Ngoài ra, prebiotic còn giúp hấp thụ canxi, thay đổi tốc độc thực phẩm gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu (chỉ số đường huyết), giúp cho thực phẩm lên men nhanh hơn, giữ cho các tế bào trong ruột được khỏe mạnh. Vậy nên người lớn tuổi cố gắng bổ sung ít nhất 5 gam Prebiotics trong chế độ ăn uống mỗi ngày, bổ sung Prebiotics từ thực phẩm nguyên chất vì chúng cũng có các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm giàu probiotic

Probiotics là vi khuẩn tốt được tìm thấy trong thực phẩm hoặc chất bổ sung. Các thực phẩm giàu probiotic bao gồm: thực phẩm từ sữa như sữa tách bơ, một số loại pho mát mềm, sữa lên men và nấm sữa kefir (nấm tuyết Tây tạng), các loại đồ uống từ đậu nành và các sản phẩm như miso và tempeh (men đậu tương), kim chi, dưa cải và các loại dưa chua. Khi ăn các thực phẩm này sẽ giúp cung cấp nhiều vi sinh vật có lợi cho đường ruột từ đó tăng cường sức khỏe đường ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người lớn tuổi.

Bổ sung men vi sinh

Một số vi khuẩn họ Lachnospiraceae, Bacteroidaceae, Faecalibacteria và Bifidobacteria đã giảm đi, các vi khuẩn Proteobacteria, Enterobacteriaceae và Lactobacillaceae vi khuẩn kỵ khí tăng lên khi chúng ta ngày càng lớn tuổi. Việc bổ sung men vi sinh có thể giúp bù đắp lại những lợi khuẩn bị giảm đi, tăng cường số lượng lợi khuẩn, thiết lập lại hệ vi sinh đường ruột được cân bằng. Đồng thời, nếu uống men vi sinh nên lựa chọn loại có chứa hỗn hợp các các loại men vi sinh khác nhau, thay vì chỉ chứa một loại men vi sinh.

Ăn đa dạng các loại thực phẩm

Ăn đa dạng các loại thực phẩm, ăn cân bằng các loại thực phẩm như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, các loại hải sản, ốc, trái cây, rau củ giàu chất xơ, vitamin, kali, magie, sắt, đồng, photpho cùng nhiều khoáng chất khác để giúp tạo ra hệ vi sinh vật đa dạng hơn, tạo nhiều vi sinh vật có lợi, giảm vi sinh vật có hại trong đường ruột. Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, thực phẩm hun khói, đồ ăn sẵn bởi các loại thực phẩm này không có lợi cho hệ vi sinh đường ruột.

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn khoa học, tốt cho sức khỏe và đặc biệt có lợi cho đường tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột của người cao tuổi. Chế độ ăn ít thịt, nhiều trái cây, rau và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải, cũng có thể làm giảm viêm và thúc đẩy đường tiêu hóa khỏe mạnh ở người cao tuổi.

Vi khuẩn trong đường tiêu hóa cần thiết cho chức năng tiêu hóa thích hợp và có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Các thành phần liên quan đến chất béo không lành mạnh bao gồm phosphatidylcholine và L-Carnitine có liên quan đến việc thúc đẩy tình trạng viêm và xơ vữa động mạch. Các sản phẩm phụ của quá trình thoái hóa axit béo gây ra những tác dụng không mong muốn này ở đường tiêu hóa và khắp cơ thể.

Tập luyện thể thao

Tập thể dục có tác dụng giúp cơ thể khỏe hơn, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ tim mạch, tốt cho xương khớp, duy trì chức năng hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều hòa đường ruột.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Tại sao hệ vi sinh vật đường ruột thay đổi theo tuổi tác?

Mối liên hệ giữa bệnh tăng huyết áp và hệ vi sinh đường ruột như thế nào?

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể bị mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và đột quỵ

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến bệnh tim mạch như thế nào?

Suckhoecuocsong.vn