Vì sao uống cà phê bị đau bụng?

10/25/2023 10:09:00 AM

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích nhưng khá nhiều người gặp tình trạng đau bụng, tiêu chảy sau khi uống cà phê.

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích nhưng khá nhiều người gặp tình trạng đau bụng, tiêu chảy sau khi uống cà phê.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Ước tính toàn thế giới tiêu thụ gần 2,25 tỷ tách cà phê mỗi ngày. Uống cà phê hay các đồ uống có chứa caffeine giúp tăng sự tỉnh táo, hoạt động tư duy hiệu quả hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư trực tràng, các loại bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh thoái hóa thần kinh cũng như ngăn ngừa nguy cơ tử vong sớm. Không những thế, việc uống cà phê còn có thể cải thiện khả năng nhận thức, giảm thiểu nguy cơ dẫn đến trầm cảm.

Tuy nhiên, khá nhiều người sau khi uống cà phê thừng bị đau bụng, thậm chí có những người bị tiêu chảy. Vậy vì sao lại gặp tình trạng đau bụng sau khi uống cà phê, nên uống cà phê như thế nào để ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Tại sao sau khi uống cà phê bị đau bụng, đi ngoài?

Cà phê mặc dù chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng loại thức uống này có chứa nhiều hợp chất khác nhau khi tiêu thụ có thể gây khó chịu cho dạ dày, hệ tiêu hóa.

+ Axit có trong cà phê gây tình trạng đau bụng bởi có chứa chứa nhiều hợp chất như axit chlorogenic, N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide. Những loại axit này khi hấp thụ bên trong dạ dày làm tăng sản xuất axit dạ dày, gây ra đau bụng.

+ Caffeine có trong cà phê có tác dụng giúp tăng sự tỉnh táo, sự tập trung tinh thần nhưng việc tiêu thụ caffeine cũng có thể làm tăng nhu động ruột, tăng tần suất co bóp trong đường tiêu hóa từ đó có thể đến tình trạng đau bụng, phân lỏng, tiêu chảy. Bên cạnh đó, tiêu thụ caffeine có thể kích thích làm tăng sản xuất axit dạ dày gây khó chịu, đau bụng.

+ Các chất phụ gia được thêm vào cà phê như sữa, kem, chất tạo ngọt, đường, đá lạnh cũng là nguyên nhân gây đau bụng, đầy hơi, co thắt dạ dày, tiêu chảy ở nhiều người.

Nên uống cà phê như thế nào để ngăn ngừa đau bụng?

Sau khi uống cà phê nếu cơ thể gặp tình trạng đau bụng, khó chịu dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy để phòng ngừa chúng ta có thể áp dụng một số biện pháp sau đây:

+ Nếu bắt đầu tập uống cà phê không nên uống nhiều, uống ngụm lớn cà phê mà hãy nên uống chậm rãi theo từng ngụm nhỏ sẽ có lợi cho dạ dày, giảm nguy cơ khiến dạ dày khó chịu sau khi dung nạp cà phê.

+ Nên tránh uống cà phê khi đang đói bụng, chỉ uống cà phê sau khi đã ăn no. Bởi cà phê có tính axit khi uống lúc bụng đói có thể khiến dạ dày cồn cào, khó chịu, gây đau bụng.

+ Tuyệt đối không uống nhiều cà phê hơn mức khuyến nghị mỗi ngày, là 400 mg caffeine, tương đương với khoảng 4 tách cà phê pha. Bởi uống quá nhiều cà phê không chỉ gây đau bụng, tiêu chảy, mất ngủ, bồn chồn, căng thẳng, tim đập nhanh, gây ảnh hưởng cho sức khỏe, tinh thần.

+ Nếu cơ thể không dung nạp lactose, việc thêm sữa vào cà phê có thể gây khó chịu cho dạ dày có thể thử chuyển sang dùng sữa có nguồn gốc thực vật để thay thế, chẳng hạn như sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân. Đồng thời, nên tránh những chất phụ gia có thể gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa.

+ Nên chọn những loại cà phê có cấp độ rang đậm, bởi hạt cà phê được rang lâu hơn với nhiệt độ cao hơn sẽ giảm đi tính axit từ đó sẽ khiến độ chua của cà phê sẽ mất dần và “nhường chỗ” lại cho độ đắng cao.

+ Có thể lựa chọn bột cà phê xay thô để pha chế sẽ giúp nước thấm qua nhanh không đủ thời gian để hòa tan các chất trong cà phê để giảm đi độ đậm đặc và tính axit của cà phê hạn chế tình trạng đau bụng, tiêu chảy sau khi uống cà phê.

+ Hãy thử thưởng thức cà phê được pha bằng phương pháp ủ lạnh. Bột cà phê sẽ được ủ trong nước lạnh từ 12 đến 24 giờ để chiết xuất ra cà phê nên sẽ có dịu nhẹ, độ chua cũng nhẹ hơn, vị đắng cũng được giảm đi hơn với cà phê được pha nóng.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Có nên uống cà phê muối, lưu ý cực quan trọng cần nhớ

Uống cà phê đá và cà phê nóng, loại nào tốt hơn?

Giảm cân hiệu quả từ hạt cà phê xanh bạn đã biết?

Bị cao huyết áp, cẩn thận với cà phê

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,...
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày.
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây:
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng.
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết?
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt?
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể.
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.