Có nên uống cà phê muối, lưu ý cực quan trọng cần nhớ

6/10/2023 9:59:00 AM

Cà phê muối trở thành thức uống yêu thích của nhiều người, nhưng cho thêm muối vào cà phê có mang lại lợi ích cho sức khỏe hay không, khi uống cà phê muối cần lưu ý những điều gì để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Ước tính toàn cầu tiêu thụ gần 2,25 tỷ tách cà phê mỗi ngày. Uống cà phê và các đồ uống có chứa caffeine giúp tăng sự tỉnh táo và hoạt động tư duy hiệu quả hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy uống nhiều hơn 3 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư trực tràng, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, các loại bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh cũng như ngăn ngừa nguy cơ tử vong sớm. Không những thế, việc uống cà phê còn có thể cải thiện khả năng nhận thức, giảm thiểu nguy cơ dẫn đến trầm cảm.

Khi pha cà phê để tăng hương vị cho thức uống nhiều người thường thêm chút đường, sữa đặc hoặc kem béo nhằm kích thích vị giác. Nhưng khá nhiều người lại thêm muối thay vì đường, kem, sữa. Khi thêm một chút muối vào cà phê có thể giúp trung hòa vị đắng của cà phê. Việc thêm muối vào cà phê cũng được nhiều nơi trên thế giới áp dụng trong đó có Hungary, các nước Scandinavia, Siberia, Thổ Nhĩ Kỳ, Việt Nam,.... Tại một số khu vực ven biển người dân cũng thường sử dụng nước có vị hơi mặn để pha cà phê nhằm tăng hương vị của cà phê thay vì các pha cà phê truyền thống.

Những lợi ích tuyệt vời của cà phê muối

Tăng hương vị cà phê

Thêm quá nhiều chất làm ngọt, đường, siro, kem, sữa đặc vào cà phê không chỉ vô hình làm mất nhiều lợi ích của cà phê mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm trong đó có tiểu đường, béo phì,... Khi thêm muối vào cà phê với lượng phù hợp sẽ có thể làm tăng hương vị sẵn có của cà phê, hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Giảm vị đắng của cà phê

Thành phần chính của muối là natri có tác dụng trung hòa vị đắng của cà phê. Sau khi pha cà phê thêm muối vào tách cà phê khi đó vị đắng của cà phê, vị mặn của muối cùng được kích hoạt. Lúc này vị mặn của muối sẽ ngăn chặn não bộ phát hiện ra vị đắng của cà phê từ đó giúp trung hòa vị đắng hiệu quả hơn so với đường hay chất tạo ngọt khác. Không những vậy muối còn giúp giảm vị chua.

Giảm tính axit trong cà phê

Cà phê muối không chỉ là các uống giúp tăng hương vị cà phê mà còn giúp giảm tính axit trong cà phê. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng là chứa nhiều axit không tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày. Các loại đồ uống có nhiều axit có thể ảnh hưởng ít nhiều tới hệ tiêu hóa nhất là những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày, trào ngược dạ dày, ợ chua,...

Khi lượng axit trong cơ thể tăng cao nếu không được khắc phục sớm có thể dẫn tới tình trạng viêm nhiễm, tích tụ chất béo, mệt mỏi, khó ngủ, suy giảm khả năng miễn dịch, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Lưu ý khi uống cà phê muối tránh ảnh hưởng sức khỏe

+ Cà phê muối là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng chỉ khi chúng ta uống ở mức độ vừa phải, cả về hàm lượng caffeine lẫn lượng muối thêm vào bên trong cà phê

+ Hãy chọn cà phê nguyên chất và chỉ nên xay hạt cà phê trước khi sử dụng, tránh chọn cà phê xay sẵn.

+ Dùng cà phê muối vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt đối với những người có bệnh về huyết áp thấp, tránh uống cà phê muối vào buổi tối.

+ Nếu dùng quá nhiều muối cho vào cà phê có thể sẽ dẫn tới một số tình trạng như viêm niêm mạc dạ dày, tăng huyết áp và dẫn tới các bệnh về tim,...

+ Chỉ nên dùng ¼ thìa cà phê muối vào tách cà phê vừa được pha xong, thêm muối vào cà phê khi còn nóng giúp chúng tan nhanh hơn

+ Thêm muối vào cà phê cũng sẽ làm tăng lượng natri tổng thể nên cân bằng lượng muối có trong các loại thực phẩm khác mà mình tiêu thụ trong ngày tránh tình trạng cơ thể hấp thụ quá nhiều muối từ đó gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.

+ Nên chọn các loại muối để thêm vào cà phê như: muối biển Celtic, muối Himalaya, muối natri bicarbonat.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Bị cao huyết áp, cẩn thận với cà phê

Uống cà phê có thể làm giảm các bệnh Alzheimer và Parkinson

Bệnh nhân tuyến giáp tại sao phải né cà phê?

Uống cà phê đá và cà phê nóng, loại nào tốt hơn?

Sự thật đằng sau cốc cà phê chúng ta uống

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể.
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ.
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan.
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ...
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.