Có nên uống cà phê muối, lưu ý cực quan trọng cần nhớ

6/10/2023 9:59:00 AM

Cà phê muối trở thành thức uống yêu thích của nhiều người, nhưng cho thêm muối vào cà phê có mang lại lợi ích cho sức khỏe hay không, khi uống cà phê muối cần lưu ý những điều gì để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Ước tính toàn cầu tiêu thụ gần 2,25 tỷ tách cà phê mỗi ngày. Uống cà phê và các đồ uống có chứa caffeine giúp tăng sự tỉnh táo và hoạt động tư duy hiệu quả hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy uống nhiều hơn 3 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư trực tràng, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, các loại bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh cũng như ngăn ngừa nguy cơ tử vong sớm. Không những thế, việc uống cà phê còn có thể cải thiện khả năng nhận thức, giảm thiểu nguy cơ dẫn đến trầm cảm.

Khi pha cà phê để tăng hương vị cho thức uống nhiều người thường thêm chút đường, sữa đặc hoặc kem béo nhằm kích thích vị giác. Nhưng khá nhiều người lại thêm muối thay vì đường, kem, sữa. Khi thêm một chút muối vào cà phê có thể giúp trung hòa vị đắng của cà phê. Việc thêm muối vào cà phê cũng được nhiều nơi trên thế giới áp dụng trong đó có Hungary, các nước Scandinavia, Siberia, Thổ Nhĩ Kỳ, Việt Nam,.... Tại một số khu vực ven biển người dân cũng thường sử dụng nước có vị hơi mặn để pha cà phê nhằm tăng hương vị của cà phê thay vì các pha cà phê truyền thống.

Những lợi ích tuyệt vời của cà phê muối

Tăng hương vị cà phê

Thêm quá nhiều chất làm ngọt, đường, siro, kem, sữa đặc vào cà phê không chỉ vô hình làm mất nhiều lợi ích của cà phê mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm trong đó có tiểu đường, béo phì,... Khi thêm muối vào cà phê với lượng phù hợp sẽ có thể làm tăng hương vị sẵn có của cà phê, hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Giảm vị đắng của cà phê

Thành phần chính của muối là natri có tác dụng trung hòa vị đắng của cà phê. Sau khi pha cà phê thêm muối vào tách cà phê khi đó vị đắng của cà phê, vị mặn của muối cùng được kích hoạt. Lúc này vị mặn của muối sẽ ngăn chặn não bộ phát hiện ra vị đắng của cà phê từ đó giúp trung hòa vị đắng hiệu quả hơn so với đường hay chất tạo ngọt khác. Không những vậy muối còn giúp giảm vị chua.

Giảm tính axit trong cà phê

Cà phê muối không chỉ là các uống giúp tăng hương vị cà phê mà còn giúp giảm tính axit trong cà phê. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng là chứa nhiều axit không tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày. Các loại đồ uống có nhiều axit có thể ảnh hưởng ít nhiều tới hệ tiêu hóa nhất là những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày, trào ngược dạ dày, ợ chua,...

Khi lượng axit trong cơ thể tăng cao nếu không được khắc phục sớm có thể dẫn tới tình trạng viêm nhiễm, tích tụ chất béo, mệt mỏi, khó ngủ, suy giảm khả năng miễn dịch, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Lưu ý khi uống cà phê muối tránh ảnh hưởng sức khỏe

+ Cà phê muối là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng chỉ khi chúng ta uống ở mức độ vừa phải, cả về hàm lượng caffeine lẫn lượng muối thêm vào bên trong cà phê

+ Hãy chọn cà phê nguyên chất và chỉ nên xay hạt cà phê trước khi sử dụng, tránh chọn cà phê xay sẵn.

+ Dùng cà phê muối vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt đối với những người có bệnh về huyết áp thấp, tránh uống cà phê muối vào buổi tối.

+ Nếu dùng quá nhiều muối cho vào cà phê có thể sẽ dẫn tới một số tình trạng như viêm niêm mạc dạ dày, tăng huyết áp và dẫn tới các bệnh về tim,...

+ Chỉ nên dùng ¼ thìa cà phê muối vào tách cà phê vừa được pha xong, thêm muối vào cà phê khi còn nóng giúp chúng tan nhanh hơn

+ Thêm muối vào cà phê cũng sẽ làm tăng lượng natri tổng thể nên cân bằng lượng muối có trong các loại thực phẩm khác mà mình tiêu thụ trong ngày tránh tình trạng cơ thể hấp thụ quá nhiều muối từ đó gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.

+ Nên chọn các loại muối để thêm vào cà phê như: muối biển Celtic, muối Himalaya, muối natri bicarbonat.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Bị cao huyết áp, cẩn thận với cà phê

Uống cà phê có thể làm giảm các bệnh Alzheimer và Parkinson

Bệnh nhân tuyến giáp tại sao phải né cà phê?

Uống cà phê đá và cà phê nóng, loại nào tốt hơn?

Sự thật đằng sau cốc cà phê chúng ta uống

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Ăn mặn kéo dài tàn phá tim và thận thế nào
Nêm nếm đậm đà hay chấm ngập thức ăn là thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, lượng muối dư thừa nạp vào hằng ngày chính là "sát thủ thầm lặng" làm tăng huyết áp và tàn phá nghiêm trọng chức năng tim, thận theo thời gian.
Bật mí 5 món ăn dưỡng gan cho người thường xuyên thức khuya
Việc thiếu ngủ liên tục làm cản trở quá trình tự phục hồi và giải độc tự nhiên của gan vào ban đêm, dẫn đến tình trạng mà dân gian hay gọi là "gan nóng" hay gan bị hỏa quá mức.
Bổ sung vitamin B12 sau tuổi 40: 7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B12 hơn thịt bò
Khi bước sang độ tuổi 40, cơ thể chúng ta bắt đầu trải qua những thay đổi sinh lý tự nhiên. Việc chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống không chỉ giúp duy trì thể lực dẻo dai mà còn bảo vệ sự minh mẫn cho trí não.
3 loại thuốc bổ nên uống khi bụng đói để gia tăng tối đa khả năng hấp thu
Việc lựa chọn thời điểm sử dụng các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến mức độ hấp thu và hiệu quả điều trị của cơ thể. Trong số các vi chất phổ biến, Sắt, Kẽm và Axit folic (Vitamin B9) được các chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên uống khi bụng đói.
Ăn gì tốt cho trí nhớ? 5 thực phẩm bảo vệ tế bào thần kinh
Cũng giống như tim mạch, não bộ là cơ quan tiêu tốn tới 20–25% tổng năng lượng và lượng máu chuyển đổi của toàn cơ thể để duy trì mọi phản xạ, tư duy và nhận thức.
Cách uống cà phê đúng cho người sau tuổi 60 giúp bảo vệ huyết áp và đường huyết
Bước sang tuổi 60, cơ thể nhạy cảm hơn với caffeine và dễ biến động đường huyết. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không cần bỏ thói quen nhâm nhi tách cà phê mỗi sáng nếu áp dụng
Người trên 50 tuổi uống cà phê thế nào cho đúng, vẫn an toàn?
Khi bước sang độ tuổi sau 50, khả năng chuyển hóa caffeine của cơ thể giảm dần, đồng thời hệ tim mạch và giấc ngủ cũng trở nên nhạy cảm hơn.
5 thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ hấp thụ magie tối ưu
Dù bạn có chăm chỉ bổ sung magie đến đâu, cơ thể vẫn có thể bị "thất thoát" và không thể sử dụng hiệu quả nếu thiếu đi sự hỗ trợ đắc lực từ Vitamin D.
Top 4 loại trái cây cực tốt giúp hạ đường huyết
Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng khi đã có chỉ số đường huyết cao thì phải kiêng tuyệt đối các loại trái cây. Quan niệm này khiến bữa ăn hàng ngày trở nên thiếu thốn và giảm đi sự ngon miệng không cần thiết.
Mùa thu đến, bổ sung ngay 3 loại rau củ dinh dưỡng giúp tăng đề kháng tự nhiên
Thời tiết mùa thu với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm - sáng se lạnh, trưa nắng gắt, tối chuyển lạnh - khiến cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và giảm sức đề kháng.