5 món ăn trong ngày Tết gây viêm, đau khớp cần hạn chế ăn
Vào ngày Tết những thực phẩm dưới đây có thể làm tình trạng viêm khớp, đau khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh đau nhức xương khớp cần hạn chế ăn các loại thực phẩm sau.
Đau nhức xương khớp gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống, tinh thần của người bệnh. Để giảm tình trạng đau nhức khớp ngoài việc tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, sử dụng thuốc theo hưỡng dẫn, tập luyện các bài tập tốt cho xương khớp thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng đau nhức, viêm khớp. Tuy nhiên, vào những ngày Tết người mắc bệnh cần hạn chế ăn các loại thực phẩm sau để tránh tình trạng viêm khớp, đau nhức khớp trở nên nghiêm trọng hơn.
Thực phẩm nhiều đường
Nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, kẹo ngọt, trái cây sấy khô, bánh kem, khoai tây chiên, nước ngọt chứa nhiều đường,… bởi chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp, đau nhức khớp. Khi tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường không chỉ làm tăng đường huyết, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà còn làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến phản ứng viêm. Nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều đường còn gia tăng các cơn đau nhức khớp.
Để tránh bị đau nhức khớp trong những ngày Tết người bệnh nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm ít đường và giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau quả từ đó giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, góp phần giảm tình trạng viêm khớp, kiểm soát lượng đường trong máu, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, có lợi cho sức khỏe tổng thể. Đồng thời, khi mua các sản phẩm nên kiểm tra thành phần dinh dưỡng trên nhãn mác sản phẩm để kiểm soát lượng đường tiêu thụ một cách hiệu quả.
Thịt chế biến sẵn
Các loại thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo, chất phụ gia, hàm lượng muối cao nếu tiêu thụ các loại thực phẩm này có thể làm tăng phản ứng viêm, từ đó gây đau nhức khớp, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, sức khỏe tổng thể. Các loại thịt đỏ, thịt qua chế biến sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất interleukin-6 (IL-6), protein phản ứng C (CRP) và homocysteine – các dấu hiệu viêm trong cơ thể. Vào những ngày nghỉ lễ Tết thay vì ăn các loại thịt chế biến sẵn người gặp các vấn đề viêm khớp, đau nhức khớp, viêm khớp dạng thấp,… nên ăn các loại thực phẩm như ức gà, cá, đậu và trứng, rau xanh, trái cây chứa nhiều chất xơ, các lại hạt,…
Thực phẩm có chứa AGE
Các loại thực phẩm có chứa AGE như thịt xông khói, bít tết chiên hoặc nướng, gà nướng hoặc chiên, xúc xích nướng, khoai tây chiên, bơ thực vật... người bị viêm khớp, đau nhức khớp nên hạn chế ăn để tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
AGE còn gọi là sản phẩm glycat hóa bền vững, đây là các phân tử được hình thành do phản ứng giữa đường (glucose) với protein hoặc chất béo. AGE tồn tại tự nhiên trong thực phẩm động vật chưa nấu chín và được sản sinh nhiều hơn trong quá trình chế biến thực phẩm đặc biệt là ở nhiệt độ cao.
Thực phẩm có nguồn gốc động vật, giàu protein và chất béo, đặc biệt là khi được chế biến bằng phương pháp chiên, nướng, áp chảo hoặc nướng trên vỉ, là nguồn cung cấp AGE dồi dào nhất. Tuy nhiên, nếu AGE tích tụ quá mức trong cơ thể, nó có thể gây ra stress oxy hóa và viêm. Stress oxy hóa là tình trạng mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể, dẫn đến tổn thương tế bào. Cả stress oxy hóa, sự gia tăng AGE đều có liên quan đến quá trình lão hóa và tiến triển của nhiều bệnh lý, trong đó có viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, đau nhức khớp,…
Để giảm thiểu tác động tiêu cực của các thực phẩm AGE người bệnh viêm khớp nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm, ưu tiên ăn các loại thực phẩm tươi, thịt nạc, thịt gia cầm, rau xanh, trái cây tươi,…
Thực phẩm có hàm lượng purin cao
Viêm khớp, đau nhức khớp nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa hàm lượng purin cao như hải sản và nội tạng động vật. Bởi nếu tiêu thụ các loại thực phẩm này có thể tăng axit uric máu, từ đó xuất hiện các cơn đau khớp, thậm chí có thể xuất hiện tình trạng sưng to tại đầu gối, sưng mắt cá chân, đi lại vận động khó khăn, ảnh hưởng đến các hoạt động đi lại vận động hàng ngày
Thực phẩm chứa gluten
Gluten là một nhóm các protein có trong nhiều loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen và triticale (lai giữa lúa mì và lúa mạch đen) khi người bệnh viêm khớp, đau khớp ăn nhiều có thể khiến triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.
Suckhoecuocsong.vn
Các tin liên quan
- Cách chăm sóc người bệnh viêm khớp dạng thấp tại nhà
- Cách giảm căng thẳng ở người bị bệnh viêm khớp dạng thấp
- Cách sống chung với bệnh viêm khớp dạng thấp
- Điều người bệnh viêm khớp dạng thấp cần chú ý trước khi tập thể dục
- Các bài tập rất tốt cho người bệnh viêm khớp dạng thấp (RA)
- Chế độ ăn Địa Trung Hải với bệnh viêm khớp dạng thấp
- Thực phẩm chứa prebiotic giúp ích cho người bệnh viêm khớp dạng thấp
- Bổ sung probiotic giúp cải thiện triệu chứng ở người bệnh viêm khớp dạng thấp
- Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì?
- Cải thiện hệ vi sinh đường ruột giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp (RA)
- Mối liên hệ vi sinh đường ruột và bệnh viêm khớp dạng thấp (RA)
Các tin khác
-
Loại gia vị giúp nâng cao hệ miễn dịch, có lợi cho gan
Trong mùa dịch cúm bùng phát hãy thường xuyên ăn 2 loại gia vị này giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, dưỡng gan khỏe mạnh, hạ đường huyết hiệu quả. -
Dịch cúm nên chuẩn bị những loại thuốc cơ bản nào trong tủ thuốc
Khi cơ thể bị nhiễm cúm gây các triệu chứng mệt mỏi, sốt, đau đầu, đầy bụng,… Để bảo vệ sức khỏe, cải thiện các triệu chứng bệnh cúm chúng ta nên dự trữ những loại thuốc cơ bản dưới đây trong tủ thuốc gia đình. -
Người cao tuổi cần nhớ gì khi tiêm phòng cúm mùa
Tăng cường hệ miễn dịch chống lại sự xâm nhập của virus cúm mùa người cao tuổi cần tiêm phòng vaccine ngừa cúm để tránh gặp các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. -
Những loại trà thảo mộc giúp cải thiện bệnh cúm hiệu quả
Những loại trà thảo mộc dưới đây không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp làm giảm các triệu chứng củ bệnh cúm gây ra cho sức khỏe mà còn tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ thống miễn dịch, chống lại sự xâm nhập của virus cúm. -
Các loại trái cây giàu vitamin C rất tốt cho người bị cúm
Để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục khi bị cúm, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm hãy bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C dưới đây. -
Cảnh báo 3 chủng virus cúm dễ lây nhiễm bùng phát thành dịch
Cúm mùa là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên phổ biến vào mùa lạnh trong đó 3 chủng virus cúm có thể lây lan từ người sang người qua các cơn ho, hắt hơi của người bệnh. -
5 sai lầm khi bị cúm khiến bệnh trở nặng, nguy hiểm sức khỏe
Bệnh cúm do virus gây nên gây tình trạng sốt, ho, đau họng, sổ mũi, nhức mỏi toàn thân. Nhưng nếu bị bệnh cúm mắc phải 5 sai lầm dưới đây khiến bệnh trở nên nghiêm trọng, xuất hiện nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. -
Cách bảo quản thức ăn thừa sau Tết gây hại cho sức khỏe
Nếu bảo quản thức ăn thừa sau Tết theo những cách này sẽ gây ảnh hưởng cho sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. -
Top 8 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe đường ruột sau Tết
Để giúp cho đường ruột khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa sau Tết hãy ăn các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe đường ruột dưới đây. -
Bí quyết giúp gan khỏe mạnh sau Tết
Sau những ngày Tết ăn uống nhiều đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, ăn ít rau xanh, uống nhiều rượu bia, nước ngọt gan cần được thanh lọc để hoạt động hiệu quả, phòng ngừa các bệnh về gan.