Chế độ ăn Địa Trung Hải với bệnh viêm khớp dạng thấp

8/7/2024 11:28:00 AM

Áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp cơ thể kiểm soát tình trạng viêm, đây là lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm tình trạng viêm ở những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, bảo vệ chống lại tình trạng tăng cân, kiểm soát cân nặng, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì

Chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn khoa học lành mạnh được lấy cảm hứng từ mô hình ăn uống truyền thống của các quốc gia giáp biển Địa Trung Hải, như Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha và Ý.

Chế độ ăn Địa Trung Hải ưa chuộng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ và các sản phẩm giàu chất dinh dưỡng như các loại quả bao gồm quả sung, đào, táo, chuối, nho, dâu tây, lê, anh đào, cà chua và dưa chuột, các loại rau xanh (atisô, bông cải xanh, cà rốt, rau lá xanh, tỏi tây và mầm Brussel), các loại đậu, quả hạch và hạt như quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt cây gai dầu và hạt chia hay các ngũ cốc nguyên hạt (lúa mạch, kiều mạch, bulgur, farro, freekeh, kê, yến mạch, gạo lứt, lúa mạch đen), cá hồi, cá rô phi, cá ngừ và cá mòi, các loại thảo mộc và gia vị tạo hương vị cho bữa ăn, sữa chua.

Trên hết, để làm phong phú hương vị bữa ăn chế độ ăn Địa Trung Hải sử dụng các chất béo có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu nguyên chất. Mặt khác, chế độ ăn lành mạnh này sẽ hạn chế tiêu thụ thịt, thực phẩm chế biến sẵn, đường bổ sung và ngũ cốc tinh chế, đồ uống có nhiều đường, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, dầu tinh chế,…

Tác dụng của chế độ ăn Địa Trung Hải với bệnh viêm khớp dạng thấp

Khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, giảm tình trạng kháng insulin, ngăn ngừa suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, mà còn giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp, bệnh đa xơ cứng, ngăn ngừa một số loại ung thư, giảm cân, duy trì cân nặng, giảm huyết áp và mức cholesterol LDL-cholesterol xấu, đặc biệt có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột,…

Bên cạnh đó, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp làm chậm tiến triển của bệnh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong một số thực phẩm không chỉ làm giảm tình trạng viêm trong thời gian ngắn mà còn thực sự thay đổi biểu hiện của các gen gây viêm và các tế bào miễn dịch có thể gây ra bệnh.

Khi tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải sẽ có thể thay đổi sức khỏe đường ruột bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn Lactobacilli, Bacillus clausii, Bifidobacteria,... phát triển, hạn chế vi khuẩn có hại như trực khuẩn Shigella, vi khuẩn thương hàn, vi khuẩn E.Coli, trong đường ruột từ đó giúp cho hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn. Bởi sự thay đổi một số loài vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột có thể là nguyên nhân gây viêm khớp dạng thấp và ngược lại.

Mặt khác, chế độ ăn Địa Trung Hải tiêu thụ trái cây và rau quả, chất béo lành mạnh và ngũ cốc nguyên hạt giúp làm tăng lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những vi khuẩn có lợi trong đường ruột có liên quan đến chức năng não, trí nhớ và nhận thức tốt hơn, cũng như giảm tình trạng viêm mạn tính cấp độ thấp, làm giảm tình trạng viêm và đau khớp.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Thực phẩm chứa prebiotic giúp ích cho người bệnh viêm khớp dạng thấp

Thực phẩm giúp giảm cơn đau do viêm khớp dạng thấp (RA)

Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì?

Mới: Tính tự miễn dịch trong bệnh viêm khớp dạng thấp

Đau khớp triệu chứng ít gặp của SIBO

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên.
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể.
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng.
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột.
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả.
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục.
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.