Probiotic hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích (IBS) như thế nào?

5/28/2024 8:15:00 AM

Bổ sung men vi sinh hay ăn thường xuyên các thực phẩm có chứa probiotic có tác dụng cải thiện hội chứng ruột kích thích cũng như các bệnh đường tiêu hóa khác.

Men vi sinh (probiotic) đường tiêu hóa là các chủng vi khuẩn sống có lợi, hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động với hệ thống miễn dịch để chống lại các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể của cơ thể. Probiotic có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, hệ vi sinh đường ruột bằng cách xử lý các chất gây độc hại trong đường tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm, làm chậm nhu động ruột, giảm sản xuất khí bằng cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm độ nhạy cảm của ruột với sự tích tụ khí, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động với hệ thống miễn dịch để chống lại các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Probiotic có thể được hấp thụ dưới dạng thực phẩm bổ sung như men vi sinh, hoặc tiêu thụ thực phẩm có chứa men vi sinh tự nhiên như: sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, kefir và yakult. Trà Kombucha là một loại đồ uống lên men khác có chứa các vi sinh vật có lợi này. Hay một số loại rau muối chua là nguồn cung cấp men vi sinh tốt, chẳng hạn như dưa cải bắp và kim chi. Tiêu thụ các sản phẩm đậu nành lên men như miso, natto và tempeh là một cách khác để kết hợp thực phẩm chứa probiotic.

Môi trường đường ruột bị thay đổi

Sự thay đổi của hệ vi sinh đường ruột có liên quan đến cơ chế sinh hội chứng ruột kích thích. Sự mất cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột có thể dẫn đến một quá trình gọi là rối loạn sinh học, có thể xảy ra do mất đi hoặc phát triển quá mức của một sinh vật cụ thể, giảm sự đa dạng của vi sinh vật hoặc đột biến gen. Do vậy việc bổ sung men vi sinh hay các thực phẩm chứa probiotic có thể làm thay đổi môi trường trong đường ruột hoặc thay đổi thành phần các vi sinh vật trong hệ vi sinh đường ruột ở những người mắc hội chứng ruột kích thích.

Probiotic có thể bảo vệ cân bằng nội môi đường ruột, phục hồi tình trạng rối loạn sinh lý bằng cách duy trì độ axit ở lòng ruột, ức chế sự bám dính của vi khuẩn, sản xuất các chất kháng khuẩn như bacterocin và defensin.

Chức năng hàng rào niêm mạc ruột

Hàng rào ruột không chỉ có vai trò cần thiết nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh, độc tố và kháng nguyên lạ từ thức ăn, mà còn giúp duy trì nồng độ của ion trong tế bào biểu mô, kích hoạt sự hấp thu chủ động các dưỡng chất như glucose. Tuy nhiên, sự gián đoạn chức năng rào cản có thể dẫn đến mất khả năng miễn dịch của hệ vi sinh vật trong ruột, phản ứng miễn dịch bất thường từ đó có thể đóng vai trò góp phần vào việc phát triển các triệu chứng IBS.

Khi sử dụng các thực phẩm, sữa lên men chứa probiotic (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulagaris, Lactobacillus acidophilus và Bifidobacteria longum) tỷ lệ bệnh nhân tăng tính thấm ruột non đã giảm đáng kể, các triệu chứng IBS dần được cải thiện.

Điều chế miễn dịch

Probiotic và các chất chuyển hóa của chúng có thể kích hoạt khả năng miễn dịch bẩm sinh và tạo ra khả năng miễn dịch thích nghi để điều chỉnh các tế bào miễn dịch.

Hệ thống thần kinh ruột cảm giác

Probiotic có thể điều tiết nhu động ruột bằng cách tác động trực tiếp lên hệ thần kinh ruột hoặc thông qua các tế bào biểu mô.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Hội chứng ruột kích thích IBS và hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ như nào

Cải thiện vi sinh vật đường ruột giúp kiểm soát hội chứng ruột kích thích (IBS)

Người mắc hội chứng ruột kích thích IBS nên ăn gì, kiêng gì hiệu quả?

Thực phẩm nên ăn khi mắc Hội chứng ruột kích thích IBS

Hội chứng ruột kích thích IBS và bệnh viêm ruột IBD

Suckhoecuocsong.vn (Lược dịch theo ncbi.nlm.nih.gov)

Các tin liên quan

Các tin khác

Rau cải xoăn mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Rau cải xoăn không chỉ cung cấp vitamin, chất xơ cho cơ thể mà khi sử dụng thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau cải xanh có lợi cho gan như nào?
Rau cải xanh giàu chất xơ, có vị đắng, ít calo khi ăn thường xuyên còn giúp giải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Loại trái cây giúp bảo vệ mạch máu, tốt cho tim mạch
Những loại trái cây quen thuộc chứa nhiều chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa khi ăn thường xuyên không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp bảo vệ mạch máu, tốt cho tim mạch, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn.
Thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Những loại thực phẩm từ thiên nhiên dưới đây không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng, vitamin, chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết hiệu quả, tăng cường sức khỏe
Top các thực phẩm giúp hạ nhiệt cơ thể trong mùa hè
Mùa hè nắng nóng gây ảnh hưởng cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ, người cao tuổi. Để giúp cơ thể hạ nhiệt trong mùa hè hãy tích cực ăn thường xuyên những loại thực phẩm có lợi dưới đây.
2 loại rau tiêu thụ không đúng cách sẽ gây hại cho gan
2 loại rau quen thuộc trong thực đơn hàng ngày nếu tiêu thụ không đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ gây hại cho chức năng gan, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Thói quen tốt giúp tăng tuổi thọ, tốt cho sức khỏe
Những thói quen chậm rãi giúp kéo dài tuổi thọ, nâng cao sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não.
Top các thực phẩm cần nấu chín kỹ để tránh hại sức khỏe
Những thực phẩm quen thuộc dưới đây cần nấu chín kỹ để tránh gây hại cho sức khỏe, thậm chí bị ngộ độc thực phẩm nếu không được nấu chín hoàn toàn.
Những đồ dùng dễ bị nấm mốc trong mùa nồm
Bảo vệ sức khỏe các thành viên trong gia đình vào mùa nồm ẩm nên thường xuyên vệ sinh những loại đồ dùng dưới đây để loại bỏ nấm mốc, tránh gây hại cho sức khỏe.
Các loại rau chứa nhiều canxi tốt cho người lớn tuổi
Những loại rau quen thuộc nhưng chúng chứa nhiều canxi, khi người lớn tuổi bổ sung thường xuyên chúng trong thực đơn hàng ngày sẽ rất tốt cho xương khớp, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho sức khỏe