Thời điểm thu hoạch tổ yến, cách lấy tổ yến đúng chuẩn

Thời điểm thu hoạch tổ yến, cách lấy tổ yến đúng chuẩn

Tổ chim yến chứa nhiều dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe. Nhưng trong quá trình khai thác tổ yến nhiều người nuôi yến chưa biết cách thu hoạch tổ yến đúng khiến chất lượng tổ yến bị ảnh hưởng, năng suất không cao.

Trong môi trường tự nhiên, khi thu hoạch tổ yến người lấy tổ phải vô cùng vất vả, chịu nhiều thử thách khó khăn khi phải lấy những tổ yến ở những vách đá cheo leo tại các vách núi, hang động. Nhưng chất lượng của tổ yến tự nhiên được đánh giá mang lại giá trị dinh dưỡng cao, có giá thành cao. Đối với tổ yến được thu hoạch tại các nhà nuôi yến, cũng mang lại hiệu quả kinh tế, nhưng khi khái thác nếu không biết cách sẽ khiến chất lượng tổ yến bị ảnh hưởng, năng suất tổ yến không cao, thậm chí chim yến có thể bỏ đi sinh sống ở nơi khác vì tổ của chúng bị khai thác quá mức

Thời điểm thu hoạch tổ yến phù hợp nhất

Tổ yến đảo tự nhiên

Thời điểm khai thác yến đảo tự nhiên phụ thuộc vào thời tiết, khí hậu, đặc điểm loài của chim yến tự nhiên. Thời điểm khai thác tổ yến tự nhiên thích hợp nhất vào mùa xuân, hè và mùa thu giai đoạn chim yến đã đẻ trứng, chim non trưởng thanh bay đi kiếm ăn, sinh sống

Tổ yến nhà

Thời điểm thu hoạch tổ yến tốt nhất chính là thời điểm chim non đã phát triển đầy đủ, trưởng thành có thể tự sinh sống, kiếm ăn không cần sự hỗ trợ từ chim bố mẹ. Tuy nhiên, các loại tổ yến này nhiều lông, tạp chất do dính lông chim mất nhiều thời gian để xử lý hơn nhưng sẽ đảm bảo lâu dài, hạn chế được tình trạng chim yến bay đi, đảm bảo nhân văn

Quy trình khai thác tổ yến sào đúng chuẩn

Khi thu hoạch tổ yến cần tuân thủ điều kiện tiêu chuẩn, kỹ thuật riêng. Khi khai thác tổ yến ở các hang động, núi đá sẽ khó khăn đòi hỏi yêu cầu cao hơn nhiều. Người khai thác tổ yến tự nhiên hay tổ yến trong các nhà nuôi yến cần phải hiểu rõ về yến, đặc tính của yến, thời điểm thích hợp để có thể thu hoạch được tổ không làm ảnh hưởng đến chim yến.

Cách khai thác tổ yến sào tự nhiên đúng chuẩn

Khai thác tổ yến sào tự nhiên đúng chuẩn người thu hoạch có thể thực hiện theo hai phương pháp được những người có kinh nghiệm lâu năm thường áp dụng vừa đảm bảo an toàn, tránh ảnh hưởng đến đàn chim yến tự nhiên

Cách 1:

Bước 1: Tại các hang yến tự nhiên sẽ được lắp đặt các dàn giáo từ gỗ, tre, dàn dáo phân tầng với mức độ cao thấp như bậc thang.

Bước 2: Khi khai thác tổ yến người lấy tổ yến phải đội mũ bảo hiểm, mặc đồ bảo hộ, đeo dây thừng, trèo từng bước lên các cột dựng trong hang

Bước 3: Trên đầu người thu hoạch tổ yến đeo đèn pin để soi vào các góc tối của hang kiểm tra tổ yến, xác định vị trí các tổ yến trển vách đá trong hang

Bước 4: Dùng dao mỏng nhẹ, gạt từ chân tổ yến đến khi tổ yến rời hoàn toàn khỏi vách đá

Cách 2:

Một số hang yến thường có giếng trời, thay vì người thu hoạch phải trèo từ chân hang đá lên thì nhiều người sẽ trèo từ trên đỉnh hang xuống để thu hoạch tổ yến

Bước 1: Tại các hang yến tự nhiên, nhóm khai thác yến sẽ buộc cố định một đầu dây thừng vào các vị trí cố định để có thể giữ được cơ thể trong quá trình khai thác tổ yến

Bước 2: Người thu hoạch tổ yến sẽ buộc dây thừng vào người, thả dây thừng xuống qua các lỗ hổng trên đỉnh vách đá, đu theo các lỗ này xuống từng ngóc ngách để lấy tổ yến

Bước 3: Trên đầu người thu hoạch tổ yến đeo đèn pin để soi vào các góc tối của hang kiểm tra tổ yến, xác định vị trí các tổ yến trển vách đá trong hang

Bước 4: Dùng dao mỏng nhẹ, gạt từ chân tổ yến đến khi tổ yến rời hoàn toàn khỏi vách đá

Quy trình khai thác tổ yến sào nuôi

Yến nhà được làm trong các nhà yến có sẵn nên việc khai thác đơn giản, không chịu nhiều vất vả, gian nan như khai thác tổ yến tự nhiên.

Bước 1: Sau khi chim yến con phát triển, ra giàng là thời điểm bắt đầu được thu hoạch tổ yến. Đối với những tổ yến ở vị trí trên cao, sử dụng chiếc gương nhỏ buộc vào cây sào rồi soi vào các vị trí tổ yến để xác định tổ đó có chim con, trứng bên trong hay không hoặc xác định tổ yến nào đã đủ thời gian để khai thác

Bước 2: Phun nước xung quanh tổ yến nhằm nhanh tách được chân yến mà không làm gãy sợi yến, khi phun lượng nước vừa phải đảm bảo tổ yến không bị ướt đế, tránh làm tổ yến bị gãy, mất hình dáng hoặc khai thai không cần phun nước để tránh hiện tượng nấm mốc phát triển trên ván gỗ tuy nhiên cách này chỉ những người có kinh nghiệm khai thác lâu năm nên thực hiện để tránh tình trạng tổ yến bị nứt, gãy khiến giảm giá trị.

Bước 3: Dùng dao mỏng hoặc sử dụng dụng cụ chuyên dụng nhẹ nhàng gạt từ chân tổ yến đến khi tổ yến rời hoàn toàn khỏi ván gỗ

Khi thực hiện thu hoạch tổ yến tuyệt đối không lấy sạch tổ yến, lấy tổ yến theo khoảng cách cách tổ đảm bảo luôn có các tổ yến trên gỗ

Mỗi năm thu hoạch tổ yến bao nhiêu lần phù hợp nhất

Tổ yến nhà:

 1 năm có thể thu hoạch lên tới 3 lần khi đàn yến đã ổn định giúp nhà nuôi yến có thể mở rộng diện tích để tăng đàn yến, gối vụ thu hoạch tổ yến, tránh không làm ảnh hưởng đến tổ yến.

Tổ yến đảo:

1 con chim yến mất 1 tháng để xây 1 tổ yến, khi xây được 3 tổ, hơn 3 tháng chim yên sẽ dừng lại để đẻ trứng.

Thời gian thu hoạch tổ yến

Tổ yến nhà:

Thời gian thu hoạch thích hợp từ 9h đến 15h chiều là thời gian thu hoạch tổ yến nhà tốt nhất, không làm ảnh hưởng đến chim yến bố mẹ

Tổ yến đảo:

Thời gian thu hoạch thích hợp chính là thời điểm sáng sớm, ban ngày đây là lúc chim yến đã bay đi kiếm ăn, ban đêm chim yến làm tổ, khai thác thời gian này không làm ảnh hưởng đến đàn chim yến tự nhiên

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Cách phân biệt tổ yến thật và giả, ai cũng nên biết để bảo vệ sức khỏe

Những điều cần biết khi sử dụng tổ yến tránh ảnh hưởng tới sức khỏe

Ăn tổ yến bao lâu có tác dụng, cách chưng tổ yến đúng chuẩn tại nhà

Vì sao chim yến không vào nhà nuôi yến, cách khắc phục hiệu quả nhất

Hướng dẫn cách làm thức ăn nuôi chim yến chuẩn

Suckhoecuocsong.vn