Các loại gia vị thông dụng phòng ngừa ung thư rất tốt

3/20/2025 8:22:00 AM

Những loại gia vị thông dụng không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, có giá thành rẻ dễ dàng mua để sử dụng.

Tỏi

Tỏi là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với gia đình người Việt, đây cũng được biết đến là loại gia vị giúp phòng ngừa ung thư. Tỏi chứa hoạt chất allicin, tinh dầu tỏi giàu glucogen và aliien, fitonxit từ đó có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cám cúm, kháng lại vi khuẩn gây bệnh từ môi trường bên ngoài, giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp, nhờ hàm lượng lưu huỳnh, flavonoid và selen cao cùng inulin, saponin, S-allyl cysteine

Ngoài ra, tỏi hỗ trợ điều trị một số loại vi khuẩn nguy hiểm thường gặp ở bệnh viện như Pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh) gây nhiễm trùng huyết, Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng) kháng methicillin (MRSA) gây chốc lở, viêm tủy xương, viêm mô tế bào trên da, viêm phổi, thậm chí nhiễm trùng huyết hay suy đa tạng.

Khi sử dụng tỏi được băm dập hay nghiền nát tỏi sẽ sinh ra hợp chất allicin, hợp chất này có thể tác động đến các tế bào truyền tín hiệu, có chức năng kiểm soát sự phát triển của tế bào. Bằng cách ngừng chu kỳ tế bào, giảm phát triển mạch mới mới có nguy cơ thúc đẩy sự nhân lên của các tế bào ung thư đồng thời đẩy nhanh quá trình tự chết của tế bào ung thư. Do đó, khi sử dụng tỏi thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tụy, ung thư thực quản, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Để tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phòng chống ung thư hãy sử dụng 100 mg tỏi sống nghiền nát trên mỗi một kilogam trọng lượng cơ thể hai lần mỗi ngày, theo đó tương đương với việc ăn khoảng 3 - 4 tép tỏi mỗi ngày đối với người trưởng thành khỏe mạnh.

Gừng

Gừng tươi không chỉ khử mùi tanh, tăng hương vị cho món ăn, làm thuốc để trị các bệnh cảm cúm, cảm lạnh, đau họng mà gừng còn được biết đến là một trong những loại gia vị giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Gừng có chứa hợp chất gingerol và shogaols nên khi sử dụng thường xuyên gừng có tác dụng chống lại bệnh ung thư buồng trứng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tụy và ung thư gan,…

Các hợp chất trong gừng sẽ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư hoặc tiêu diệt chúng đồng thời làm giảm các gen và protein liên quan đến ung thư

Để phòng ngừa ung thư đối với những người khỏe mạnh chỉ nên ăn ít hơn 3 - 4 gam gừng mỗi ngày, phụ nữ mang thai chỉ nên tiêu thụ dưới 1 gam gừng mỗi ngày, trẻ nhỏ dưới 2 tuổi không nên ăn gừng.

Nghệ

Nghệ chứa hàm lượng curcumin và các curcuminoid nên khi dùng nghệ sẽ giúp bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, triệu chứng nhiễm trùng, cảm lạnh và tăng khả năng miễn dịch cơ thể, chống lại sự xâm nhập của virus gây cúm.

Sử dụng nghệ tươi hay sữa nghệ, uống nước nghệ ấm thường xuyên sẽ giúp cơ thể phòng ngừa ung thư phổi, ung thư bạch cầu, ung thư tuyến tụy, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng,…

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể.
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ.
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan.
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ...
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.