5 thói quen ăn uống gây hại sức khỏe, tăng nguy cơ mắc ung thư
Duy trì thói quen ăn uống dưới đây không chỉ gây ảnh hưởng sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa mà còn tăng nguy cơ mắc ung thư.
Ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, thịt nấu ở nhiệt độ cao
Những món thực phẩm chế biến sẵn, thịt nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ sản sinh ra lượng lớn hợp chất amin đa vòng (HCA), có thể gây oxy hóa lipid, protein, axit nucleic và gây tổn thương tế bào.
Thậm chí các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt có khả năng làm tăng nguy cơ gây ung thư do chúng có chứa lượng lớn các chất phụ gia, hương liệu, natri, chất béo bão hòa,… khi tiêu thụ thường xuyên không chỉ gây ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột mà còn khiến gan phải tiết ra nhiều dịch mật, được vi khuẩn trong ruột già chuyển hóa thành một dạng axit thứ cấp gây tổn thương niêm mạc ruột, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng cao, ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan.
Ăn quá nhiều tinh bột, đường
Tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm có lượng tinh bột, đường cao như cơm trắng, bánh ngọt, bánh mì, các loại nước chứa nhiều đường không chỉ gây hại cho hệ tiêu hóa mà còn có thể gây ung thư.
Lượng đường, tinh bột có trong các thực phẩm còn gây ảnh hưởng xấu tới chức năng hệ tiêu hóa, tổn thương niêm mạc trực tràng
Ăn nhiều đồ mặn, đồ muối chua
Ăn quá nhiều các loại dưa muối, cà muối, trái cây muối… cũng sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Do chúng có chứa hàm lượng nitrit cao, khi được hấp thụ vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành nitrosamine, đây là chất gây ung thư nguy hiểm đã được WHO cảnh báo nhiều lần.
Trong quá trình lên men của các loại thực phẩm này có chứa axit nếu tiêu thụ nhiều có thể khiến dạ dày và trực tràng bị tăng dịch, nồng độ axit. Nếu không được phát hiện, thay đổi thói quen ăn uống có thể gây viêm, tăng nguy cơ ung thư.
Ăn quá no
Thói quen ăn quá no kéo dài sẽ khiến cho dạ dày khó có thời gian để tiêu hóa hết lượng thức ăn nạp vào sau mỗi bữa ăn từ đó dẫn đến tình trạng thức ăn bị tồn đọng lại trong ruột quá lâu, độc tố không được loại bỏ mà tích tụ lâu dài gây ảnh hưởng sức khỏe, gia tăng nguy cơ mắc ung thư.
Việc ăn quá no còn gây ảnh hưởng đến tốc độ lưu thông máu trong cơ thể do tập trung nhiều ở vùng bụng để phục vụ quá trình tiêu hóa. Khi đó cơ thể rất dễ gặp tình trạng phù nề, thiếu năng lượng, dễ làm rối loạn chức năng đường ruột, gây táo bón
Quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể cũng bị trì trệ do ăn quá nhiều cũng dễ gây ra các hiện tượng viêm nhiễm cho cơ thể.
Đặc biệt vào buổi tối nếu ăn quá no còn gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, chất độc tích tụ lượng lớn trong trực tràng, tăng nguy cơ gây ung thư.
Uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá
Thói quen uống nhiều rượu bia, các loại đồ uống có cồn hay hút thuốc lá cũng ảnh hưởng đến cân bằng hệ vi sinh đường ruột hay làm phá hủy lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit, phá hủy niêm mạc, gây viêm loét, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng. Đồng thời sử dụng thuốc lá cũng làm giảm lưu lượng máu đến vùng niêm mạc dạ dày và ngăn cản không cho dạ dày bài tiết ra chất nhầy, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày hoành tá tràng...
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn mặn kéo dài tàn phá tim và thận thế nào
Nêm nếm đậm đà hay chấm ngập thức ăn là thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, lượng muối dư thừa nạp vào hằng ngày chính là "sát thủ thầm lặng" làm tăng huyết áp và tàn phá nghiêm trọng chức năng tim, thận theo thời gian. -
Bật mí 5 món ăn dưỡng gan cho người thường xuyên thức khuya
Việc thiếu ngủ liên tục làm cản trở quá trình tự phục hồi và giải độc tự nhiên của gan vào ban đêm, dẫn đến tình trạng mà dân gian hay gọi là "gan nóng" hay gan bị hỏa quá mức. -
Bổ sung vitamin B12 sau tuổi 40: 7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B12 hơn thịt bò
Khi bước sang độ tuổi 40, cơ thể chúng ta bắt đầu trải qua những thay đổi sinh lý tự nhiên. Việc chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống không chỉ giúp duy trì thể lực dẻo dai mà còn bảo vệ sự minh mẫn cho trí não. -
3 loại thuốc bổ nên uống khi bụng đói để gia tăng tối đa khả năng hấp thu
Việc lựa chọn thời điểm sử dụng các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến mức độ hấp thu và hiệu quả điều trị của cơ thể. Trong số các vi chất phổ biến, Sắt, Kẽm và Axit folic (Vitamin B9) được các chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên uống khi bụng đói. -
Ăn gì tốt cho trí nhớ? 5 thực phẩm bảo vệ tế bào thần kinh
Cũng giống như tim mạch, não bộ là cơ quan tiêu tốn tới 20–25% tổng năng lượng và lượng máu chuyển đổi của toàn cơ thể để duy trì mọi phản xạ, tư duy và nhận thức. -
Cách uống cà phê đúng cho người sau tuổi 60 giúp bảo vệ huyết áp và đường huyết
Bước sang tuổi 60, cơ thể nhạy cảm hơn với caffeine và dễ biến động đường huyết. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không cần bỏ thói quen nhâm nhi tách cà phê mỗi sáng nếu áp dụng -
Người trên 50 tuổi uống cà phê thế nào cho đúng, vẫn an toàn?
Khi bước sang độ tuổi sau 50, khả năng chuyển hóa caffeine của cơ thể giảm dần, đồng thời hệ tim mạch và giấc ngủ cũng trở nên nhạy cảm hơn. -
5 thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ hấp thụ magie tối ưu
Dù bạn có chăm chỉ bổ sung magie đến đâu, cơ thể vẫn có thể bị "thất thoát" và không thể sử dụng hiệu quả nếu thiếu đi sự hỗ trợ đắc lực từ Vitamin D. -
Top 4 loại trái cây cực tốt giúp hạ đường huyết
Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng khi đã có chỉ số đường huyết cao thì phải kiêng tuyệt đối các loại trái cây. Quan niệm này khiến bữa ăn hàng ngày trở nên thiếu thốn và giảm đi sự ngon miệng không cần thiết. -
Mùa thu đến, bổ sung ngay 3 loại rau củ dinh dưỡng giúp tăng đề kháng tự nhiên
Thời tiết mùa thu với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm - sáng se lạnh, trưa nắng gắt, tối chuyển lạnh - khiến cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và giảm sức đề kháng.