5 thói quen ăn uống gây hại sức khỏe, tăng nguy cơ mắc ung thư
Duy trì thói quen ăn uống dưới đây không chỉ gây ảnh hưởng sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa mà còn tăng nguy cơ mắc ung thư.
Ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, thịt nấu ở nhiệt độ cao
Những món thực phẩm chế biến sẵn, thịt nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ sản sinh ra lượng lớn hợp chất amin đa vòng (HCA), có thể gây oxy hóa lipid, protein, axit nucleic và gây tổn thương tế bào.
Thậm chí các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt có khả năng làm tăng nguy cơ gây ung thư do chúng có chứa lượng lớn các chất phụ gia, hương liệu, natri, chất béo bão hòa,… khi tiêu thụ thường xuyên không chỉ gây ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột mà còn khiến gan phải tiết ra nhiều dịch mật, được vi khuẩn trong ruột già chuyển hóa thành một dạng axit thứ cấp gây tổn thương niêm mạc ruột, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng cao, ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan.
Ăn quá nhiều tinh bột, đường
Tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm có lượng tinh bột, đường cao như cơm trắng, bánh ngọt, bánh mì, các loại nước chứa nhiều đường không chỉ gây hại cho hệ tiêu hóa mà còn có thể gây ung thư.
Lượng đường, tinh bột có trong các thực phẩm còn gây ảnh hưởng xấu tới chức năng hệ tiêu hóa, tổn thương niêm mạc trực tràng
Ăn nhiều đồ mặn, đồ muối chua
Ăn quá nhiều các loại dưa muối, cà muối, trái cây muối… cũng sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Do chúng có chứa hàm lượng nitrit cao, khi được hấp thụ vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành nitrosamine, đây là chất gây ung thư nguy hiểm đã được WHO cảnh báo nhiều lần.
Trong quá trình lên men của các loại thực phẩm này có chứa axit nếu tiêu thụ nhiều có thể khiến dạ dày và trực tràng bị tăng dịch, nồng độ axit. Nếu không được phát hiện, thay đổi thói quen ăn uống có thể gây viêm, tăng nguy cơ ung thư.
Ăn quá no
Thói quen ăn quá no kéo dài sẽ khiến cho dạ dày khó có thời gian để tiêu hóa hết lượng thức ăn nạp vào sau mỗi bữa ăn từ đó dẫn đến tình trạng thức ăn bị tồn đọng lại trong ruột quá lâu, độc tố không được loại bỏ mà tích tụ lâu dài gây ảnh hưởng sức khỏe, gia tăng nguy cơ mắc ung thư.
Việc ăn quá no còn gây ảnh hưởng đến tốc độ lưu thông máu trong cơ thể do tập trung nhiều ở vùng bụng để phục vụ quá trình tiêu hóa. Khi đó cơ thể rất dễ gặp tình trạng phù nề, thiếu năng lượng, dễ làm rối loạn chức năng đường ruột, gây táo bón
Quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể cũng bị trì trệ do ăn quá nhiều cũng dễ gây ra các hiện tượng viêm nhiễm cho cơ thể.
Đặc biệt vào buổi tối nếu ăn quá no còn gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, chất độc tích tụ lượng lớn trong trực tràng, tăng nguy cơ gây ung thư.
Uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá
Thói quen uống nhiều rượu bia, các loại đồ uống có cồn hay hút thuốc lá cũng ảnh hưởng đến cân bằng hệ vi sinh đường ruột hay làm phá hủy lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit, phá hủy niêm mạc, gây viêm loét, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng. Đồng thời sử dụng thuốc lá cũng làm giảm lưu lượng máu đến vùng niêm mạc dạ dày và ngăn cản không cho dạ dày bài tiết ra chất nhầy, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày hoành tá tràng...
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Bật mí 3 việc làm sau khi ngủ dậy giúp giảm chỉ số triglyceride
Triglyceride là một dạng chất béo trong máu đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu nồng độ chất béo này tăng quá cao, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ gia tăng các bệnh lý nguy hiểm như đau tim, đột quỵ và viêm tụ -
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn. -
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình. -
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón. -
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống. -
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết -
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm. -
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao. -
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống.