5 thói quen ăn uống gây hại sức khỏe, tăng nguy cơ mắc ung thư
Duy trì thói quen ăn uống dưới đây không chỉ gây ảnh hưởng sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa mà còn tăng nguy cơ mắc ung thư.
Ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, thịt nấu ở nhiệt độ cao
Những món thực phẩm chế biến sẵn, thịt nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ sản sinh ra lượng lớn hợp chất amin đa vòng (HCA), có thể gây oxy hóa lipid, protein, axit nucleic và gây tổn thương tế bào.
Thậm chí các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt có khả năng làm tăng nguy cơ gây ung thư do chúng có chứa lượng lớn các chất phụ gia, hương liệu, natri, chất béo bão hòa,… khi tiêu thụ thường xuyên không chỉ gây ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột mà còn khiến gan phải tiết ra nhiều dịch mật, được vi khuẩn trong ruột già chuyển hóa thành một dạng axit thứ cấp gây tổn thương niêm mạc ruột, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng cao, ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan.
Ăn quá nhiều tinh bột, đường
Tiêu thụ quá nhiều các thực phẩm có lượng tinh bột, đường cao như cơm trắng, bánh ngọt, bánh mì, các loại nước chứa nhiều đường không chỉ gây hại cho hệ tiêu hóa mà còn có thể gây ung thư.
Lượng đường, tinh bột có trong các thực phẩm còn gây ảnh hưởng xấu tới chức năng hệ tiêu hóa, tổn thương niêm mạc trực tràng
Ăn nhiều đồ mặn, đồ muối chua
Ăn quá nhiều các loại dưa muối, cà muối, trái cây muối… cũng sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Do chúng có chứa hàm lượng nitrit cao, khi được hấp thụ vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành nitrosamine, đây là chất gây ung thư nguy hiểm đã được WHO cảnh báo nhiều lần.
Trong quá trình lên men của các loại thực phẩm này có chứa axit nếu tiêu thụ nhiều có thể khiến dạ dày và trực tràng bị tăng dịch, nồng độ axit. Nếu không được phát hiện, thay đổi thói quen ăn uống có thể gây viêm, tăng nguy cơ ung thư.
Ăn quá no
Thói quen ăn quá no kéo dài sẽ khiến cho dạ dày khó có thời gian để tiêu hóa hết lượng thức ăn nạp vào sau mỗi bữa ăn từ đó dẫn đến tình trạng thức ăn bị tồn đọng lại trong ruột quá lâu, độc tố không được loại bỏ mà tích tụ lâu dài gây ảnh hưởng sức khỏe, gia tăng nguy cơ mắc ung thư.
Việc ăn quá no còn gây ảnh hưởng đến tốc độ lưu thông máu trong cơ thể do tập trung nhiều ở vùng bụng để phục vụ quá trình tiêu hóa. Khi đó cơ thể rất dễ gặp tình trạng phù nề, thiếu năng lượng, dễ làm rối loạn chức năng đường ruột, gây táo bón
Quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể cũng bị trì trệ do ăn quá nhiều cũng dễ gây ra các hiện tượng viêm nhiễm cho cơ thể.
Đặc biệt vào buổi tối nếu ăn quá no còn gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, chất độc tích tụ lượng lớn trong trực tràng, tăng nguy cơ gây ung thư.
Uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá
Thói quen uống nhiều rượu bia, các loại đồ uống có cồn hay hút thuốc lá cũng ảnh hưởng đến cân bằng hệ vi sinh đường ruột hay làm phá hủy lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit, phá hủy niêm mạc, gây viêm loét, tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng. Đồng thời sử dụng thuốc lá cũng làm giảm lưu lượng máu đến vùng niêm mạc dạ dày và ngăn cản không cho dạ dày bài tiết ra chất nhầy, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày hoành tá tràng...
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.