Các loại đồ uống tiềm ẩn nguy cơ ung thư

5/22/2025 8:27:00 AM

Những loại đồ uống quen thuộc, nhưng nếu dùng trong thời gian dài có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đồ uống có đường

Những loại đồ uống có đường không chỉ gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng đường huyết, gan nhiễm mỡ mà các loại đồ uống này còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư.

Một khảo sát của Đại học Minnesota (Mỹ) trên 60.524 người tại Singapore trong 14 năm cho thấy, những người uống từ hai chai nước ngọt trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy cao hơn 87% so với người không uống.

Việc uống thường xuyên các loại đồ uống chứa nhiều đường khiến làm tăng chỉ số đường huyết, dẫn tới tình trạng kháng insulin và sự gia tăng yếu tố IGF-1 – yếu tố có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đồ uống có cồn

Rượu bia, các loại đồ uống có cồn là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây các bệnh ung thư khoang miệng, hạ họng - thanh quản, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư gan, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt,…

Khi uống rượu, Ethanol sẽ hấp thụ vào cơ thể chuyển hóa thành chất gây ung thư là acetaldehyde, làm tăng nguy cơ hình thành u ác tính ở thanh quản, thực quản, gan.

Acetaldehyde có thể phá hủy DNA, ngăn tế bào sửa chữa tổn thương, khiến tế bào phát triển không kiểm soát và hình thành khối u.

Thậm chí rượu bia, đồ uống có cồn còn cản trở quá trình hấp thụ vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K và folate, sắt và selen. Các chất dinh dưỡng này có vai trò bảo vệ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, rượu bia còn góp phần gây tăng cân do lượng calo dư thừa, trong khi thừa cân, béo phì.

Đồ uống nóng trên 65°C

Khá nhiều người có thói quen uống nước nóng, trà nóng, canh nóng trên 65°C nhưng theo cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc WHO xếp đồ uống nóng trên 65°C vào nhóm chất có khả năng gây ung thư (nhóm 2A).

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh cho thấy, nguy cơ ung thư thực quản cao gấp tám lần ở những người thường xuyên uống trà"rất nóng" so với người uống trà ấm hoặc nguội

Nhiệt độ cao từ nước nóng có thể gây tổn thương niêm mạc miệng, niêm mạc thực quản tình trạng này lặp đi lặp lại kéo dài trong thời gian dài sẽ dẫn tới viêm mãn tính và sự tăng sinh tế bào bất thường.

Nước ép trái cây có đường lẫn nước ép trái cây tự nhiên

Bởi trong một phân tích tổng hợp 21 nghiên cứu được đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ chỉ ra rằng, việc tiêu thụ nhiều đồ uống có đường bổ sung (SSB), bao gồm nước ngọt, nước trái cây cô đặc và các loại nước ép có thêm đường, làm tăng 10% nguy cơ mắc ung thư và 6% nguy cơ tử vong do ung thư.

Do nước ép trái cây đã được loại bỏ chất xơ nên khi tiêu thụ khiến cơ thể hấp thụ nhanh chóng, gây ra hiện tượng tăng đường huyết đột ngột (blood sugar spike). Khi đường huyết tăng đột ngột khiến tuyến tụy phải tiết ra nhiều insulin hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể, dẫn đến tăng mỡ trong cơ thể, gan chuyển hóa thành chất béo, kích thích phản ứng viêm và góp phần hình thành khối u.

Khi ép hay xay nhuyễn hoa quả và rau củ cũng có thể làm mất đi một số vitamin B1, vitamin C, vitamin B2,… do chúng rất dễ bị phá hủy trong quá trình ép do nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ và kim loại. Việc lọc bỏ vỏ và một phần thịt quả giàu chất xơ cũng gây giảm hiệu quả dinh dưỡng,…

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên.
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể.
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng.
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột.
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả.
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục.
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.