Mỹ: Một thí sinh bị thủng họng, xẹp phổi vì thi ăn ớt ma
Trong các cuộc thi, để lập kỷ lục thế giới có người đã gặp nạn, thậm chí trả giá bằng cả cuộc đời mình. Vừa qua, tại một cuộc thi ăn tại một nhà hàng địa phương ở California, một người đàn ông đã suýt mất mạng do nuốt chửng một chiếc hamburger phết ớt ma “nguyên chất” dẫn đến thủng họng, xẹp phổi.
Ớt ma (ghost pepper) là một trong những loại ớt cay nhất thế giới. Loại ớt cay này có thể thực sự giết chết bạn bởi chúng có độ cay là 1 triệu đơn vị theo thang điểm Scoville. Nghiên cứu trước đây đã xác định một người 75kg sẽ mất mạng nếu ăn khoảng 1,5kg bột ớt khô giàu capsaicin như ớt ma.
Tham gia thi ăn tại một nhà hàng ở California, người đàn ông 47 tuổi (giấu tên) bị một tình trạng hiếm, đe dọa tính mạng khiến anh ta bị thủng họng và xẹp phổi.Sau khi ăn hết chiếc burger phết ớt và uống hết 6 ly nước lớn thì thí sinh này bắt đầu "nôn khan và nôn mửa dữ dội". Ngay lập tức, nạn nhân được đưa đến phòng cấp cứu ở San Francisco vì không thể ngừng nôn, và bị đau nghiêm trọng ở ngực và bụng.
Sau khi chụp cắt lớp, các bác sĩ phát hiện họng của bệnh nhân bị rách và phổi trái bị xẹp. Vết thủng dài khoảng 2,5cm ở thực quản, khiến thức ăn, gồm kết hợp của "hamburger, hành tây và chất nôn màu xanh lá cây" thoát vào khu vực xung quanh phổi trái của nạn nhân. Do đó, các bác sĩ đã tiến hành mổ cấp cứu để khâu lỗ thủng.
Theo các bác sĩ, thí sinh này bị một tình trạng gọi là rách thực quản tự phát, hay hội chứng Boerhaave. Bệnh có thể gây tử vong ở 20 – 40% số trường hợp và xảy ra do sự gia tăng đột ngột áp lực trong thực quản do nôn hoặc nôn khan dữ dội. Tình trạng này thường xảy ra sau khi ăn những thực phẩm khó tiêu và uống rượu. Tuy nhiên, "nếu không được điều trị, tỷ lệ tử vong lên tới 100% ".
Được biết, nạn nhân đã được đặt ống thông dạ dày để nuôi dưỡng, nhờ đó đã hồi phục và về nhà sau 23 ngày nằm viện. Các bác sĩ cho biết ống thông sẽ chỉ đặt tạm thời cho đến khi họng của bệnh nhân liền hoàn toàn.
Từ trường hợp hy hữu trên, thiết nghĩ những đơn vị tổ chức các cuộc thi ẩm thực cần chọn lọc và xem xét nên chọn loại thực phẩm nào. Ngoài ra đây cũng là bài học và lời cảnh báo cho những ai nhận lời thách thức về ăn uống và chấp nhận mạo hiểm.
Suckhoecuocsong.com.vn (theo dantri.com.vn)
Các tin khác
-
Vài điểm đáng lưu ý trong lệnh hành pháp về AI Tổng thống Hoa Kỳ Joe Biden vừa công bố
Pháp lệnh của Tổng thống Mỹ về Trí tuệ nhân tạo AI có bốn mục tiêu chính đảm bảo rằng AI được phát triển và sử dụng một cách an toàn và có trách nhiệm -
Nghiên cứu đánh giá Vaccine Moderna có lẽ hiệu quả cao hơn Pfizer trước biến thể Delta
Nghiên cứu mới thấy vaccine mRNA từ Pfizer-BioNTech có lẽ ít có hiệu quả hơn vaccine Moderna trong việc ngăn ngừa biến thể Delta -
Cựu Ngoại trưởng Anh hầu tòa vì cáo buộc nói dối về Brexit
Cựu Ngoại Trưởng Anh ông Boris Johnson sẽ phải hầu tòa với cáo buộc cố tình nói dối công chúng trong chiến dịch vận động cho cuộc trưng cầu dân ý về việc Anh rời Liên minh châu Âu (EU). -
Hơn 100 người mất tích sau vụ chìm tàu tại Cộng hòa dân chủ Congo
Một vụ tai nạn chìm tàu tại hồ ở miền Tây Cộng hòa Dân chủ Congo đã khiến 100 người mất tích. -
Tổng thống Mỹ Donald Trump đe dọa hủy diệt Iran
Trên trang Twitter cá nhân, Tổng thống Donald Trump đã lên tiếng đe dọa phá hủy Iran nếu tấn công các lợi ích Mỹ khiến căng thẳng hai bên ngày càng leo thang với sự tăng cường hiện diện quân sự. -
Tổng thống Donald Trump quyết định tăng thuế lên 300 tỷ USD hàng còn lại
Động thái của Tổng thống Trump diễn ra chỉ một ngày ngày sau khi nước này chính thức tăng thuế từ 10% lên 25% đối với 200 tỷ USD hàng Trung Quốc. -
Cảnh sát bắt giữ 2 hung thủ xả súng tại trường học ở Colorado, Mỹ
Ngay sau khi vụ xả súng vào một trường học ở hạt Douglas thuộc bang Colorado (Mỹ), cảnh sát đã bắt giữ được hai hung thủ gây ra vụ xả súng -
Cháy máy bay chở khách tại Nga, 41 người thiệt mạng
Chiếc máy bay chở khách của Nga mang số hiệu số hiệu SU 1492 hành trình từ Moskva - Murmansk đã hạ cánh khẩn cấp xuống sân bay Sheremetyevo do xảy ra cháy trên máy bay. -
Mỹ: Máy bay Boeing 737 chở khách hạ cánh xuống sông
Hãng tin CNN dẫn nguồn từ trang Twitter cá nhân của thị trưởng thành phố Florida, Mỹ, cho biết một chiếc máy bay chở 136 hành khách đã hạ cánh xuống sông ở vùng Jacksonville. -
Bộ trưởng Quốc phòng Anh bị cách chức vì rò rỉ thông tin mật về Huawei
Bộ trưởng Quốc phòng Anh Gavin Williamson đã bị cách chức do liên quan đến vụ rò rỉ rỉ thông tin từ Hội đồng An ninh Quốc gia về sự liên quan của Huawei với mạng 5G của Anh.