Khi ăn cơm nên ngồi bệt trên sàn hay ngồi ghế tốt hơn?

6/22/2022 4:01:00 PM

Nhiều người khi ăn cơm thường có thói quen ngồi bệt dưới chiếu, trên sàn hoặc ngồi ghế khi ăn. Vậy khi ăn cơm, ngồi bệt hay ngồi bàn ghế tốt hơn?

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa (Hà Nội), cho biết, mỗi gia đình, mỗi quốc gia đều có nét văn hóa ăn uống khác nhau. Do đó không quy chuẩn cho việc khi ăn cơm nên ăn ngồi bệt hay ngồi bàn ghế.

PGS.TS.BS Nguyễn Duy Thịnh nói: "Chuyện ngồi hay đứng ăn chỉ là thói quen. Tuy nhiên, nếu ngồi ăn trên ghế sẽ tốt hơn so với ngồi ăn bệt dưới sàn. Do nếu ngồi bệt ăn, tư thế ngồi sẽ phải gập bụng lại, khó khăn cho hệ tiêu hoá. Chưa kể việc ngồi bệt khi ăn tăng nguy cơ mất vệ sinh, bụi bẩn...

Trước kia, nhiều người dân Việt không có điều kiện để trang bị bàn ghế nên ngồi bệt trên mặt đất, ăn sẽ tiện và giản dị. Còn ăn ngồi trên bàn ghế thì sẽ lịch sự và đỡ bụi hơn và tư thế sẽ thoái mái, không bị gập bụng, ăn uống sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Do vậy, ăn ngồi trên ghế sẽ tốt hơn so với ngồi bệt dưới chiếu, nền nhà".

Đồng quan điểm với PGS Nguyễn Duy Thịnh, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết việc đứng ăn, ngồi bàn ăn hay ngồi bệt xuống sàn nhà tùy thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện kinh tế, văn hóa hoặc thói quen hàng ngày, văn hóa ăn uống từng nước, từng khu vực. Tuy nhiên, khi xét về khía cạnh sức khỏe, mỗi tư thế ngồi ăn có thể mang lại những ảnh hưởng khác nhau với sức khỏe, hệ tiêu hóa.

Khi ngồi ăn cơm ngồi bệt xuống đất, ngồi trên chiếu về mặt khoa học thì dạ dày sẽ bị đẩy lên nên có thể gây cản trở tiêu hóa thức ăn. Bên cạnh đó nếu như nền nhà không được vệ sinh tốt, thảm (chiếu trải) không sạch thì thức ăn dễ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng. Với những nơi ngồi chật chội thì tư thế ngồi không thoải mái có thể ảnh hưởng đến dạ dày, thậm chí cả tâm lý khi ăn. Phụ nữ mang thai không nên ngồi bệt khi ăn uống tránh ảnh hưởng đến thai nhi

Tuy nhiên, ngồi bệt sẽ thích hợp cho người thừa cân béo phì, có mục đích giảm cân, kiểm soát cân nặng. Cách thức ngồi ăn này có thể không ảnh hưởng nhiều vì nhu cầu của họ là ăn ít hơn từ đó giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Do đó, theo các chuyên gia cách ngồi ăn trên bàn là hợp lý bởi khi ăn ngồi trên bàn ăn chân vẫn có thể duỗi được, không bị quá gò bó. Dạ dày cũng không bị chèn ép mà vẫn ở theo phương thẳng đứng nên dễ tiêu hóa và mọi người sẽ ăn được nhiều hơn

Đối với khi ăn đứng sẽ có những lợi ích nhất định đối với tiêu hóa, dạ dày sẽ ở chiều xuôi xuống, giúp dễ tiêu hóa hơn và ăn được nhiều hơn. Nhưng đa số khi ăn đứng thường diễn ra trong các buổi tiệc, vì thế đây không phải là cách thức ăn phổ biến trong các gia đình

Theo các chuyên gia, nếu gia đình đông người, nhà có diện tích chật, kinh tế còn khó khăn thì đôi khi họ không thể mua một chiếc bàn ăn rộng. Do vậy, điều quan trọng nhất cần nhớ trong thực hành ăn uống là phải bổ sung cân đối và đa dạng thực phẩm theo nhu cầu của từng đối tượng, hạn chế sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn, thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn,...

Ngoài ra, các gia đình cần tuân thủ một số nguyên tắc để đảm bảo sức khỏe như không nên ăn lâu quá 2 tiếng, không nên nuốt vội, phải nhai kỹ thức ăn để dễ tiêu hóa, giảm áp lực cho dạ dày.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Thay đổi những thói quen ăn uống này để ngăn chặn nhiễm Covid-19

Những ai không nên ăn nhiều lẩu?

Gắp thức ăn cho người khác là lịch sự hay khiếm nhã?

Những thói quen trong nấu nướng khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng

Suckhoecuocsong.vn

Các tin liên quan

Các tin khác

Cách điều trị các bệnh ngoài da trong mùa mưa lũ
Sau khi nước lũ rút rất nhiều người gặp các bệnh ngoài da, lở loét da gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ, sức khỏe. Vậy khi bị lở loét da, bệnh ngoài da sau mưa lũ kéo dài cần làm gì để ngăn ngừa tình trạng loét da tránh lây lan sang vùng da lành.
Cách xử lý khi bị tiêu chảy trong mùa mưa lũ chuẩn xác
Mưa lũ ngập lụt khiến cho thực phẩm, nguồn nước bị ô nhiễm khiến cho nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy rất cao. Khi bị tiêu chảy cần làm gì, dấu hiệu nhận biết chuẩn
Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột sau bão lũ
Nhằm tăng cường vi khuẩn có lợi, cân bằng hệ vi sinh đường ruột sau bão lũ, nước ngập kéo dài chúng ta nên có chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
Cẩn trọng 3 bệnh đường tiêu hóa dễ gặp phải trong mưa bão, ngập lụt
Các khu vực bị mưa bão ngập lụt kéo dài rất dễ mắc phải 3 bệnh đường tiêu hóa dưới đây gây ảnh hưởng sức khỏe. 3 bệnh đường tiêu hóa dễ gặp phải trong mưa bão là bệnh gì, cần đề phòng như thế nào?
Mẹo giảm nguy cơ mắc đường tiêu hóa sau mưa bão ngập lụt
Sau mưa bão ngập lụt thực phẩm, nguồn nước dễ bị nhiễm khuẩn do đó để giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột cần áp dụng các nguyên tắc dưới đây.
Thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho sức đề kháng, hệ vi sinh đường ruột
Vitamin C có trong những thực phẩm này không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm, chống lão hóa, làm đẹp da mà còn có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Cải thiện sức khỏe tinh thần, quản lý stress giúp tăng cường hệ miễn dịch
Nâng cao sức khỏe tinh thần, hạn chế căng thẳng, stress là một trong những biện pháp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh rất tốt cho hệ miễn dịch
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo lành mạnh không chỉ hỗ trợ cơ thể giảm viêm khi hệ miễn dịch phản ứng với các mầm bệnh mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Các loại đồ uống tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho đường ruột
Những loại đồ uống dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe đường ruột.
Thực phẩm chứa prebiotic giúp củng cố hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe đường ruột
Tiêu thụ những thực phẩm chứa prebiotic sẽ giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh, đồng thời giúp cho hệ vi sinh đường ruột cân bằng.