Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Những nhóm người dưới đây không nên ăn cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng sức khỏe
Cơm rượu nếp được làm từ nếp cẩm, nếp cái hoa chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài. Lớp cám bao bọc bên ngoài này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả gluxit, protit, lipit, các muối khoáng. Trong đó, vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn hết. Cơm rượu nếp thường có nồng độ cồn thấp nhưng lại chứa nhiều nhiều vitamin tốt cho gan như vitamin B, vitamin E cùng nhiều loại vitamin khác có tác dụng hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh
Khi ăn cơm rượu nếp đúng cách không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hàm lượng canxi trong rượu nếp cao nên có tác dụng bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể, củng cố hệ xương, ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, thoái hóa khớp.
Đồng thời, nếu dùng cơm rượu nguyên chất hay kết hợp với sữa chua không đường, sữa tươi, trứng gà, mật ong làm mặt nạ chăm sóc da thường xuyên từ 2-3 lần/tuần sẽ giúp làn da tươi trẻ, láng mịn, hạn chế lão hóa da, trẻ hóa da.
Các chất xơ, axit trong cơm rượu hỗ trợ ngăn ngừa chứng đầy hơi, khó tiêu, cải thiện tiêu hóa... Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng đúng cách nhưng không phải ai cũng có thể ăn cơm rượu nếp, những nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn cơm rượu nếp để tránh ảnh hưởng sức khỏe
Người có thể trạng nóng
Cơm rượu nếp có tính nóng do đó những người có thể trạng nóng không nên ăn nhiều. Trong Đông y, người thể trạng nóng là người không cân bằng giữa âm và dương. Phần âm không khống chế được phần dương và biểu hiện nóng trội lên. Thường sẽ có biểu hiện như cảm giác nóng, bứt rứt, ngủ không yên, hay nổi mụn, lưỡi đỏ không có rêu lưỡi hoặc rêu lưỡi vàng, nước tiểu vàng… Do vậy những người có thể trạng nóng nếu ăn cơm rượu nếp sẽ sẽ càng làm cho người nóng hơn, xuất hiện mụn trứng cá, mụn nhọt, mẩn ngứa trên da.
Trẻ đang tuổi dậy thì
Trẻ đang ở độ tuổi dậy thì, không nên ăn nhiều cơm rượu nếp bởi cơm rượu nếp có tính nóng nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng nổi mụn trên da nhiều hơn
Người đang gặp vấn đề về dạ dày
Những người đang gặp vấn đề về dạ dày, đau dạ dày,... cũng nên hạn chế ăn nhiều cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng tới sức khỏe dạ dày
Người thừa cân, béo phì
Dù cơm rượu nếp có thể giúp giảm cân nếu ăn ở lượng phù hợp, tuy nhiên nếu những người bị thừa cân, béo phù tiêu thụ quá nhiều cơm rượu nếp, không kiểm soát lượng calo, nó có thể dẫn đến tăng cân, khó kiểm soát cân nặng được.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Cơm rượu (cơm rượu nếp) mang lại lợi ích gì cho sức khỏe
Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan ngọ
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn mặn kéo dài tàn phá tim và thận thế nào
Nêm nếm đậm đà hay chấm ngập thức ăn là thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, lượng muối dư thừa nạp vào hằng ngày chính là "sát thủ thầm lặng" làm tăng huyết áp và tàn phá nghiêm trọng chức năng tim, thận theo thời gian. -
Bật mí 5 món ăn dưỡng gan cho người thường xuyên thức khuya
Việc thiếu ngủ liên tục làm cản trở quá trình tự phục hồi và giải độc tự nhiên của gan vào ban đêm, dẫn đến tình trạng mà dân gian hay gọi là "gan nóng" hay gan bị hỏa quá mức. -
Bổ sung vitamin B12 sau tuổi 40: 7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B12 hơn thịt bò
Khi bước sang độ tuổi 40, cơ thể chúng ta bắt đầu trải qua những thay đổi sinh lý tự nhiên. Việc chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống không chỉ giúp duy trì thể lực dẻo dai mà còn bảo vệ sự minh mẫn cho trí não. -
3 loại thuốc bổ nên uống khi bụng đói để gia tăng tối đa khả năng hấp thu
Việc lựa chọn thời điểm sử dụng các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến mức độ hấp thu và hiệu quả điều trị của cơ thể. Trong số các vi chất phổ biến, Sắt, Kẽm và Axit folic (Vitamin B9) được các chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên uống khi bụng đói. -
Ăn gì tốt cho trí nhớ? 5 thực phẩm bảo vệ tế bào thần kinh
Cũng giống như tim mạch, não bộ là cơ quan tiêu tốn tới 20–25% tổng năng lượng và lượng máu chuyển đổi của toàn cơ thể để duy trì mọi phản xạ, tư duy và nhận thức. -
Cách uống cà phê đúng cho người sau tuổi 60 giúp bảo vệ huyết áp và đường huyết
Bước sang tuổi 60, cơ thể nhạy cảm hơn với caffeine và dễ biến động đường huyết. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không cần bỏ thói quen nhâm nhi tách cà phê mỗi sáng nếu áp dụng -
Người trên 50 tuổi uống cà phê thế nào cho đúng, vẫn an toàn?
Khi bước sang độ tuổi sau 50, khả năng chuyển hóa caffeine của cơ thể giảm dần, đồng thời hệ tim mạch và giấc ngủ cũng trở nên nhạy cảm hơn. -
5 thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ hấp thụ magie tối ưu
Dù bạn có chăm chỉ bổ sung magie đến đâu, cơ thể vẫn có thể bị "thất thoát" và không thể sử dụng hiệu quả nếu thiếu đi sự hỗ trợ đắc lực từ Vitamin D. -
Top 4 loại trái cây cực tốt giúp hạ đường huyết
Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng khi đã có chỉ số đường huyết cao thì phải kiêng tuyệt đối các loại trái cây. Quan niệm này khiến bữa ăn hàng ngày trở nên thiếu thốn và giảm đi sự ngon miệng không cần thiết. -
Mùa thu đến, bổ sung ngay 3 loại rau củ dinh dưỡng giúp tăng đề kháng tự nhiên
Thời tiết mùa thu với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm - sáng se lạnh, trưa nắng gắt, tối chuyển lạnh - khiến cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và giảm sức đề kháng.