Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Những nhóm người dưới đây không nên ăn cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng sức khỏe
Cơm rượu nếp được làm từ nếp cẩm, nếp cái hoa chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài. Lớp cám bao bọc bên ngoài này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả gluxit, protit, lipit, các muối khoáng. Trong đó, vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn hết. Cơm rượu nếp thường có nồng độ cồn thấp nhưng lại chứa nhiều nhiều vitamin tốt cho gan như vitamin B, vitamin E cùng nhiều loại vitamin khác có tác dụng hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh
Khi ăn cơm rượu nếp đúng cách không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hàm lượng canxi trong rượu nếp cao nên có tác dụng bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể, củng cố hệ xương, ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, thoái hóa khớp.
Đồng thời, nếu dùng cơm rượu nguyên chất hay kết hợp với sữa chua không đường, sữa tươi, trứng gà, mật ong làm mặt nạ chăm sóc da thường xuyên từ 2-3 lần/tuần sẽ giúp làn da tươi trẻ, láng mịn, hạn chế lão hóa da, trẻ hóa da.
Các chất xơ, axit trong cơm rượu hỗ trợ ngăn ngừa chứng đầy hơi, khó tiêu, cải thiện tiêu hóa... Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng đúng cách nhưng không phải ai cũng có thể ăn cơm rượu nếp, những nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn cơm rượu nếp để tránh ảnh hưởng sức khỏe
Người có thể trạng nóng
Cơm rượu nếp có tính nóng do đó những người có thể trạng nóng không nên ăn nhiều. Trong Đông y, người thể trạng nóng là người không cân bằng giữa âm và dương. Phần âm không khống chế được phần dương và biểu hiện nóng trội lên. Thường sẽ có biểu hiện như cảm giác nóng, bứt rứt, ngủ không yên, hay nổi mụn, lưỡi đỏ không có rêu lưỡi hoặc rêu lưỡi vàng, nước tiểu vàng… Do vậy những người có thể trạng nóng nếu ăn cơm rượu nếp sẽ sẽ càng làm cho người nóng hơn, xuất hiện mụn trứng cá, mụn nhọt, mẩn ngứa trên da.
Trẻ đang tuổi dậy thì
Trẻ đang ở độ tuổi dậy thì, không nên ăn nhiều cơm rượu nếp bởi cơm rượu nếp có tính nóng nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng nổi mụn trên da nhiều hơn
Người đang gặp vấn đề về dạ dày
Những người đang gặp vấn đề về dạ dày, đau dạ dày,... cũng nên hạn chế ăn nhiều cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng tới sức khỏe dạ dày
Người thừa cân, béo phì
Dù cơm rượu nếp có thể giúp giảm cân nếu ăn ở lượng phù hợp, tuy nhiên nếu những người bị thừa cân, béo phù tiêu thụ quá nhiều cơm rượu nếp, không kiểm soát lượng calo, nó có thể dẫn đến tăng cân, khó kiểm soát cân nặng được.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Cơm rượu (cơm rượu nếp) mang lại lợi ích gì cho sức khỏe
Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan ngọ
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.