Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp: những ai không nên ăn?
Cơm rượu nếp món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Những nhóm người dưới đây không nên ăn cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng sức khỏe
Cơm rượu nếp được làm từ nếp cẩm, nếp cái hoa chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài. Lớp cám bao bọc bên ngoài này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả gluxit, protit, lipit, các muối khoáng. Trong đó, vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn hết. Cơm rượu nếp thường có nồng độ cồn thấp nhưng lại chứa nhiều nhiều vitamin tốt cho gan như vitamin B, vitamin E cùng nhiều loại vitamin khác có tác dụng hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh
Khi ăn cơm rượu nếp đúng cách không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hàm lượng canxi trong rượu nếp cao nên có tác dụng bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể, củng cố hệ xương, ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, thoái hóa khớp.
Đồng thời, nếu dùng cơm rượu nguyên chất hay kết hợp với sữa chua không đường, sữa tươi, trứng gà, mật ong làm mặt nạ chăm sóc da thường xuyên từ 2-3 lần/tuần sẽ giúp làn da tươi trẻ, láng mịn, hạn chế lão hóa da, trẻ hóa da.
Các chất xơ, axit trong cơm rượu hỗ trợ ngăn ngừa chứng đầy hơi, khó tiêu, cải thiện tiêu hóa... Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng đúng cách nhưng không phải ai cũng có thể ăn cơm rượu nếp, những nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn cơm rượu nếp để tránh ảnh hưởng sức khỏe
Người có thể trạng nóng
Cơm rượu nếp có tính nóng do đó những người có thể trạng nóng không nên ăn nhiều. Trong Đông y, người thể trạng nóng là người không cân bằng giữa âm và dương. Phần âm không khống chế được phần dương và biểu hiện nóng trội lên. Thường sẽ có biểu hiện như cảm giác nóng, bứt rứt, ngủ không yên, hay nổi mụn, lưỡi đỏ không có rêu lưỡi hoặc rêu lưỡi vàng, nước tiểu vàng… Do vậy những người có thể trạng nóng nếu ăn cơm rượu nếp sẽ sẽ càng làm cho người nóng hơn, xuất hiện mụn trứng cá, mụn nhọt, mẩn ngứa trên da.
Trẻ đang tuổi dậy thì
Trẻ đang ở độ tuổi dậy thì, không nên ăn nhiều cơm rượu nếp bởi cơm rượu nếp có tính nóng nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng nổi mụn trên da nhiều hơn
Người đang gặp vấn đề về dạ dày
Những người đang gặp vấn đề về dạ dày, đau dạ dày,... cũng nên hạn chế ăn nhiều cơm rượu nếp tránh ảnh hưởng tới sức khỏe dạ dày
Người thừa cân, béo phì
Dù cơm rượu nếp có thể giúp giảm cân nếu ăn ở lượng phù hợp, tuy nhiên nếu những người bị thừa cân, béo phù tiêu thụ quá nhiều cơm rượu nếp, không kiểm soát lượng calo, nó có thể dẫn đến tăng cân, khó kiểm soát cân nặng được.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Cơm rượu (cơm rượu nếp) mang lại lợi ích gì cho sức khỏe
Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan ngọ
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.