3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ

12/31/2025 1:54:00 PM
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục.

 

Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục.

Theo Giáo sư Arun J. Sanyal, chuyên gia gan mật, Giám đốc Trung tâm Bệnh gan tại Đại học Virginia Commonwealth (Mỹ), gan là cơ quan chịu trách nhiệm chính trong việc chuyển hóa cồn, đường và nhiều chất hóa học trong đồ uống. Khi gan đang bị tổn thương hoặc men gan tăng, khả năng xử lý các chất này suy giảm rõ rệt, khiến tế bào gan dễ viêm và hoại tử hơn. Vì vậy, trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người đang gặp vấn đề về gan, men gan tăng tuyệt đối tránh uống các loại đồ uống sau.

Rượu bia và đồ uống có cồn

Nên tuyệt đối kiêng rượu, bia, thức uống có cồn trong kỳ nghỉ để bảo vệ gan. Khi bạn uống rượu, gan phải dừng mọi công việc khác để ưu tiên chuyển hóa cồn. Quá trình này tạo ra Acetaldehyde – một chất cực độc đối với tế bào gan. Acetaldehyde gây ra các gốc tự do, tấn công màng tế bào gan, làm chúng bị vỡ và giải phóng men gan vào máu. Vì vậy, nếu uống quá nhiều rượu bia, các loại đồ uống có cồn trong ngày lễ dẫn đến viêm gan cấp tính, gan nhiễm mỡ và lâu dần là xơ gan.

Theo Giáo sư Arun J. Sanyal, với người đã có men gan tăng, "không tồn tại khái niệm uống ít là an toàn". Chỉ một vài ly trong thời gian ngắn cũng có thể làm men gan tăng vọt và đẩy nhanh tiến triển tổn thương gan.

Nước tăng lực và cà phê pha sẵn nhiều phụ gia

Cà phê với các loại kem béo có thể gây rối loạn chuyển hóa, làm nặng thêm tình trạng men gan cao. Trong khí đó, nước tăng lực thường chứa caffeine liều cao, đường, taurine và nhiều chất tạo hương tổng hợp. Với gan khỏe mạnh, cơ thể vẫn có thể xử lý được. Tuy nhiên, khi men gan tăng, các chất này có thể làm gan bị kích thích quá mức, gây rối loạn chuyển hóa và làm nặng thêm tình trạng viêm gan.

Mặc dù caffeine tự nhiên từ cà phê đen nguyên chất có thể mang lại lợi ích cho gan, nhưng caffeine đi kèm đường và phụ gia trong nước tăng lực hoặc cà phê pha sẵn lại là vấn đề khác. Sự kết hợp này làm tăng gánh nặng chuyển hóa và có thể khiến men gan khó trở về mức bình thường.

Nước ngọt có gas và đồ uống nhiều đường

Khác với Glucose có thể được tiêu thụ bởi mọi tế bào, Fructose (loại đường phổ biến trong nước ngọt) chỉ có thể được xử lý duy nhất tại gan. Khi nạp quá nhiều đường trong thời gian ngắn, gan sẽ chuyển hóa lượng đường dư thừa thành mỡ. Quá trình này gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Mỡ tích tụ trong gan gây viêm, làm chết tế bào gan và đẩy men gan lên cao.

Đặc biệt, đường ở dạng lỏng dễ được hấp thu nhanh hơn so với đường trong thực phẩm, khiến gan phải làm việc quá tải trong thời gian ngắn. Do đó, những người bị men gan tăng nên tránh uống các loại đồ uống có chứa nhiều đường.

Thay vì uống các loại đồ uống gây men gan tăng những người có men gan tăng cao nên ưu tiên nước lọc, trà thảo mộc nhạt hoặc nước ép rau củ ít đường. Uống đủ nước giúp gan đào thải độc tố tốt hơn và hỗ trợ quá trình phục hồi tế bào gan. Đồng thời, nghỉ ngơi ngơi đầy đủ, ăn uống điều độ và tránh lạm dụng tiệc tùng trong kỳ nghỉ lễ.

Suckhoecuocsong.vn/TH

Các tin liên quan

Các tin khác

https://www.facebook.com/suckhoecuocsong.com.vn/