Đừng bỏ lỡ 11 siêu thực phẩm bổ sung collagen giúp da căng bóng

Làn da xuất hiện nếp nhăn, da khô ráp, lão hóa là nỗi lo lắng của nhiều người khi bước sang tuổi 30 do lượng collagen trong da suy giảm dần. Để tăng cường collagen tự nhiên cho da hãy bổ sung 11 siêu thực phẩm chứa nhiều collagen giúp da căng bóng, phòng ngừa lão hóa hiệu quả.

cơ thể giảm sản xuất collagen một cách tự nhiên. Tuy nhiên, việc bổ sung collagen qua thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa da mà còn hỗ trợ sức khỏe xương khớp, cơ bắp. Dưới đây là 9 loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì sự trẻ trung, khỏe khoắn.

Nước hầm xương

Nước hầm xương được ninh trong nhiều giờ là một kho tàng collagen tự nhiên dưới dạng gelatin. Gelatin chứa các axit amin giống như collagen, giúp hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng. Vì vậy chúng ta có thể dùng nước hầm xương để nấu súp, canh, hoặc uống trực tiếp để bổ sung dưỡng chất.

Ngoài các thực phẩm trực tiếp chứa collagen, chúng ta cũng cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen tự nhiên trong cơ thể.

Chân giò và da heo

Chân giò và da heo là nguồn cung cấp collagen truyền thống, giàu glycine và proline - hai loại axit amin quan trọng để tổng hợp collagen. Tuy nhiên, các món này cũng chứa nhiều calo và natri, vì vậy bạn cần tiêu thụ ở mức vừa phải để tránh các vấn đề về cân nặng và sức khỏe tim mạch. Hãy kết hợp với các loại rau xanh và thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường hiệu quả.

Da cá minh thái

Hãy thường xuyên ăn da cá minh thái để bổ sung collagen cho làn da. Bởi thực phẩm này có chứa nguồn collagen biển dồi dào, có cấu trúc phân tử nhỏ, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ, mang lại hiệu quả nhanh chóng cho làn da, khắc phục các vấn đề da lão hóa, nếp nhăn trên da.

Một số loại cá béo gồm cá hồi, cá trích, cá mòi rất giàu omega-3 nên khi ăn giúp nuôi dưỡng và củng cố hàng rào bảo vệ da.

Trái cây họ cam quýt và quả mọng

Các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, dâu tây, việt quất... đều rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Học viện Da liễu Hoa Kỳ (American Academy of Dermatology) khẳng định rằng vitamin C không chỉ giúp cơ thể tự sản xuất collagen mà còn có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các sợi collagen hiện có khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Protein nạc

Nên ăn ức gà bỏ da, thịt bò nạc chúng không trực tiếp chứa nhiều collagen, nhưng lại rất giàu protein - thành phần cấu tạo chính của collagen

Khi được tiêu hóa, protein sẽ phân giải thành các axit amin, sau đó được cơ thể sử dụng để tổng hợp collagen mới. Các phần thịt bò dai như bắp bò, thăn lưng cũng chứa nhiều mô liên kết, cung cấp các axit amin cần thiết cho quá trình này.

Hàu

Hàu là một nguồn cung cấp kẽm và đồng dồi dào. Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong việc phân giải và tái cấu trúc collagen, còn đồng là khoáng chất quan trọng để thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen. Bổ sung hàu vào thực đơn không chỉ giúp cải thiện làn da mà còn tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe.

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A (từ beta-carotene) và vitamin C. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc đổi mới tế bào da và sản xuất collagen, giúp làm giảm nếp nhăn. Bạn có thể ăn sống, ép nước hoặc nấu chín với một chút dầu để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Các loại đậu (Đậu Hà Lan, Đậu gà)

Đậu là nguồn cung cấp kẽm, protein và thiamine tuyệt vời, các chất dinh dưỡng này đều hỗ trợ sản xuất collagen. Đậu còn chứa nhiều lysine và proline, hai axit amin cần thiết để xây dựng collagen. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc muốn đa dạng hóa nguồn protein.

Các loại đậu

Một số loại đậu gồm đậu xanh, đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan….có chứa hàm lượng protein thực vật cao, giàu chất xơ, ít calo cùng nhiều axit amin thiết yếu gồm proline và glycine, khi ăn sẽ iúp kích thích cơ thể sản sinh collagen tự nhiên, giúp hỗ trợ quá trình tái tạo mô và tế bào, da săn chắc, đàn hồi hơn.

Đậu cũng chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B9 (folate), giúp hỗ trợ sản xuất collagen và bảo vệ các tế bào da khỏi tác động của gốc tự do. Các khoáng chất như sắt và kẽm trong đậu cũng rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da và mô liên kết.

Hạt chia

Hạt chia từ lâu được biết đến là một trong những siêu thực phẩm có chứa hàm lượng lớn omega-3, ít calo, nhiều chất xơ, khoáng chất như mangan, magie, phốt pho, nhóm B, protein nên khi ăn sẽ giúp giảm viêm, tăng cường cảm giác no, hỗ trợ giảm cân, xây dựng, sửa chữa các tế bào, tăng cường cơ bắp, duy trì vóc dáng thon gọn, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giúp thúc đẩy sản xuất collagen, tốt cho sức khỏe.

Quinoa

Hạt quinoa hay hạt diêm mạch có chứa hàm lượng lớn chất xơ, axit béo omega-3, protein, chất xơ, mangan, phốt pho, folate, đồng, sắt, kẽm, kali, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, flavonoid… khi ăn không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, cải thiện tình trạng táo bón, cung cấp lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ ung thư đại tràng, bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, alzheimer và parkinson, giảm viêm nhiễm trong cơ thể mà còn làm chậm quá trình lão hóa trên cơ thể, kích thích quá trình sản xuất collagen.

Ớt chuông

Đặc biệt là ớt chuông đỏ, loại quả này chứa hàm lượng vitamin C rất cao, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Vitamin C là yếu tố bắt buộc để cơ thể sản xuất collagen. Hãy ăn ớt chuông thường xuyên dưới dạng salad, xào hoặc ăn sống để da luôn săn chắc, rạng rỡ.

Suckhoecuocsong.vn