Phòng tránh bệnh viêm gan, làm sạch gan hãy thường xuyên uống 5 thức uống này

Phòng tránh bệnh viêm gan, làm sạch gan hãy thường xuyên uống 5 thức uống này

Gan là một trong những cơ quan cực kỳ quan trọng trong cơ thể của con người. Gan đóng vai trò xử lý tất cả các chất béo, protein và carbohydrate từ nguồn thực phẩm mà con người ăn vào. Bên cạnh đó, gan còn chịu trách nhiệm lọc và phân giải chất độc, tiết ra mật giúp tiêu hóa và phân hủy thức ăn trong dạ dày và ruột, tham gia vào quá trình sản xuất máu để đảm bảo cung cấp đủ máu cho cơ thể.

Do vậy sức khỏe của gan rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta. Nếu gan gặp vấn đề, bị tổn thương có thể dẫn đến tình trạng viêm gan, ung thư gan hay các bệnh về gan.

Dù chúng ta không thể kiểm soát được tất cả các yếu tố nguy cơ gây nên, nhưng việc bổ sung một số loại đồ uống có thể giúp tăng cường sức khỏe của gan, giúp gan sạch độc tố, phòng ngừa bệnh viêm gan.

Những loại thức uống làm sạch gan, ngừa viêm gan

Trà xanh

Trà xanh có một tinh chất nổi tiếng được biết đến là epigallocatechin hay EGCG. Tinh chất epigallocatechin có khả năng chống viêm, phòng ngừa một số bệnh mãn tính.

Các hợp chất catechin trong trà xanh có thể có tác dụng bảo vệ khác nhau đối với tế bào thần kinh, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Bên cạnh đó, trà xanh còn giúp tỉnh táo hơn vì có chứa caffeine nhưng lượng caffeine không nhiều như cà phê. Một số polyphenol được tìm thấy trong trà xanh là chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và làm giảm cơ hội cho các khối u phát triển.

Một cuộc khảo sát được tiến hành vào năm 2016 cho thấy rằng trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan ở phụ nữ châu Á. Một nghiên cứu được đăng tải bố trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng, cho thấy uống trà xanh kết hợp cùng với thói quen tập thể dục mỗi ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe của gan, phòng chống viêm gan.

Cà phê

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều chuyên gia y tế tin rằng nó cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đối với một số người, đó là nguồn chất chống oxy hóa lớn nhất trong chế độ ăn uống, cao hơn cả trái cây và rau củ cộng lại. Cà phê là một trong những nguồn cung cấp caffeine tự nhiên dồi dào nhất trong chế độ ăn uống. Caffeine được coi là một chất kích thích, nó giúp tỉnh táo khi cảm thấy mệt mỏi, cung cấp một nguồn năng lượng tích cực. Bên cạnh đó, cà phê còn là một thức uống tốt cho gan, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính khi được tiêu thụ với số lượng vừa phải. Cà phê còn có thể bảo vệ gan khỏi các tình trạng tổn thương, chẳng hạn như viêm gan, ung thư gan, gan nhiễm mỡ.

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, cà phê giúp làm tăng chất chống oxy hóa bảo vệ trong gan. Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư ra khỏi cơ thể.

Sinh tố quả mọng

Một số loại sinh tố quả mọng màu như quả việt quất, quả mâm xôi, nam việt quất có chứa chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, có thể giúp bảo vệ gan khỏi bị hư hại hoặc hình thành viêm gan. Đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể, làn da, ngăn lừa lão hóa, tốt cho tim mạch, huyết áp,…

Nước ép bưởi

Nước ép bưởi lọt vào danh sách 7 loại nước uống có công dụng chống lão hóa, tốt cho cơ thể, làn da và phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm. Bởi trong bưởi chứa hàm lượng vitamin C cực kì lớn, chứa hai chất chống oxy hóa chính naringin và naringenin giúp tăng cường sản xuất collagen, ngăn ngừa nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa sớm, bảo vệ gan khỏi bị tổn thương bằng cách giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan.

Một nghiên cứu năm 2019 gợi ý rằng naringin  có trong nước ép bưởi có thể bảo vệ chống lại nhiễm mỡ gan do rượu bằng cách giảm stress oxy hóa.

 Nhưng một số loại thuốc được chuyển hóa trong gan có thể tương tác với bưởi, vì vậy mọi người nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm bưởi hoặc nước ép bưởi vào chế độ ăn của mình.

Nước ép nho

Bạn có biết hạt nho, cũng như vỏ và cùi, chứa một lượng đáng kể chất chống oxy hóa ó tác dụngviệc bảo vệ cơ thể khỏi một số nguyên nhân gây tổn thương gan, viêm gan.

Những thực phẩm cần tránh để bảo vệ gan

+ Hạn chế ăn các loại thức ăn giàu chất béo như thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh, đồ đóng hộp...

+ Trong thực đơn hằng ngày nên cắt giảm lượng đường và thực phẩm có đường như: bánh nướng và kẹo

+ Hạn chế sử dụng các loại thịt hoặc rau đóng hộp, giảm hoặc tránh các loại thịt nguội muối và thịt xông khói.

+ Giảm uống rượu hoặc loại bỏ hoàn toàn rượu khỏi chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe gan cũng như các cơ quan trong cơ thể

+ Nước tương để lâu, hết hạn tuyệt đối không nên sử dụng tiếp. Nước tương có chứa hàm lượng muối cao không nên ăn nhiều vì việc ăn nhiều nước tương có thể khiến muối tích tụ và gây ức chế quá trình phân chia tế bào gan, dẫn đến chứng xơ gan.

+ Hạt tiêu, dầu ăn tích trữ lâu cũng không nên sử dụng để bảo vệ sức khỏe của gan

MH

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Những liệu pháp điều trị ung thư gan tiên tiến hiện nay

Viêm gan C: Các triệu chứng, Phương pháp điều trị, Thuốc kháng vi-rút

Dấu hiệu nhận biết viêm gan A

Phòng ngừa viêm gan bí ẩn thấy trẻ có dấu hiệu này cần đi khám ngay

Các phương pháp hạ men gan cực kỳ hiệu quả

Suckhoecuocsong.vn