Cà chua là trái cây hay rau củ?
Hẳn nhiều người đã từng được nhận câu hỏi: "Cà chua là trái cây hay rau củ?" khiến họ lúng túng tìm ra câu trả lời. Vậy bài viết dưới đây được các nhà khoa học bật mí để giải đáp thắc mắc này của nhiều người.
Theo các chuyên gia thì cà chua lại được cho là trái cây chứ không phải rau củ. Sở dĩ các chuyên gia đưa ra câu trả lời này là bởi họ dựa vào định nghĩa của cây trồng.
Theo từ điển danh tiếng của Mỹ - Merriam-Webster, bất kỳ thứ gì mọc trên cây và chứa hạt bên trong thì đó là hoa quả. Theo định nghĩa khoa học này thì táo, cà chua và bất cứ thứ gì khác mọc từ cây, chứa hạt - dưa chuột, bí ngô.. đều là trái cây.
Dưới góc độ sinh học, giáo sư Pauline Ladiges thuộc Đại học Melbourne chia sẻ rằng, hoa quả là cơ quan tương tự như buồng trứng của các loại cây trồng từ hạt, hay còn gọi là bầu noãn.
Bầu noãn là bộ phận mang đặc tính giống cái của bông hoa, phát triển sau khi thụ phấn, có trọng trách là bảo vệ hạt bên trong bầu noãn - mà ta thường gọi là quả. Quả này sẽ dần lớn lên, có thịt, ngọt khi chín để thu hút động vật phân tán hạt giống.
Còn rau củ lại được định nghĩa là những loài không cần đơm trái mà ta vẫn ăn được, và ăn cả những thành phần khác của chúng nữa như rễ, thân, lá... Ví dụ như bạn có thể ăn lá của rau chân vịt, thân của cây cần tây.
Vị giáo sư nói thêm rằng, cà chua chắc chắn là hoa quả vì nó chứa hạt. Tuy nhiên, hương vị của nó không giống hoa quả khác nên khiến nhiều người nhầm tưởng là rau củ.
Dẫu vậy, nhà nghiên cứu Ladiges cũng đề cập, ngoài cà chua thì vẫn còn khá nhiều sự tranh luận như đậu, bí - cũng là hoa quả nhưng ta vẫn xem chúng là rau củ.
Lý do của điều này có thể là do vị giác dẫn dắt khiến ta luôn lầm tưởng rằng hoa quả thì ngọt, còn rau củ thì đậm vị hơn, nhiều màu xanh hơn.
Bên cạnh đó, ở nhiều nền văn hóa, rau thường có xu hướng được phục vụ như là một phần của món ăn chính, trong khi đó các loại trái cây ngọt thường là đồ ăn nhẹ hoặc đồ tráng miệng.
Mặc dù vậy không ai có thể phủ nhận rằng, rau củ, hoa quả đều là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe.
Dù bạn cho rằng cà chua là 1 loại trái cây (theo khoa học), hay đó là 1 loại rau củ thì cũng cần bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé!
Nguồn: BusinessInsider, Abc
Các tin khác
-
Cơ thể sẽ ra sao nếu nhiệt độ ngoài trời chạm ngưỡng 50 độ C
Tại một số nước như Ấn Độ, Pakistan,… những đợt nắng nóng đỉnh điểm không những gây cản trở trong sinh hoạt, thiếu nước và ảnh hưởng sức khỏe cuối cùng là tăng mức tử vong do nắng nóng. -
Bạn có tin: Cây cối cũng biết hoảng loạn khi trời mưa gió to
Trong một nghiên cứu mới đây của các nhà nghiên cứu đến từ Thụy Điển đã chỉ ra rằng thực vật cũng cảm thấy hoảng loạn khi có trời mưa gió to. -
Vì sao khi sắp chết cóng con người lại cởi quần áo
Nếu thân nhiệt bị hạ vượt quá giới hạn cho phép thì con người bắt đầu thể hiện những hành vi kỳ quái như tự lột bỏ quần áo đang mặc trên người, tự “đào hang’ trước khi trở lên mất ý thức hoàn toàn. -
Vì sao những cuốn kinh thư của Tây Tạng trải qua ngàn năm không bị mục nát
Những cuốn kinh thư trải qua hàng ngàn năm của lịch sử nhưng không hề bị mục nát như những loại giấy thông thường mà vẫn giữ được nguyên vẹn. -
Tại sao cửa sổ máy bay lại có thiết kế hình bầu dục?
Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao cửa sổ máy nay luôn có dạng hình bầu dục chứ không phải là hình vuông hay hình chữ nhật? Vậy sao cửa sổ máy bay lại được thiết kế như vậy? -
Vì sao bạn luôn phải lên hoặc xuống máy bay phía bên cửa trái
Bạn có để ý thấy khi chúng ta di chuyển từ nhà ga lên máy bay bạn luôn được hướng dẫn đi vào từ cửa bên trái của máy bay ngay cả khi đi xuống máy bay cũng thế. -
Nam giới dễ bị đuối nước hơn nữ giới vì sao?
Theo con số thống kê của Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết khoảng 80% số người chết vì đuối nước là nam giới. -
Tại sao cảm thấy choáng khi bị đụng đầu mạnh vào vật nào đó?
Bạn đã từng bị đụng đầu mạnh vào một vật nào đó và cảm thấy choáng váng, có sao bay vèo vèo quanh đầu chưa. -
Tại sao con người có khả năng uốn dẻo đến kinh ngạc
Trong các chương trình biểu diễn nghệ thuật, bạn đã từng rất ngạc nhiên về khả năng uốn dẻo của các nghệ sĩ. Vậy tại sao con người lại có khả năng uốn dẻo khó đến mức không thể tin được? -
Tại sao lại có người vẽ đẹp và có người lại vẽ xấu?
Bạn đã từng có suy nghĩ tại sao một số người chỉ cần vài nét phác họa là có thể tạo nên một bức tranh sống động nhưng lại có một số người mất hàng giờ đồng hồ vẽ đi vẽ lại mà vẫn chưa hoàn chỉnh được bức tranh.