Thử làm mì trộn vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh cho bữa sáng
Các bà nội trợ hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ăn này cho cả nhà có bữa sáng ngon lành lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé! Bữa sáng gia đình bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu có sự góp mặt của món mì trộn nấm thịt vừa đẹp vừa ngon.
Nguyên liệu:
250g thịt heo bằm
10 nấm đông cô
1 củ hành tím
1 lát gừng
1-2 quả ớt đỏ
1 muỗng canh nước mắm
1-2 muỗng canh sốt ớt gochujang
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe nước tương
300g vắt mì khô
Cách làm:
Bước 1
Ngâm nấm cho nở, sau đó rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 2
Thịt heo cho vào tô trộn ướp cùng với rượu nấu ăn trong 10 phút. Đồng thời, bạn chuẩn bị hành, gừng, ớt băm nhuyễn.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng đều thì cho thịt vào đảo nhanh tay ở lửa vừa và cho gừng, hành băm nhuyễn cùng sốt ớt gochujang vào.
Bước 4
Cho nấm vào đảo đều với thịt, chút nước tương, nước mắm, đường. Bạn có thể thêm vào chút nước ngâm nấm để hương vị thêm đậm đà. Sau đó cho ớt vào, hạ thật nhỏ lửa.
Bước 5
Bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc mì, bạn nhớ cho vào chút dầu ăn để sợi mì không bị dính vào nhau nhé! Sau khi sợi mì chín thì vớt ra rổ, để ráo rồi cho vào tô và rưới đều hỗn hợp nấm thịt là hoàn tất.
Thành phẩm:
Trộn đều từng sợi mì với phần thịt bằm lẫn với nước sốt nâu sánh đậm đà trông thật là kích thích vị giác. Chút sật sật của nấm, vị mềm ngọt của thịt, ngon "nuốt lưỡi" chứ chẳng đùa đâu nha! Các bà nội trợ hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ăn này cho cả nhà có bữa sáng ngon lành lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn afamily)
Các tin khác
-
Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất
Tổ yến được biết đến là thực phẩm đại bổ có lợi cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nhưng vì lợi ích kinh tế mang lại quá nhiều nên nhiều người đã làm tổ yến giả để đánh lừa người mua. -
Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn
Trám đen trong Đông y có vị vị chua, ngọt, chát, tính ấm, vào kinh phế, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân chỉ khát, giải độc,…Bên cạnh đó, trám đen được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon hấp dẫn như: trám kho thịt, trám kho cá, trám nhồi thịt,… -
Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ
Thịt thỏ là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khá nhiều người chưa biết cách sơ chế thịt thỏ khiến món ăn từ thịt thỏ vẫn bị tanh, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. -
Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng
Để có được những món ăn từ thịt gà ngoài việc chế biến, kết hợp các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng, nêm nếm gia vị chuẩn xác thì việc chọn được những thịt gà ngon cũng như khử mùi hôi ở thịt gà cũng quan trọng không kém. -
Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc
Thịt cóc, xương cóc hoàn toàn không chứa độc nhưng lại rất dễ bị nhiễm độc trong quá trình chế biến khiến ảnh hưởng tới người sử dụng, gây tình trạng ngộ độc thịt cóc. -
Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi
Thịt ếch là một trong những nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cháo ếch, lẩu ếch, ếch xào măng chua, ếch chiên giòn, ếch chiên bơ tỏi, ếch tẩm bột chiên giòn, ếch chiên ngũ vị, ếch kho sả ớt… -
Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh
Khá nhiều người chưa biết cách chọn loại thịt bổ dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chọn được thịt cá sấu ngon, đảm bảo chất lượng cũng như cách khử mùi tanh của thịt cá sấu để các món ăn từ thịt cá sấu được hấp dẫn hơn. -
Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh
Ba ba không chỉ được sử dụng làm thuốc chữa bệnh là còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Nhưng việc lựa chọn được những con ba ba ngon, nhiều thịt thì không phải là chuyện dễ dàng với nhiều người. -
Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu
Để chọn được những miếng thịt cừu tươi ngon, đạt chất lượng cao giúp món ăn được hấp dẫn hơn khi chọn mua thịt cừu hãy chọn những phần thịt cừu có những đặc điểm như sau: -
Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn
Thịt trâu là một trong những loại nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thịt trâu chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như: thịt trâu hấp sả, thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu xào khế,…