Thịt cừu hầm sa tế món ngon không ai có thể từ chối
Thịt cừu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, hương vị vô cùng tuyệt vời thường được các đầu bếp sử dụng trong các bữa tiệc thịnh soạn. Món thịt cừu hầm sa tế sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa ẩm ướt này. Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức nấu món này chuẩn nhất để chiêu đãi gia đình.
Nguyên liệu:
cho 4 Phần ăn
Phần ăn
Thịt cừu 500 gr
Cà rốt 300 gr
Hành tây 1/2 củ
Hành boa rô 1/2 cây
Đường trắng 1 muỗng canh
Rượu vang 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Sa tế 1 muỗng canh
Hoa hồi 1 cái
Nguyệt quế 2 lá
Hạt thì là 1 gr
Bạch đậu khấu 2 gr
Nhục đậu khấu 2 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Gừng 1 miếng
Thanh quế 2 miếng
Ớt khô 4 gr
Hạt tiêu 1 gr
Thực hiện
Bước1
Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô bự, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.
Bước2
Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm
Bước3
Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rùi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chìn đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.
Bước4
Nấu lửa riu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp đồ vào khuôn.Mở lửa lò 180 độ
Bước5
Bánh mì cắt lát như hình.
Bước6
Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15s) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustardXếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp wholegrain mustard vào.
Bước7
Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.Khi dùng cho một tí parsley băm nhỏ vào và tí tiêu.
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn cooky)
Các tin khác
-
Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất
Tổ yến được biết đến là thực phẩm đại bổ có lợi cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nhưng vì lợi ích kinh tế mang lại quá nhiều nên nhiều người đã làm tổ yến giả để đánh lừa người mua. -
Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn
Trám đen trong Đông y có vị vị chua, ngọt, chát, tính ấm, vào kinh phế, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân chỉ khát, giải độc,…Bên cạnh đó, trám đen được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon hấp dẫn như: trám kho thịt, trám kho cá, trám nhồi thịt,… -
Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ
Thịt thỏ là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khá nhiều người chưa biết cách sơ chế thịt thỏ khiến món ăn từ thịt thỏ vẫn bị tanh, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. -
Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng
Để có được những món ăn từ thịt gà ngoài việc chế biến, kết hợp các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng, nêm nếm gia vị chuẩn xác thì việc chọn được những thịt gà ngon cũng như khử mùi hôi ở thịt gà cũng quan trọng không kém. -
Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc
Thịt cóc, xương cóc hoàn toàn không chứa độc nhưng lại rất dễ bị nhiễm độc trong quá trình chế biến khiến ảnh hưởng tới người sử dụng, gây tình trạng ngộ độc thịt cóc. -
Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi
Thịt ếch là một trong những nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cháo ếch, lẩu ếch, ếch xào măng chua, ếch chiên giòn, ếch chiên bơ tỏi, ếch tẩm bột chiên giòn, ếch chiên ngũ vị, ếch kho sả ớt… -
Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh
Khá nhiều người chưa biết cách chọn loại thịt bổ dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chọn được thịt cá sấu ngon, đảm bảo chất lượng cũng như cách khử mùi tanh của thịt cá sấu để các món ăn từ thịt cá sấu được hấp dẫn hơn. -
Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh
Ba ba không chỉ được sử dụng làm thuốc chữa bệnh là còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Nhưng việc lựa chọn được những con ba ba ngon, nhiều thịt thì không phải là chuyện dễ dàng với nhiều người. -
Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu
Để chọn được những miếng thịt cừu tươi ngon, đạt chất lượng cao giúp món ăn được hấp dẫn hơn khi chọn mua thịt cừu hãy chọn những phần thịt cừu có những đặc điểm như sau: -
Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn
Thịt trâu là một trong những loại nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thịt trâu chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như: thịt trâu hấp sả, thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu xào khế,…