Đừng bỏ lỡ 5 món ăn vặt đường phố nổi tiếng khi đến Bắc Kinh
Khi nhắc đến Bắc Kinh là thành phố không chỉ nổi tiếng về sự rộng lớn, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nhiều công trình nghệ thuật độc đáo mà Bắc Kinh còn nổi tiếng về nền ẩm thực đường phố phong phú, đa dạng, hấp dẫn mọi thực khách khó tính nhất. Dưới đây là Top 5 những món ăn đường phố nổi tiếng nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm thành phố Bắc Kinh.
Trứng luộc trà thảo mộc
Ở Trung Quốc, người ta có thể dễ dàng mua được trứng luộc trà thảo mộc từ những gánh hàng rong, trong những cửa hàng tiện lợi hoặc ở nhiều nhà hàng truyền thống khác.
Để làm được món trứng này, người ta phải luộc qua rất nhiều giai đoạn. Phần nước luộc ngoài trà còn có thể cho thêm nước tương, đường, muối, hạt tiêu, hoa hồi, đinh hương, quế, gừng... Trải qua một quá trình kì công và phức tạp, thành phẩm sẽ là những quả trứng với các đường vân đẹp mắt, đặc biệt hương vị thì vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Kẹo hồ lô
Nếu là fan của các bộ phim Trung Quốc, chắc hẳn các bạn cũng chẳng xa lạ gì với món kẹo hồ lô. Đây là một món ăn có từ rất lâu đời của người Trung Quốc, trải qua hàng nghìn năm, cho tới bây giờ, kẹo hồ lô vẫn được yêu thích và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.
Kẹo hồ lô thực chất là những quả táo gai được tẩm nước đường đun nóng. Những quả táo khi đun xong sẽ có màu đỏ rực rỡ, nhìn như những viên kẹo vô cùng thích mắt. Sau đó, người ta sẽ xiên thành những chuỗi dài.
Kẹo hồ lô có vị ngọt thanh rất hấp dẫn. Đặc biệt, bên cạnh yêu thích vì hương vị, người ta còn ưa chuộng món này bởi ý nghĩa may mắn, tốt lành bên trong những viên kẹo đỏ.
Bánh bao
Chẳng cần nói nhiều thì gần như ai cũng biết bánh bao quen thuộc với người Trung Quốc đến mức nào. Đây cũng là một món ăn có lịch sử rất lâu đời tại đất nước này. Nếu bạn xem nhiều phim, có thể thấy rằng bánh bao (còn hay gọi là màn thầu) là món ăn xuất hiện trong bất cứ bộ phim nào, bất cứ thời nào, gia đình và điều kiện kinh tế ra sao...
Bánh bao được bán rất phổ biến tại Trung Quốc, trong đó có Bắc Kinh. Thực khách có thể thoải mái lựa chọn các loại nhân từ ngọt đến rau, thịt, súp đủ vị...
Khoai lang nướng
Một món ăn cực kỳ dân dã và cũng đã phổ biến từ rất lâu đời, cho đến bây giờ, khoai lang nướng lại trở thành món ăn đường phố rất được yêu thích ở Bắc Kinh. Người ta thường sẽ nướng khoai trong những chiếc thùng sắt lớn, sau đó cứ để nguyên như vậy để giữ cho khoai nóng và mang ra chợ bán.
Đậu phụ thối
Nếu mắm tôm của Việt Nam khiến các du khách nước ngoài cảm thấy hoảng sợ thì đậu phụ thối chính là món tương tự ở Trung Quốc. Đậu phụ thối có mùi thum thủm cực khó chịu. Tuy nhiên, với những ai đã biết ăn, thích ăn đậu phụ thối thì lại thấy món này rất ngon. Thậm chí, nhiều người còn nói rằng, đậu phụ thối càng nặng mùi thì càng ngon.
Ngày nay, đậu phụ thối ở Trung Quốc được bán rất phổ biến, ngoài trong quán ăn thì còn bán như một món ăn đường phố ở các chợ đêm, lề đường... Người ta hay ăn đậu phụ thối kèm với rau ghém và tương ớt.
Trên đây là những món ăn đường phố được thực khách bình trọn và được xếp hàng đầu những món ăn nhất định phải thử khi đến Bắc Kinh.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo Kenh14)
Các tin khác
-
Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất
Tổ yến được biết đến là thực phẩm đại bổ có lợi cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nhưng vì lợi ích kinh tế mang lại quá nhiều nên nhiều người đã làm tổ yến giả để đánh lừa người mua. -
Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn
Trám đen trong Đông y có vị vị chua, ngọt, chát, tính ấm, vào kinh phế, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân chỉ khát, giải độc,…Bên cạnh đó, trám đen được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon hấp dẫn như: trám kho thịt, trám kho cá, trám nhồi thịt,… -
Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ
Thịt thỏ là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khá nhiều người chưa biết cách sơ chế thịt thỏ khiến món ăn từ thịt thỏ vẫn bị tanh, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. -
Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng
Để có được những món ăn từ thịt gà ngoài việc chế biến, kết hợp các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng, nêm nếm gia vị chuẩn xác thì việc chọn được những thịt gà ngon cũng như khử mùi hôi ở thịt gà cũng quan trọng không kém. -
Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc
Thịt cóc, xương cóc hoàn toàn không chứa độc nhưng lại rất dễ bị nhiễm độc trong quá trình chế biến khiến ảnh hưởng tới người sử dụng, gây tình trạng ngộ độc thịt cóc. -
Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi
Thịt ếch là một trong những nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cháo ếch, lẩu ếch, ếch xào măng chua, ếch chiên giòn, ếch chiên bơ tỏi, ếch tẩm bột chiên giòn, ếch chiên ngũ vị, ếch kho sả ớt… -
Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh
Khá nhiều người chưa biết cách chọn loại thịt bổ dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chọn được thịt cá sấu ngon, đảm bảo chất lượng cũng như cách khử mùi tanh của thịt cá sấu để các món ăn từ thịt cá sấu được hấp dẫn hơn. -
Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh
Ba ba không chỉ được sử dụng làm thuốc chữa bệnh là còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Nhưng việc lựa chọn được những con ba ba ngon, nhiều thịt thì không phải là chuyện dễ dàng với nhiều người. -
Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu
Để chọn được những miếng thịt cừu tươi ngon, đạt chất lượng cao giúp món ăn được hấp dẫn hơn khi chọn mua thịt cừu hãy chọn những phần thịt cừu có những đặc điểm như sau: -
Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn
Thịt trâu là một trong những loại nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thịt trâu chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như: thịt trâu hấp sả, thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu xào khế,…