Đổi vị bữa cơm tối món mực sa tế kích thích vị giác
Mùi hương quyến rũ, màu sắc đỏ ươm kích thích vị giác của món mực sa tế sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu:
500g mực
2 quả ớt sừng xanh
3 tép tỏi
2 ớt đỏ
4 cọng rau mùi
1 cọng hành baro
3 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng cafe muối
1 muỗng canh nước mắm
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn sơ chế và rửa sạch mực rồi để ráo.
Bước 2
Chuẩn bị các nguyên liệu: Ớt sừng cắt làm đôi sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 1.5cm đến 2cm. Sau đó, cắt rau rau mùi, hành baro thành từng đoạn dài 2cm.
Bước 3
Tiếp đến bạn chuẩn bị tỏi băm nhuyễn, ớt cắt miếng nhỏ. Sau đó bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì bạn cho tỏi ớt vào phi thơm cùng với sa tế rồi cho mực vào xào.
Bước 4
Khi mực bắt đầu săn lại thì bạn cho ớt sừng, muối, nước mắm vào xào cho đến khi ớt bắt đầu chuyển mềm thì cho hành, rau mùi vào đảo thêm khoảng 30 giây nữa là được.
Thành phẩm:
Mực là loại thực phẩm giàu protein, axit amin nhưng lại có hàm lượng chất béo cực kì thấp nên với những nàng có ý định giảm cân thì chắc chắn đây chính là loại thực phẩm cần được bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Món mực xào sa tế có vị cay nhẹ, đậm đà và hương thơm nức mũi chính là sự lựa chọn vô cùng đáng thử đấy!
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn Afamily)
Các tin khác
-
Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn
Thịt trâu là một trong những loại nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thịt trâu chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như: thịt trâu hấp sả, thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu xào khế,… -
Mẹo khử mùi hôi ở thịt bò, cách chọn thịt bò tươi ngon, bảo quản thịt bò
Để chọn được những miếng thịt bò tươi ngon, không bị nhầm lẫn với thịt lợn tẩm hóa chất không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chọn thịt bò tươi ngon cũng như cách khử mùi hôi ở thịt bò, bảo quản thịt bò đúng cách. -
Bí quyết chọn thịt lợn ngon, cách khử mùi, bảo quản, rã đông thịt lợn đúng cách
Để có thể lựa chọn được những miếng thịt lợn ngon, không chứa chất tăng trọng khi lựa chọn thịt lợn hãy lựa chọn theo những tiêu chí dưới đây. Bên cạnh đó, việc bảo quản cũng như rã động thịt lợn đúng cách cũng là điều nhiều bà nội trợ quan tâm nhiều nhất. -
Bật mí cách chọn lươn ngon, mẹo sơ chế lươn sạch nhớt không tanh
Lươn được xem là một trong những thực phẩm sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Nhưng lựa chọn được lươn ngon nhiều thịt khá nhiều người chưa biết, cũng như chưa biết cách sơ chế lươn làm sao cho sạch nhớt, không bị tanh. -
Cách chọn chim cút ngon, mẹo khử mùi hôi tanh thịt chim cút
Chim cút là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: chim cút chiên bơ, chim cút nướng muối ớt, chim cút ngũ vị. -
Cách chọn chim bồ câu ngon, khử mùi hôi thịt chim bồ câu
Khá nhiều người chưa biết cách chọn thịt chim bồ câu cũng như cách loại bỏ lông măng trên da bồ câu và khử mùi hôi khiến món ăn kém hấp dẫn. -
Cách chọn thịt ngan ngon, mẹo khử sạch mùi hôi, món ngon từ ngan
Ngan được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: ngan cháy tỏi, ngan luộc, ngan nấu măng, ngan nướng, ngan giả cầy,…Nhưng nếu không biết cách chọn ngan thường mua phải những con ngan non, ít thịt. -
Bí quyết chọn được vịt ngon dày thịt, cách khử mùi hôi của vịt
Vịt được chế biến thành nhiều món ăn ngon, vô cùng bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng khi sử dụng thịt vịt không không biết cách chọn, chọn không kỹ hay không biết cách khử mùi hôi của vịt khiến món ăn kém hấp dẫn. -
Món ăn ngon từ dê, cách chọn thịt dê ngon, mẹo khử mùi hôi thịt dê
Khá nhiều người chưa biết cách chọn thịt dê ngon, tươi hay cũng như chưa biết cách khử mùi hôi thịt dê dẫn đến các món ăn từ thịt dê không hấp dẫn như ngoài nhà hàng. -
Những món ăn ngon từ mực nhảy, cách bảo quản, sơ chế mực
Mực nhảy hay còn gọi là mực nháy là món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An. Những con mực được ngư dân vừa bắt còn nguyên độ tươi và được đưa vào chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.