Đậu phụ có 5 dấu hiệu này nên tránh không nên mua
Đậu phụ là thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng khi mua đậu phụ nếu đậu phụ xuất hiện 5 dấu hiệu dưới đây tuyệt đối không nên về ăn tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ và rất giàu dinh dưỡng. Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông, không chứa gluten và ít calo. Khi ăn thường xuyên đậu phụ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2, cải thiện chức năng thận, tăng mật độ khoáng trong xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh, ngăn ngừa tổn thương gan do các gốc tự do gây ra, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tốc độ xử lý và chức năng não tổng thể, tốt cho làn da,...Tuy nhiên, khi mua đậu phụ về chế biến cần tránh mua những loại đậu phụ có những dấu hiệu sau để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có 5 dấu hiệu này tuyệt đối nên tránh xa
Sờ vào thấy cứng
Nếu đậu phụ khi chạm tay nhẹ vào thấy cứng thì không nên mua bởi , đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị hơi chát, nếu cho nhiều bột thì sờ vào thấy cứng, nặng tay. Do đó, để tránh ảnh hưởng sức khỏe Bạn cần tránh chọn những loại có vị béo lạ hoặc mùi quá thơm vì đó có thể là mùi vị của phụ gia.
Đậu phụ mùi chua, mùi lạ
Không nên chọn những miếng đậu phụ có mùi lạ, vị chua bởi những loại đậu phụ này còn rất dễ bị nhiễm nấm, khuẩn trong quá trình chế biến và bảo quản
Bởi nấm có thể sinh sôi rất nhanh trên những khay ép không được vệ sinh kỹ, qua tay người làm, cả trong quá trình bày bán tại môi trường bên ngoài.
Đậu hũ có màu trắng sáng
Tuyệt đối không nên chọn đậu hũ có màu trắng sáng vì có thể đậu hũ đã được thêm chất phụ gia để làm trắng đậu. Nếu đậu phụ được làm từ đậu nành, nước, không thêm các thành phần khác thì sẽ có màu vàng nhạt, không trắng lắm.
Đậu phụ không đàn hồi, chảy nhớt
Nếu dùng tay để để nhấn vào đậu phụ và nếu đậu phụ ngon sẽ thấy mềm và có độ đàn hồi ngược lại miếng đậu phụ khi ấn tay vào thấy mềm nát, không đàn hồi, chảy nhớt vàng thì các bạn không nên mua để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có mùi lạ
Những miếng đậu hũ ngon, đảm bảo sẽ sẽ có hương thơm nhẹ nhưng nếu thấy đậu phụ có mùi lạ thì chứng tỏ đậu hũ để lâu, ăn vào sẽ nguy hiểm, không tốt cho sức khỏe.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Đậu phụ nên ăn cùng thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe
Đậu phụ: những ai không nên ăn?
Những điều cần nhớ khi ăn sắn tránh ảnh hưởng sức khỏe
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Vì sao ăn yến mạch vẫn tăng cân, cách dùng chuẩn nhất
Yến mạch là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù sử dụng yến mạch hằng ngày, mỡ thừa vẫn không thể tự tiêu biến nếu tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể. -
Những gợi ý bữa sáng xanh giúp hạ mỡ máu và dẻo dai thành mạch
Nhiều người thường chọn trứng làm bữa sáng nhưng việc đa dạng hóa nguồn đạm đầu ngày bằng các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa là chiến lược dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ hệ tuần hoàn. -
4 món dân dã tốt cho mạch máu: Ăn đúng cách còn hỗ trợ huyết áp, cholesterol và đường ruột
Sức khỏe của hệ mạch máu không chỉ phụ thuộc vào các bài tập thể thao hay nỗ lực kiểm soát cân nặng, mà còn chịu tác động trực tiếp từ những món ăn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình. -
5 loại rau giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa thu
Sự thay đổi thời tiết trong mùa thu dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái "thu táo" với các biểu hiện như khô miệng, đầy bụng, ăn uống kém ngon hoặc táo bón. -
5 loại nước tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt chất liệu inox (thường là inox 304 hoặc 316) từ lâu đã trở thành vật dụng bất ly thân nhờ sự tiện lợi trong việc duy trì nhiệt độ đồ uống. -
6 mẹo ăn cơm chuẩn khoa học không lo tăng cân
Cơm trắng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, trong xu hướng giảm cân hiện đại, tinh bột tinh chế thường bị coi là "kẻ thù" hàng đầu gây tích mỡ và tăng đường huyết -
8 thực phẩm mùa thu giúp cơ thể thích nghi thời tiết
Thời điểm giao mùa thu đến mang lại cảm giác dễ chịu nhưng cũng là lúc cơ thể chịu áp lực điều chỉnh hệ miễn dịch trước những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm. -
6 thực phẩm tưởng ít béo nhưng gây tăng cân
Trong chế độ ăn hàng ngày, có vô số món ăn nhìn bề ngoài rất thanh tịnh hoặc được dán nhãn "bổ dưỡng" nhưng thực chất lại chứa mật độ calo, đường bổ sung và chất béo ẩn cực kỳ cao. -
Mỗi sáng làm 3 việc này giúp giảm gan nhiễm mỡ
Việc chủ động thực hiện 3 thói quen đơn giản, chuẩn khoa học ngay sau khi thức dậy có thể giúp bạn phục hồi chức năng gan hiệu quả mà không cần thay đổi quá lớn trong lối sống. -
7 lợi ích sức khỏe nổi bật của củ dền
Củ dền là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và nâng cao sức bền cho cơ thể.