Đậu phụ có 5 dấu hiệu này nên tránh không nên mua
Đậu phụ là thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng khi mua đậu phụ nếu đậu phụ xuất hiện 5 dấu hiệu dưới đây tuyệt đối không nên về ăn tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ và rất giàu dinh dưỡng. Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông, không chứa gluten và ít calo. Khi ăn thường xuyên đậu phụ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2, cải thiện chức năng thận, tăng mật độ khoáng trong xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh, ngăn ngừa tổn thương gan do các gốc tự do gây ra, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tốc độ xử lý và chức năng não tổng thể, tốt cho làn da,...Tuy nhiên, khi mua đậu phụ về chế biến cần tránh mua những loại đậu phụ có những dấu hiệu sau để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có 5 dấu hiệu này tuyệt đối nên tránh xa
Sờ vào thấy cứng
Nếu đậu phụ khi chạm tay nhẹ vào thấy cứng thì không nên mua bởi , đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị hơi chát, nếu cho nhiều bột thì sờ vào thấy cứng, nặng tay. Do đó, để tránh ảnh hưởng sức khỏe Bạn cần tránh chọn những loại có vị béo lạ hoặc mùi quá thơm vì đó có thể là mùi vị của phụ gia.
Đậu phụ mùi chua, mùi lạ
Không nên chọn những miếng đậu phụ có mùi lạ, vị chua bởi những loại đậu phụ này còn rất dễ bị nhiễm nấm, khuẩn trong quá trình chế biến và bảo quản
Bởi nấm có thể sinh sôi rất nhanh trên những khay ép không được vệ sinh kỹ, qua tay người làm, cả trong quá trình bày bán tại môi trường bên ngoài.
Đậu hũ có màu trắng sáng
Tuyệt đối không nên chọn đậu hũ có màu trắng sáng vì có thể đậu hũ đã được thêm chất phụ gia để làm trắng đậu. Nếu đậu phụ được làm từ đậu nành, nước, không thêm các thành phần khác thì sẽ có màu vàng nhạt, không trắng lắm.
Đậu phụ không đàn hồi, chảy nhớt
Nếu dùng tay để để nhấn vào đậu phụ và nếu đậu phụ ngon sẽ thấy mềm và có độ đàn hồi ngược lại miếng đậu phụ khi ấn tay vào thấy mềm nát, không đàn hồi, chảy nhớt vàng thì các bạn không nên mua để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có mùi lạ
Những miếng đậu hũ ngon, đảm bảo sẽ sẽ có hương thơm nhẹ nhưng nếu thấy đậu phụ có mùi lạ thì chứng tỏ đậu hũ để lâu, ăn vào sẽ nguy hiểm, không tốt cho sức khỏe.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Đậu phụ nên ăn cùng thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe
Đậu phụ: những ai không nên ăn?
Những điều cần nhớ khi ăn sắn tránh ảnh hưởng sức khỏe
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Ăn gì để khỏe tim? 4 loại ngũ cốc nguyên hạt được các bác sĩ khuyên dùng
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn được ví như tấm khiên bảo vệ hệ thống tim mạch. -
Vitamin B Tổng Hợp (B-Complex): Chìa Khóa Vàng Đánh Bay Mệt Mỏi Và Nạp Đầy Năng Lượng
Việc sử dụng vitamin B tổng hợp (B-complex) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe -
3 thói quen uống sữa đậu nành sai cách khiến cơ thể tích mỡ, thận suy giảm
Sữa đậu nành từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" trong thực đơn giảm cân và phát triển cơ bắp, mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe. -
Loại rau quả giàu selen giúp bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả
Gan dưới áp lực của thực phẩm bẩn và ô nhiễm môi trường, lá gan rất dễ bị tổn thương và suy yếu. Ít ai biết rằng, bí quyết để củng cố sức khỏe cho cơ quan này lại nằm ở selen, một khoáng chất vi lượng cực kỳ mạnh mẽ nhưng thường bị bỏ qua. -
Cẩn trọng 5 món ăn có thể chứa hàng trăm hạt vi nhựa
Hạt vi nhựa đang âm thầm xuất hiện trong mâm cơn gia đình. Có một thực tế đáng báo động là các hạt nhựa siêu nhỏ này đã len lỏi vào chuỗi thức ăn, biến những thực phẩm tưởng chừng vô hại trở thành nguồn phơi nhiễm nhựa chính cho cơ thể. -
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.