Đậu phụ có 5 dấu hiệu này nên tránh không nên mua
Đậu phụ là thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng khi mua đậu phụ nếu đậu phụ xuất hiện 5 dấu hiệu dưới đây tuyệt đối không nên về ăn tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ và rất giàu dinh dưỡng. Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành đông, không chứa gluten và ít calo. Khi ăn thường xuyên đậu phụ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2, cải thiện chức năng thận, tăng mật độ khoáng trong xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh, ngăn ngừa tổn thương gan do các gốc tự do gây ra, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tốc độ xử lý và chức năng não tổng thể, tốt cho làn da,...Tuy nhiên, khi mua đậu phụ về chế biến cần tránh mua những loại đậu phụ có những dấu hiệu sau để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có 5 dấu hiệu này tuyệt đối nên tránh xa
Sờ vào thấy cứng
Nếu đậu phụ khi chạm tay nhẹ vào thấy cứng thì không nên mua bởi , đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị hơi chát, nếu cho nhiều bột thì sờ vào thấy cứng, nặng tay. Do đó, để tránh ảnh hưởng sức khỏe Bạn cần tránh chọn những loại có vị béo lạ hoặc mùi quá thơm vì đó có thể là mùi vị của phụ gia.
Đậu phụ mùi chua, mùi lạ
Không nên chọn những miếng đậu phụ có mùi lạ, vị chua bởi những loại đậu phụ này còn rất dễ bị nhiễm nấm, khuẩn trong quá trình chế biến và bảo quản
Bởi nấm có thể sinh sôi rất nhanh trên những khay ép không được vệ sinh kỹ, qua tay người làm, cả trong quá trình bày bán tại môi trường bên ngoài.
Đậu hũ có màu trắng sáng
Tuyệt đối không nên chọn đậu hũ có màu trắng sáng vì có thể đậu hũ đã được thêm chất phụ gia để làm trắng đậu. Nếu đậu phụ được làm từ đậu nành, nước, không thêm các thành phần khác thì sẽ có màu vàng nhạt, không trắng lắm.
Đậu phụ không đàn hồi, chảy nhớt
Nếu dùng tay để để nhấn vào đậu phụ và nếu đậu phụ ngon sẽ thấy mềm và có độ đàn hồi ngược lại miếng đậu phụ khi ấn tay vào thấy mềm nát, không đàn hồi, chảy nhớt vàng thì các bạn không nên mua để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Đậu phụ có mùi lạ
Những miếng đậu hũ ngon, đảm bảo sẽ sẽ có hương thơm nhẹ nhưng nếu thấy đậu phụ có mùi lạ thì chứng tỏ đậu hũ để lâu, ăn vào sẽ nguy hiểm, không tốt cho sức khỏe.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Đậu phụ nên ăn cùng thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe
Đậu phụ: những ai không nên ăn?
Những điều cần nhớ khi ăn sắn tránh ảnh hưởng sức khỏe
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.