Chế độ ăn cho người bị bệnh xương khớp

10/19/2014 10:29:00 PM
Do ảnh hưởng của nền khí hậu nhiệt đới gió mùa nên số người mắc các bệnh về xương khớp khá nhiều. Bệnh xương khớp gây nhức nhối, đau đớn khiến bệnh nhân ăn không ngon, ngủ không yên, nhất là khi thời tiết thay đổi hoặc khi nhiệt độ xuống thấp dưới 10o C.

Để điều trị các bệnh về xương khớp, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sỹ thì chế độ ăn uống hợp lý giúp tăng cường sức khỏe và giảm thiểu những khó chịu mà viêm khớp gây ra.

Vậy, chế độ ăn cho người bị bệnh xương khớp như thế nào?

Nguyên tắc chung

Chế độ dinh dưỡng dành cho người mắc các bệnh về xương khớp cần cân bằng và đa dạng hóa việc thu nạp vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa và các chất dinh dưỡng khác.

Đối với những bệnh nhân thuộc nhóm thừa cân, béo phì duy trì chế độ ăn uống giảm cân. Ngược lại, người gầy yếu bị viêm đa khớp dạng thấp nên ăn nhiều bữa nhỏ để hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Đa dạng hóa thu nạp vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa và các chất dinh dưỡng cho người bị bệnh xương khớp.

Nhóm thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân xương khớp

Axit béo omega-3

Mục đích: Axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm khớp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và tăng cường chăm sóc sức khỏe.

Phương pháp

Bổ sung thực phẩm có chứa axit béo omega-3 gồm: cá bơn, cá trích, cá ngừ, cà hồi hồ, cá hồi, cá mòi, cá thu…Ngoài ra, axit béo omega-3 còn có trong dầu quả óc chó, dầu hạt cải, hạt lanh và dầu hạt lanh chứa các chất chuyển đổi thành các axit béo omega-3.

Axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm khớp…

Trứng

Mục đích: Trứng là một sản phẩm hoàn hảo gồm nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho bệnh nhân xương khớp.

Phương pháp

Bổ sung trứng trong thực đơn hàng tuần (3 lần/tuần) với các món: trứng luộc, trứng rán đúc thịt, trứng hấp… để có một bộ xương khỏe mạnh.

Các loại rau củ quả

Mục đích: Rau củ quả có tác dụng cung cấp các loại vitamin, khoáng chất cần thiết giúp cơ thể và bộ xương khỏe mạnh.

Phương pháp

Bổ sung trong thực đơn các loại rau quả có màu xanh thẫm như súp lơ xanh, cải xoong, cải xanh; các loại có màu da cam như bí ngô và một số gia vị như hành và tỏi.

Ngũ cốc

Mục đích: Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, trong ngũ cốc còn chứa nhiều carbohydrate phức, mang lại nguồn năng lượng tuyệt vời cho người bệnh.

Phương pháp

Bổ sung các loại ngũ cốc như: gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, bắp rang, và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt khác trong thực đơn.

Trà xanh và các loại trà thảo dược

Mục đích: Các loại trà này có tác dụng thanh lọc cơ thể, kháng viêm,  tái tạo lớp sụn giữa các khớp xương, rất tốt cho người bị bệnh xương khớp.

Trà xanh, trà thảo dược có tác dụng kháng viêm,  tái tạo lớp sụn giữa các khớp xương…

Phương pháp

Uống nước trà xanh hoặc trà thảo dược kết hợp với nước thanh thủy hàng ngày. Khuyến cáo những người bị bệnh xương khớp nên uống đủ 8 cốc nước mỗi ngày.

 Những thực phẩm cần kiêng kỵ

+ Các loại quả có hàm lượng đường cao như chuối, đào, cam, dứa, lê, dưa hấu..

+ Cà phê (cà phê chứa cafein khiến cho bệnh khớp trở nên tồi tệ hơn).

+ Bột mì khiến cho bệnh xương khớp tăng lên.

+ Hạn chế ăn những thực phẩm có lượng muối cao…

Người bị bệnh xương khớp cần hạn chế uống cà phê.

Lời kết

Bệnh viêm xương khớp đã trở thành vấn đề phổ biến gây đau nhức xương khớp khi thời tiết thay đổi. Nguyên nhân dân đến các bệnh về xương khớp do: thừa cân béo phì, thiếu dinh dưỡng, thời tiết, môi trường…

Để khắc phục các hiện tượng do các bệnh về xương khớp gây nên, người bệnh cần áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường các nhóm thực phẩm chứa Axit béo omega-3, trứng, các loại rau củ quả, ngũ cốc, nước trà xanh…Ngoài ra, cần tập thể dục điều độ, vận động nhẹ nhàng khi đau nhức xương khớp.

Skcs.vn (Theo Benh.vn)

Các tin khác

  • Nhiễm giun lươn: Bệnh nguy hiểm chớ nên coi thường

    Nhiễm giun lươn: Bệnh nguy hiểm chớ nên coi thường

    Nhiễm giun, sán gây ảnh hưởng đến sức khỏe và các bộ phận trên cơ thể con người. Trong đó một trường hợp bị giảm cân, suy kiệt chỉ còn da bọc xương...do nhiễm giun lươn cho thấy giun lươn nguy hiểm như thế nào.
  • Làm thế nào để đói phó với dịch đau mắt đỏ

    Làm thế nào để đói phó với dịch đau mắt đỏ

    Theo số liệu báo cáo của các bệnh viện cho biết, sau Tết Nguyên Đán 2017 tỷ lệ người dân bị đau mắt đỏ vào điều trị tại các bệnh viện tăng đột biến. Vậy, làm thể nào để đối phó với dịch đau mắt đỏ, bảo vệ gia đình.
  • Những nguyên nhân khiến mắt bạn bị đỏ ngầu

    Những nguyên nhân khiến mắt bạn bị đỏ ngầu

    Đôi khi mắt của chúng ta bị đỏ do bị bụi, ngứa mắt, thức quá khuya... sau đó lại hết. Tuy nhiên, mắt đỏ xuất hiện nhiều hơn, thậm chí ngầu đỏ có thể là dấu hiệu của hàng loạt vấn đề như khô mắt, lạm dụng loại thuốc nhỏ mắt nào đó…
  • Những nguyên tắc giúp phòng tránh bệnh truyền nhiễm

    Những nguyên tắc giúp phòng tránh bệnh truyền nhiễm

    Thời tiết thay đổi thất thường là điều kiện thuận lợi khiến cho các căn bệnh truyền nhiễm gia tăng tại các tỉnh thành. Trong đó đối tượng dễ bị tấn công là trẻ nhỏ và người cao tuổi (những người có hệ miễn dịch kém).
  • Đau lưng mãn tính là dấu hiệu của những căn bệnh nào?

    Đau lưng mãn tính là dấu hiệu của những căn bệnh nào?

    Đau lưng là căn bệnh của người cao tuổi, phụ nữ sau sinh...Tuy nhiên những cơn đau thường xuyên, đặc biệt là đau lưng dưới cần tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh để điều trị. 
  • Các biểu hiện khi cơ thể bị loãng xương

    Các biểu hiện khi cơ thể bị loãng xương

    Loãng xương là căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi, phụ nữ sau sinh, những người có chế độ ăn thiếu chất...Tuy nhiên, những biểu hiện nào chứng tỏ cơ thể đang bị loãng xương?
  • Ung thư: Đoạn tuyệt sữa, ăn gạo mầm

    Ung thư: Đoạn tuyệt sữa, ăn gạo mầm

    Tuyệt đối không ăn thịt đỏ, không uống nước cam. Ăn thịt gia cầm, gạo mầm, gạo lứt, nhiều rau sống... Đây là thực đơn nhiều bệnh nhân ung thư đang áp dụng.
  • Cẩn trọng những dấu hiệu cảnh báo bệnh Alzheimer

    Cẩn trọng những dấu hiệu cảnh báo bệnh Alzheimer

    Alzheimer là căn bệnh sa sút trí tuệ phổ biến nhất đối với người cao tuổi. Nói cách khác, Alzheimer là một loại rối loạn não ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày do mất trí nhớ và thay đổi nhận thức.
  • Nguyên nhân khiến gan nhiễm mỡ và phương pháp phòng tránh

    Nguyên nhân khiến gan nhiễm mỡ và phương pháp phòng tránh

    Gan nhiễm mỡ đang trở thành căn bệnh phổ biến của thế kỷ hiện đại do chế độ ăn uống, sinh hoạt thiếu khoa học của con người gây nên. Đặc biệt, gan nhiễm mỡ có nguy cơ biến chứng thành ung thư gan và có thể xảy ra với bất kỳ ai.
  • Trầm cảm: thủ phạm giết người

    Trầm cảm: thủ phạm giết người

    Các vụ án mẹ tự đầu độc mình cùng các con hoặc ép con tự vẫn cùng xảy ra trong thời gian qua thật đáng sợ. Một trong những nguyên nhân dẫn đến hành vi tự tử là do đã mắc chứng trầm cảm mà không được phát hiện chữa trị kịp thời.