Bồi bổ gan hãy bổ sung những loại củ này trong thực đơn

4/28/2021 3:49:00 PM
Bồi bổ gan khỏe mạnh cũng như tăng cường đào thải độc tố hãy bổ sung thường xuyên những loại củ này trong thực đơn.

Gan đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, không cơ quan nào trong cơ thể có thể thay thế được. Khi chức năng của gan bị giảm đi do một vài yếu tố nào đó khiến cơ thể bị rối loạn, xảy ra nhiều triệu chứng bệnh lý khác. Vậy nên việc tăng cường chức năng gan là rất cần thiết để gan có thể đảm bảo hoạt động tốt. Bên cạnh việc bổ sung các loại rau xnh như bông cải xanh, tỏi, hành tây, chanh, nghệ, bưởi, đu đủ,…hay một số thực phẩm tốt cho gan khác hãy bổ sung thêm những loại củ dưới đây trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Những loại củ rất tốt để bồi bổ cho gan

Củ dền

Củ dền không chỉ tốt cho tim mạch còn tăng cường, bảo vệ chứng năng gan. Các sắc tố betacyanin có trong củ dền có tác dụng giúp chức năng gan sẽ hoạt động tốt, để nhanh chóng loại bỏ các độc tố. Ngoài ra, trong nước ép củ dền còn chứa chất Choline có tác dụng bài trừ độc tố ở gan, giúp cho toàn bộ hệ thống cơ thể được loại bỏ độc tố một cách tốt nhất.

Khoai lang

Khoai lang là một trong những củ yêu thích của nhiều người. Khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Bên cạnh đó, khoai lang là món ăn dinh dưỡng phong phú có tác dụng bổ máu, nhuận tràng thông lý, có lợi cho đại tiện, ích khí, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng chống ung thư, lão hóa, ngăn chặn xơ cứng động mạch.

Ngoài ra khoai lang chứa chất keo protit nên có tác dụng ngăn ngừa bệnh gan, thận, tiêu trừ các gốc tự do, phòng tránh cách bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra.

Củ cải

 Củ cải được biết đến là một trong thực phẩm hàng đầu mang lại những lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe không thể bỏ qua trong thực đơn. Củ cải chứa nhiều vitamin A, Vitamin C, beta-carotene và đồng cùng với nhiều khoáng chất có lợi khác. Củ cải không chứa chất béo nên có tác dụng đẩy mạnh trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa.

Bên cạnh đó củ cải còn có khả năng làm giảm các tổn thương gan do lạm dụng rượu hoặc thuốc gây ra, điều chỉnh men gan trở lại mức bình thường và tái tạo tế bào gan bằng vitamin C, flavonoid và polyphenol, hỗ trợ gan hoạt động tốt hơn.

 Nhờ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong củ cải còn có thể bảo vệ gan chống lại tác hại của các gốc tự do, giảm stress oxy hóa và làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về gan.

Các hợp chất phenolic trong củ cải có thể vô hiệu hóa các phản ứng có hại, giúp bảo vệ và tăng cường cấu trúc và chức năng gan.

Cà rốt

Cà rốt rất giàu glutathione, đây là là một tripetide được sản xuất tự nhiên bởi gan. Glutathione được coi như kho dự trữ các chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào và làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Bên cạnh đó, cà rối chứa hàm lượng cực kỳ cao flavonoid nên có tác dụng kích thích và cải thiện chức năng gan tổng thể.

Củ cải đỏ

Không chỉ củ cải trắng mà củ cải đỏ còn rất tốt cho gan, là một trong những loại củ đứng đầu danh sách đóng vai trò bồi bổ cho gan rất tốt. Củ cải đỏ chứa nhiều vitamin A thô cùng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng nồng độ Vitamin A cho những người mắc bệnh về gan, phòng ngừa căn bệnh ung thư gan một cách gián tiếp.

Khuyến cáo

Để bảo vệ gan hãy hạn chế ăn những thực phẩm gây hại cho gan như:

+ Thức ăn nhanh

+ Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

+ Đồ uống có cồn như rượu, bia

+ Không ăn quá nhiều muối

+ Dưa chua muối

+ Thực phẩm, đồ ăn bị mốc

+ Thịt nướng

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

+ Hãy hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm này để phòng ngừa ung thư gan

+ Các phương pháp hạ men gan cực kỳ hiệu quả

Suckhoecuocsong.vn/TH

Các tin khác