5 đồ dùng nhà bếp cần bỏ đi càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe
Những loại đồ dùng nhà bếp nếu có những dấu hiệu dưới đây cần bỏ đi càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe, tránh nhiễm chất độc hại.
Để thuận tiện cho việc nấu nướng thức ăn hàng ngày, tiết kiệm thời gian nên nhiều người thường sắm nhiều các đồ dùng nhà bếp như nồi chiên, lò vi sóng, chảo rán,... Nhưng có một số loại đồ dùng nhà bếp thực sự có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe đặc biệt là 5 loại dưới đây cần bỏ đi càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe.
Chảo chống dính có chứa PFAS/PFOA
Chảo chống dính là loại đồ dùng nhà bếp quen thuộc được nhiều người sử dụng để chiên rán thức ăn. Nhưng nếu chảo chống dính có xuất hiện tình trạng vết xước rõ ràng hoặc lớp phủ bị bong tróc cần bỏ đi ngay. Bởi các chất perfluoro/polyfluoroalkyl (PFAS) có trong chảo chống dính đã được xác nhận là chất gây ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua chuỗi thức ăn. Nếu sử dụng các chảo chống dính bị xước, lớp phủ bị bong tróc trong thời gian dài có thể khiến chất độc hại tích tụ gây tổn thương gan, hệ miễn dịch bị ảnh hưởng, sức khỏe bị tổn hại, tăng nguy cơ mắc ung thư.
Khi chọn mua chảo nên chọn những chảo ngang, thép không gỉ hoặc nồi tráng gốm có nhãn "không chứa PFOA". Nếu chảo chống dính có vết xước rõ ràng hoặc lớp phủ bị bong tróc hãy ngừng sử dụng.
Đồ dùng bằng melamine kém chất lượng (bát, đĩa sứ giả)
Một số bát, đĩa, sứ giả có chứa formaldehyde và melamine, các chất có hại này có thể giải phóng các chất có hại ở nhiệt độ cao (trên 70 độ C). Do đó khi mua bát đũa để sử dụng chúng ta nên tránh mua ở những kênh buôn bán không rõ ràng và thay thế bằng bát, đĩa bằng sứ hoặc đồ dùng bằng thép không gỉ, loại bỏ các đồ dùng bát đũa bằng nhựa melamine.
Đồ nấu bằng nhôm (nồi nhôm, ấm nhôm)
Nồi nhôm ấm nhôm dễ bị kết tủa khi chế biến các loại thực phẩm có tính axit như cà chua, chanh, giấm, hay nấu trên nhiệt độ cao. Nếu sử dụng nồi nhôm không được đảm bảo chất lượng trong thời gian dài có thể gây tổn thương hệ thần kinh và làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bảo vệ sức khỏe khi chọn mua nồi chúng ta nên loại bỏ các loại nồi nhôm kiểu cũ, nồi nhôm không đảm bảo, thay thế bằng nồi thép không gỉ.
Đồ dùng bằng thép không gỉ chất lượng kém
Thép không gỉ chất lượng kém có hàm lượng crom và niken vượt quá tiêu chuẩn được sản xuất trong các xưởng nhỏ kém uy tín có thể chứa quá nhiều kim loại nặng. Khi sử dụng các loại đồ dùng nhà bếp này trong thời gian lâu dài có thể gây viêm da, tổn thương gan và thận. Do đó, khi chọn đồ dùng bằng thép nên chọn loại bằng thép không gỉ y tế 304 hoặc 316 và tránh mua những sản phẩm không xuất xứ, nguồn gốc, không nhãn mác, không đảm bảo chất lượng.
Thớt nhựa
Thớt nhựa, thớt có nhiều vết xước rất dễ sinh sôi vi khuẩn (như E. coli) và khó vệ sinh, giải phóng chất hóa dẻo. Khi sử dụng các loại loại thớt nhựa không đảm bảo không chỉ khiến cơ thể bị hấp thu hàng tỷ hạt vi nhựa mà còn nhiễm các chất độc ahij. Do đó, cần loại bỏ các thớt nhựa, thớt nhựa có nhiều vết xước, thay thế bằng thớt gỗ đặc (như gỗ bạch quả) hoặc thớt sợi trấu, sử dụng riêng thực phẩm sống và chín tránh lây nhiễm vi khuẩn.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Xử lý đáy nồi bị cháy đen, cháy xém cực nhanh
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc, ung thư khi dùng nồi chiên không dầu sai cách
5 thói quen ăn uống gây hại sức khỏe, tăng nguy cơ mắc ung thư
3 cách bảo quản giá đỗ gây mất dinh dưỡng, nhanh hỏng
Đậu phụ món ăn ngon nhưng cần tránh 3 sai lầm gây hại cho sức khỏe
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.