Những loại kháng sinh tự nhiên cực tốt có sẵn trong bếp

7/11/2023 4:26:00 PM

Những loại thực phẩm dưới đây không chỉ giàu vitamin, có lợi cho sức khỏe mà chúng còn được ví như một loại kháng sinh tự nhiên giúp giảm nguy cơ kháng kháng sinh, bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa và trị bệnh.

Tỏi

Tỏi là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với gia đình người Việt, đây cũng được ví như một loại kháng sinh tự nhiên vô cùng có lợi cho sức khỏe. Tỏi chứa hoạt chất allicin, tinh dầu tỏi giàu glucogen và aliien, fitonxit từ đó có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cám cúm, kháng lại vi khuẩn gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Ngoài ra, tỏi hỗ trợ điều trị một số loại vi khuẩn nguy hiểm thường gặp ở bệnh viện như Pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh) gây nhiễm trùng huyết, Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng) kháng methicillin (MRSA) gây chốc lở, viêm tủy xương, viêm mô tế bào trên da, viêm phổi, thậm chí nhiễm trùng huyết hay suy đa tạng.

Hành

Hành không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe, được ví là một trong những loại kháng sinh tự nhiên có lợi. Hành chứa nhiều vitamin C, vitaminA có tác dụng giúp cho mắt, niêm mạc khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp.

Chất allicine có trong hành có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn rất tốt đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, trực khuẩn, vi trùng tả, bệnh bạch hầu. Tuy nhiên, allicine dễ bị mất tác dụng khi ở nhiệt độ cao, nên trong quá trình chế biến các món ăn có hành nên cho hành vào sau cùng tránh làm mất chất allicine quý giá có trong hành, giúp món ăn trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác.

Mật ong

Mật ong sở hữu nguồn dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe, nhờ tính năng kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa mật ong được sử dụng như một vị thuốc chữa các bệnh tiêu hóa, hô hấp vô cùng hiệu quả.

Mật ong có chứa enzym giải phóng hydrogen peroxide chống lại nhiễm trùng. Đồng thời, hàm lượng đường cao trong mật ong có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn. Mặt khác, mật ong có độ pH thấp nên có tác dụng giảm độ ẩm khỏi vi khuẩn, khiến vi khuẩn bị mất nước, chết dần.

Nghệ

Nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, ngăn ngừa viêm loét, làm đẹp da, mờ thâm nám, trẻ hóa da, ngăn ngừa lão hóa da,… có lợi cho sức khỏe. Hoạt chất Curcumin có trong nghệ có khả năng chống lại vi khuẩn Helicobacter Pylori trong dạ dày từ đó ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày, đau dạ dày.

Gừng

Trong Đông y, gừng tươi có tính ấm, vị cay, thông được khí, khởi được thần, mở được 9 khiếu, trừ tà khí, hồi phục chính khí. Đối với gừng khô có tính ấm, vị cay, chữa được chứng hư nhiệt, phong hàn, đau bụng, các chứng thất huyết…

Gừng có tasc dụng kháng khuẩn, chống nấm, chống nhiều loại vi khuẩn như E. coli và Salmonella, tiêu chảy do lạnh, tiêu chảy nhiễm khuẩn, lỵ ra máu, đau bụng toát mồ hôi, trị một số vấn đề về tiêu hóa.

Rau diếp cá

Rau diếp cá hay cây lá giấp, ngư tinh thảo là loại rau thơm phổ biến có nhiều công dụng trong việc giảm mỡ thừa, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ điều trị mụn trên da, giảm tình trạng sưng do mụn, hạn chế tình trạng thâm đen do mụn, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể từ đó giúp kiểm soát cân nặng, có tác dụng điều trị bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch khỏi các vi khuẩn, virus từ môi trường bên ngoài, lợi tiểu, làm chắc thành mao mạch có thể dùng chữa trĩ, thanh nhiệt, giải độc, kháng viêm,...

Ngoài ra, rau diếp cá có chứa decanoyl-acetaldehyd có tác dụng kháng khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, phế cầu, liên cầu, e.coli, trực khuẩn bạch hầu gây các bệnh lý nhiễm khuẩn nguy hiểm…

Bài cùng chủ đề:

Tỏi: Kháng sinh tự nhiên cực hữu ích trong nuôi trồng thủy sản

Bí quyết khử hôi miệng sau khi ăn hành, tỏi hiệu quả nhất

Những bài thuốc hay từ tỏi đen

Suckhoecuocsong.vn

Các tin khác

Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu.
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên.
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể.
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng.
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột.
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả.
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục.
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.