Những loại kháng sinh tự nhiên cực tốt có sẵn trong bếp
Những loại kháng sinh tự nhiên cực tốt có sẵn trong bếp
Những loại thực phẩm dưới đây không chỉ giàu vitamin, có lợi cho sức khỏe mà chúng còn được ví như một loại kháng sinh tự nhiên giúp giảm nguy cơ kháng kháng sinh, bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa và trị bệnh.
Tỏi
Tỏi là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với gia đình người Việt, đây cũng được ví như một loại kháng sinh tự nhiên vô cùng có lợi cho sức khỏe. Tỏi chứa hoạt chất allicin, tinh dầu tỏi giàu glucogen và aliien, fitonxit từ đó có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cám cúm, kháng lại vi khuẩn gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
Ngoài ra, tỏi hỗ trợ điều trị một số loại vi khuẩn nguy hiểm thường gặp ở bệnh viện như Pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh) gây nhiễm trùng huyết, Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng) kháng methicillin (MRSA) gây chốc lở, viêm tủy xương, viêm mô tế bào trên da, viêm phổi, thậm chí nhiễm trùng huyết hay suy đa tạng.
Hành
Hành không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe, được ví là một trong những loại kháng sinh tự nhiên có lợi. Hành chứa nhiều vitamin C, vitaminA có tác dụng giúp cho mắt, niêm mạc khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp.
Chất allicine có trong hành có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn rất tốt đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, trực khuẩn, vi trùng tả, bệnh bạch hầu. Tuy nhiên, allicine dễ bị mất tác dụng khi ở nhiệt độ cao, nên trong quá trình chế biến các món ăn có hành nên cho hành vào sau cùng tránh làm mất chất allicine quý giá có trong hành, giúp món ăn trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác.
Mật ong
Mật ong sở hữu nguồn dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe, nhờ tính năng kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa mật ong được sử dụng như một vị thuốc chữa các bệnh tiêu hóa, hô hấp vô cùng hiệu quả.
Mật ong có chứa enzym giải phóng hydrogen peroxide chống lại nhiễm trùng. Đồng thời, hàm lượng đường cao trong mật ong có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn. Mặt khác, mật ong có độ pH thấp nên có tác dụng giảm độ ẩm khỏi vi khuẩn, khiến vi khuẩn bị mất nước, chết dần.
Nghệ
Nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, ngăn ngừa viêm loét, làm đẹp da, mờ thâm nám, trẻ hóa da, ngăn ngừa lão hóa da,… có lợi cho sức khỏe. Hoạt chất Curcumin có trong nghệ có khả năng chống lại vi khuẩn Helicobacter Pylori trong dạ dày từ đó ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày, đau dạ dày.
Gừng
Trong Đông y, gừng tươi có tính ấm, vị cay, thông được khí, khởi được thần, mở được 9 khiếu, trừ tà khí, hồi phục chính khí. Đối với gừng khô có tính ấm, vị cay, chữa được chứng hư nhiệt, phong hàn, đau bụng, các chứng thất huyết…
Gừng có tasc dụng kháng khuẩn, chống nấm, chống nhiều loại vi khuẩn như E. coli và Salmonella, tiêu chảy do lạnh, tiêu chảy nhiễm khuẩn, lỵ ra máu, đau bụng toát mồ hôi, trị một số vấn đề về tiêu hóa.
Rau diếp cá
Rau diếp cá hay cây lá giấp, ngư tinh thảo là loại rau thơm phổ biến có nhiều công dụng trong việc giảm mỡ thừa, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ điều trị mụn trên da, giảm tình trạng sưng do mụn, hạn chế tình trạng thâm đen do mụn, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể từ đó giúp kiểm soát cân nặng, có tác dụng điều trị bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch khỏi các vi khuẩn, virus từ môi trường bên ngoài, lợi tiểu, làm chắc thành mao mạch có thể dùng chữa trĩ, thanh nhiệt, giải độc, kháng viêm,...
Ngoài ra, rau diếp cá có chứa decanoyl-acetaldehyd có tác dụng kháng khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, phế cầu, liên cầu, e.coli, trực khuẩn bạch hầu gây các bệnh lý nhiễm khuẩn nguy hiểm…
Bài cùng chủ đề:
Tỏi: Kháng sinh tự nhiên cực hữu ích trong nuôi trồng thủy sản
Bí quyết khử hôi miệng sau khi ăn hành, tỏi hiệu quả nhất
Những bài thuốc hay từ tỏi đen
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.