Loại cây mọc dại nhưng giúp đào thải độc tố ở gan, thận cực tốt
Loại cây mọc dại nhưng giúp đào thải độc tố ở gan, thận cực tốt
Loài cây mọc dại chính là bồ công anh, sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bồ công anh là loài cây thảo mộc thường mọc dại ở nhiều nơi như ven đường, khu đất trống, trong vườn nhà hay ngoài bờ ruộng,... Bồ công anh không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D và các khoáng chất như sắt, kali, kẽm. Mỗi bộ phận của cây bồ công anh đều được sử dụng, lá, hoa, rễ của cây được sử dụng để làm rau ăn, pha trà hoặc làm thuốc để điều trị bệnh.
Trong Đông y, rễ và lá bồ công anh thường được lấy để điều trị các vấn đề về gan, đào thải các độc tố ở gan, mát gan, thanh nhiệt, giảm mụn, điều trị bệnh thận, phù nề, các vấn đề về da, ợ hơi và đau dạ dày. Rễ bồ công anh ngoài ra còn được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, chữa các bệnh về gan và túi mật. Lá bồ công anh được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu để giúp cơ thể đào thải chất lỏng dư thừa.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, bồ công anh được sử dụng để điều trị các vấn đề về dạ dày, viêm ruột, viêm tuyến sữa hoặc thiếu sữa. Tại nhiều nước trên thế giới, bồ công anh còn được sử dụng trong các bài thuốc chữa sốt, mụn nhọt, bệnh về mắt, đái tháo đường và tiêu chảy.
Bồ công anh giúp kích thích gan một cách tự nhiên, từ đó giúp cải thiện chức năng gan và thúc đẩy tiêu hóa. Các hoạt chất trong bồ công anh giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, tái lập hydrat và cân bằng điện giải.
Bồ công anh rất khó ăn, nên khi dùng tươi chúng ta có thể kết hợp với một loại rau xanh khác để chế biến món ăn sẽ giúp giảm được mùi hương nồng của dược liệu, thu được lợi ích sức khỏe của bồ công anh, giải độc gan, thận.
Cách sử dụng bồ công anh tốt cho sức khỏe, đào thải độc tố ở gan, thận
Salad bồ công anh
Nguyên liệu: Rau bồ công anh 300 gr, dưa leo 2 quả, cà chua mini 200 gr, ngô ăn liền 1 hộp, gia vị trộn salad 16 gr
Thực hiện:
Bước 1: Lá bồ công anh nhặt bỏ các phần héo úa, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Dưa leo bạn rửa sạch, cắt làm đôi rồi thái mỏng. Cà chua mini bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt đôi.
Bước 2: Pha 16 gr gia vị trộn salad với 5 muỗng canh nước lọc, 8 muỗng canh dầu olive. Bạn khuấy hỗn hợp sốt thật đều và để khoảng 8 phút cho sốt tan thật đều.
Bước 3: Cho rau bồ công anh, dưa leo, cà chua và bắp ăn liền vào một cái tô lớn, trộn thật kỹ để cho các nguyên liệu được ngấm đều nước sốt. Sau khi trộn xong bạn để khoảng từ 8 – 10 phút là có thể thưởng thức.
Bồ công anh xào
Luộc chín bồ công anh với nước sôi giúp giảm bớt vị đắng đặc trưng. Sau đó, vớt rau để ráo nước, xào lửa to với dầu ô liu và tỏi trong 3-5 phút. Nêm bột nêm rồi tắt bếp cho vào muỗng canh dầu hào trộn đều dọn ra dĩa rắc tiêu dùng với cơm nóng. Món ăn có vị hơi đắng nhẹ nhưng khi ăn được rất có lợi cho sức khỏe.
Hoa bồ công anh chiên giòn
Chọn hoa bồ công anh đã nở to, rửa sạch, để ráo nước, trộn hỗn hợp bột mì, trứng, sữa. Cho dầu vào chảo đun nóng, nhúng từng bông hoa vào hỗn hợp bột và chiên giòn.
Cà phê hoặc trà rễ hoa bồ công anh
Rửa sạch rễ bồ công anh, cắt thành đoạn vừa dùng và phơi/sấy khô. Lấy rễ khô đun cùng nước sôi trong vòng 20 phút. Lọc bỏ phần bã, lấy nước uống.
Những điều cần nhớ khi sử dụng cây bồ công anh
+ Nên tự trồng hoặc mua, thu hoạch ở những khu vực chắc chắn không nhiễm hóa chất như phân bón, thuốc trừ sâu
+ Nên tránh lấy cây bồ công anh ở những nơi có mật độ giao thông cao hoặc khu vực chăn nuôi gia súc, gia cầm
+ Luôn rửa sạch lá, hoa và rễ bồ công anh trước khi sử dụng.
+ Bảo quản cẩn thận bồ công anh đã thu hoạch nhưng chưa sử dụng trong ngăn mát tủ lạnh
+ Những người có sẵn các bệnh về thận, gan, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bồ công anh.
+ Những người đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp, huyết khối tĩnh mạch cũng nên thận trọng khi sử dụng cây bồ công anh
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Bị đau dạ dày nên tránh ăn những loại trái cây nào vào buổi sáng
Những loại rau trường thọ mọc dại cực kỳ tốt cho sức khỏe
Loại rau giúp giải độc, thanh nhiệt cực tốt trong mùa hè
Rễ cây bồ công anh có thể diệt 98% tế bào ung thư trong 48 giờ
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Bí kíp dưỡng thận mỗi ngày chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc
Trong cơ thể, thận đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng từ đào thải độc tố, điều hòa cân bằng muối - nước đến duy trì sự ổn định của các chất điện giải. Nhưng khi bộ lọc này suy yếu, sức khỏe tổng thể sẽ bị ảnh hưởng từ đó chất lượng cuộc sống, sức khỏe cũng bị suy giảm theo. -
Đừng bỏ lỡ: 6 thực phẩm vàng của mùa xuân giúp tràn đầy năng lượng
Sau mùa mùa đông dài, ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng khiến có thể nhiều người cảm thấy nặng nề, mệt mỏi. Mùa xuân chính là thời điểm vàng giúp chúng ta cải thiện hệ tiêu hóa, hồi sinh làn da, tăng năng lượng cho cơ thể. -
6 loại nước uống quét sạch mỡ thừa, độc tố sau Tết
hỉ với một tách trà xanh thanh khiết hay ly nước chanh ấm mỗi sáng, chúng ta đang kích hoạt 'công tắc' đốt mỡ tự nhiên, dập tắt cơn thèm ăn dai dẳng, giảm tích mỡ và đánh thức bộ máy chuyển hóa đang ngủ quên sau kỳ nghỉ dài. -
6 thực phẩm giải cứu chiếc bụng đầy hơi, khó tiêu ngày Tết
Thay vì để cảm giác khó chịu làm mất vui, việc chủ động chuẩn bị sẵn những thực phẩm "thân thiện" trong gian bếp sẽ là giải pháp vàng giúp cả gia đình đánh bay đầy bụng, khó tiêu. -
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương.