Cách ăn rau củ quả gây hao hụt dinh dưỡng, đường huyết tăng
Ăn rau củ quả trái cây giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể từ đó tăng cường sức khỏe, phòng ngừa lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng khi ăn nếu vẫn giữ thói quen sau đây khiến các dinh dưỡng có trong rau củ quả bị hao hụt, thậm chí gây đường huyết tăng, da lão hóa nhanh hơn.
Các loại trái cây rau củ khi ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tốt cho hoạt động của gan thận, tăng cường hệ vi sinh đường ruột, phòng chống ung thư, tốt cho người bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, chống lão hóa. Nhưng có một thói quen ăn hoa quả, rau xanh có thể khiến các chất dinh dưỡng, vitamin bị hao hụt thậm chí còn thúc đẩy lão hóa da sớm, gây tăng đường huyết, tăng cân, béo phì nếu dùng trong thời gian dài.
Tiết kiệm thời gian, tiện lợi nên nhiều người thường có thói quen ép hoặc xay nhuyễn hoa quả, rau xanh để uống thay vì ăn như thông thường. Nhưng chính thói quen này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc kiểm soát đường huyết của cơ thể.
Bởi có một số loại trái cây chứa hàm lượng đường cao nên nếu dùng để ép nước uống khiến cơ thể bị tăng đường huyết nhanh chóng, từ đó không có lợi cho sức khỏe đặc biệt là những người bị bệnh đái tháo đường.
Khi uống các loại đồ uống chứa nhiều đường ở dạng lỏng sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhanh chóng, gây ra hiện tượng tăng đường huyết đột ngột (blood sugar spike). Khi đường huyết tăng đột ngột khiến tuyến tụy phải tiết ra nhiều insulin hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể, dẫn đến tăng mỡ trong cơ thể
Thậm chí việc ép, xay nhuyễn hoa quả và rau củ cũng có thể làm mất đi một số vitamin B1, vitamin C, vitamin B2,… do chúng rất dễ bị phá hủy trong quá trình ép do nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ và kim loại. Việc lọc bỏ vỏ và một phần thịt quả giàu chất xơ cũng gây giảm hiệu quả dinh dưỡng
Ngoài ra, nếu sử dụng thường xuyên các loại nước ép hoa quả đóng chai bán sẵn có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Do chúng thường được người bán cho thêm chất tạo ngọt, chất cô đặc và hương liệu, không được kiểm định chất lượng khi uống sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm: ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đầy hơi,…
Do đó, thay vì uống nước ép từ các loại trái cây rau củ chúng ta nên ăn hoa quả và rau củ ở dạng nguyên giúp cơ thể hấp thụ tối da dinh dưỡng, hạn chế tăng đường huyết, chống lão hóa, cơ thể được cung cấp chất xơ. Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây vào khoảng 1 tiếng trước bữa ăn hoặc 3 tiếng sau bữa ăn giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa hiện tượng tăng đường huyết đột ngột, kiểm soát thèm ăn vặt. Khi ăn nên ăn hoa quả và rau củ có màu sắc khác nhau mỗi ngày để phòng ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tổng thể.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ
Top 3 loại rau là thuốc quý ít người sử dụng
Thực phẩm tăng cường sức khỏe phổi nên ăn nhiều
Top 5 loại trái cây phổ biến dễ nhiễm thuốc kích thích
Mùa nắng nóng nên uống nước gì tốt cho tim mạch
6 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tim nên ăn hàng ngày
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương. -
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả. -
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục. -
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.