Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn

Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Bệnh Crohn là một dạng của bệnh viêm ruột (IBD). Bệnh Crohn có thể ảnh hưởng đến ruột non cũng như phần còn lại của đường tiêu hóa. Nó gây viêm niêm mạc của thành ruột, có thể dẫn đến loét. Các vấn đề khác có thể xảy ra ở đường tiêu hóa bao gồm đau, tiêu chảy, táo bón, không tiêu hóa tốt thức ăn. Ngoài đường ruột, bệnh cũng có thể có các vấn đề về mắt, da, khớp. Bệnh Crohn tấn công hệ tiêu hóa nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến các vấn đề của người bệnh theo nhiều cách khác nhau.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh Crohn có hệ vi sinh vật đường ruột kém đa dạng hơn với những người khỏe mạnh. Hệ vi sinh đường ruột có ít một số loài vi sinh vật làm giảm viêm. Một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh Crohn, như nhiễm trùng “cúm dạ dày”, hút thuốc và sử dụng kháng sinh sớm trong đời hoặc sử dụng thuốc kháng sinh trong thời gian dài cũng ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột.

Sự mất cân bằng vi khuẩn ở những người mắc bệnh Crohn cũng có thể liên quan đến những điều xảy ra trong các đợt bùng phát như: hấp thụ chất dinh dưỡng kém, lượng nước hoặc máu trong ruột cao hơn, nhu động ruột tăng lên.

Đặc biệt, một số vi khuẩn đã trở thành thủ phạm gây ra các triệu chứng của bệnh Crohn như E. coli, sẽ chiếm ưu thế hơn những vi sinh vật có lợi. Những vi khuẩn có hại có thể gây viêm và cũng có thể cạnh tranh với các loài khác có khả năng sản xuất SCFA tốt. Điều này có thể đóng một vai trò trong các triệu chứng khó chịu của bệnh Crohn.

Những người mắc bệnh Crohn cũng thường có lượng vi khuẩn có hại cao hơn gọi là Klebsiella pneumoniae. Mặc dù đây là vi khuẩn kỵ khí (loại phát triển mà không cần oxy), nhưng nó có thể phát triển mạnh ở những nơi có oxy. Khi mắc bệnh Crohn, tình trạng viêm có thể khiến lượng oxy trong ruột cao hơn. Vì vậy, Klebsiella có thể vượt lên trên các vi khuẩn khác không thể xử lý được oxy. Điều này có thể gây ra tình trạng viêm nhiều hơn và các triệu chứng tồi tệ hơn.

Để kiểm soát bệnh Crohn các nhà khoa học đã nghiên cứu nhiều phương pháp điều trị khác nhau để giảm vi khuẩn gây bệnh, thúc đẩy sự phát triển của các vi sinh vật có lợi trong đường ruột ở những người bệnh Crohn như: sử dụng kháng sinh, chế phẩm sinh học, thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng một số loại thuốc kháng sinh cũng có thể tiêu diệt một số vi khuẩn có lợi, vi khuẩn có hại trong hệ vi sinh đường ruột của người mắc bệnh Crohn. Do vậy, để cải thiện tình trạng bệnh, giảm các triệu chứng bệnh hãy bổ sung các lợi khuẩn, thay đổi chế độ ăn bằng cách:

Bổ sung thực phẩm giàu probiotic

Những thực phẩm giàu probiotic hỗ trợ hệ thống miễn dịch, đường ruột bằng cách xử lý các chất gây độc hại trong đường tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm, hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động với hệ thống miễn dịch để chống lại các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Probiotic là các vi sinh vật chức năng, chẳng hạn như vi khuẩn có lợi và nấm, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau cho cơ thể bằng cách hỗ trợ các vi khuẩn hữu ích cư trú trong ruột.

Probiotic có thể được hấp thụ dưới dạng thực phẩm bổ sung, nhưng cách tốt hơn nữa chúng ta có thể tiêu thụ thực phẩm có chứa men vi sinh tự nhiên. Thực phẩm có chứa men vi sinh đã được lên men trong quá trình sản xuất.

Thực phẩm lên men có chứa vi khuẩn sống, hoạt động bao gồm các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, kefir và yakult. Trà Kombucha là một loại đồ uống lên men khác có chứa các vi sinh vật có lợi này. Hay một số loại rau muối chua là nguồn cung cấp men vi sinh tốt, chẳng hạn như dưa cải bắp và kim chi. Tiêu thụ các sản phẩm đậu nành lên men như miso, natto và tempeh là một cách khác để kết hợp thực phẩm chứa probiotic vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Cá có nhiều dầu

Cá nhiều dầu như cá hồi, cá ngừ và cá trích có thể giúp hỗ trợ điều trị một số triệu chứng Crohn, tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột giúp hệ vi sinh đường ruột cân bằng, các vi khuẩn kỵ khí không có khả năng phát triển. Một số loại cá có dầu chứa axit béo omega-3, đây là loại dầu có đặc tính chống viêm, có thể giúp làm giảm tình trạng nặng của bệnh, khiến các triệu chứng giảm hơn.

Hoa quả và rau

Chế độ ăn uống có nhiều trái cây và rau quả có thể giúp giảm triệu chứng hơn. Tuy nhiên, trái cây sống khiến bệnh Crohn bùng phát tồi tệ hơn, hãy thử dưới dạng nước ép táo và chuối. Cả hai đều rât tốt cho cơ thể. Chất xơ từ các loại rau củ, trái cây có thể ảnh hưởng đến chức năng của ruột như: quá trình tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng, giữ nước khối thực phẩm khi di chuyển, tăng khả năng lên men của vi khuẩn ở ruột già, đồng thời ngăn cản sự hấp thu các độc chất có trong thức ăn. Sự phân hủy chất xơ của vi sinh vật đường ruột có thể góp phần tăng lợi khuẩn, giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại. Ngoài ra, chất xơ prebiotic có trong một số thực phẩm giàu chất xơ rất hữu ích cho hệ vi sinh vật đường ruột, bởi chúng có thể hoạt động như một loại phân bón cho vi sinh vật khỏe mạnh trong ruột. Nên bổ sung các thực phẩm như: các loại rau xanh lá, đậu xanh, đậu lăng và các loại đậu, trái cây giàu vitamin, bánh mì nguyên cám, các loại ngũ cốc, bánh mì lúa mạch đen, lúa mạch và yến mạch mốt số loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí,…

Ngũ cốc

Với người bị Crohn có thể thấy hữu ích khi tránh các loại ngũ cốc có nhiều chất xơ, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mì nguyên hạt.

Tuy nhiên, có một số loại ngũ cốc với lượng chất xơ thấp sẽ giúp người mắc Crohn có đủ dinh dưỡng cần thiết bao gồm ngũ cốc tinh chế như lúa mì và ngũ cốc khô, chẳng hạn như bánh ngô, bánh gạo.

Hạn chế rượu bia, hút thuốc lá

Uống quá nhiều rượu bia, hút thuốc lá sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những vi sinh vật có hại phát triển trong hệ vi sinh đường ruột, từ đó phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn trong đường ruột. Khi uống một lượng lớn rượu hệ vi sinh vật đường ruột có thể thay đổi tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại gây bệnh, tiêu diệt những vi sinh vật có lợi từ đó gây các triệu chứng bệnh Crohn trở nên nghiêm trọng hơn.

Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày để tránh tình trạng mất nước làm cơ thể mệt mỏi, đảm bảo quá trình trao đổi chất hoạt động hiệu quả, tăng sức đề kháng, tăng sự đa dạng của vi khuẩn trong đường ruột.

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ 7 - 8 tiếng mỗi ngày giúp cơ thể được nghỉ ngơi, sức khỏe được hồi phục để đảm bảo các hoạt động cho ngày tiếp theo, tránh được tình trạng hệ vi sinh đường ruột bị mất cân bằng do mất ngủ, khó ngủ, ngủ không đủ giấc.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Hệ vi sinh đường ruột và các bệnh đường hô hấp có mối liên hệ như nào?

Các yếu tố gây mất cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột

Hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng như nào khi ăn quá nhiều muối

Bệnh Crohn: nguyên nhân, phương pháp điều trị

Bệnh Crohn: Chẩn đoán và biến chứng

Suckhoecuocsong.vn