6 món ăn cực tốt giúp cải thiện sức khỏe đường ruột

6 món ăn cực tốt giúp cải thiện sức khỏe đường ruột

Khi đường ruột khỏe mạnh giúp hỗ trợ hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng từ thức ăn, nước uống hằng ngày từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài. Đường ruột khỏe mạnh còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh béo phì, bệnh tim, bệnh tiểu đường, ung thư,... Tuy nhiên, trong cuộc sống sinh hoạt hằng ngày, một số thói quen ăn uống có hại hay một số thực phẩm không có lợi cho sức khỏe khi ăn nhiều vô tình làm ảnh hưởng tới sức khỏe đường ruột. Rất nhiều người ăn uống không khoa học, không quan tâm đến sự kết hợp hài hòa, cân bằng dinh dưỡng từ đó khiến cơ thể bị ảnh hưởng, dễ mắc các bệnh về tiêu hóa, dạ dày, đại tràng, huyết áp, tim mạch,...

Để giúp đường ruột khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, dạ dày, hãy ăn thường xuyên 6 món ăn cực có lợi dưới đây giúp cải thiện sức khỏe đường ruột được các chuyên gia y tế khuyến cáo

Những thực phẩm cải thiện sức khỏe đường ruột cực tốt

Hành tây

Hành tây giàu chất xơ đồng thời có chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt gọi là oligofructose, chất xơ này có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột, ngăn ngừa và điều trị các loại tiêu chảy.

Bên cạnh đó, các chất chất phytochemical trong hành tây có tác dụng loại bỏ các gốc tự do cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm loét dạ dày. Do đó, từ lâu hành tây được xem là thực phẩm có thể nhuận tràng, bảo vệ sức khỏe cho đường ruột nói riêng và hệ tiêu hóa

Huyết lợn

Huyết lợn là một trong những thực phẩm khá quen thuộc với nhiều người, có giá thành khá rẻ. Nhưng huyết lợn được biết đến là một trong những thực phẩm cực có lợi cho sức khỏe đường ruột.

Theo các chuyên gia cho biết protein trong huyết lợn có chứa một hàm lượng axit amin gần giống như trong cơ thể con người nên khi tiêu thụ huyết lợn với số lượng vừa đủ sẽ dễ hấp thụ, tiêu hóa. Đồng thời, lượng protein trong huyết lợn sau khi trải qua quá trình phân giải của dịch axit trong dạ dày sẽ sinh ra một loại chất có thể khử trùng ruột.

Không chỉ vậy huyết lợn còn giúp cầm máu, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống thiếu máu, nhuận tràng, chống lão hóa, thanh nhiệt. Chất wound hormone có trong huyết lợn có khả năng làm tổn hại hoặc tiêu diệt tế bào xấu, gây hại cho cơ thể.

Tuy nhiên, khi sử dụng huyết lợn chỉ nên ăn  các món ăn từ huyết lợn đã được nấu chín kỹ tuyệt đối không nên ăn tiết canh để đảm bảo sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa nhiễm bệnh

Cải bó xôi

Cải bó xôi là loại rau rất phổ biến, tốt cho tiêu hóa cũng như sức khỏe đường ruột, làn da, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe.

Cải bó xôi rất giàu chất xơ, giúp tiêu hóa khỏe, ngăn ngừa táo bón, có lợi cho đường ruột. Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, chống viêm cùng nhiều khoáng chất có lợi khác giúp hạn chế kích thước đường ruột, góp phần phục hồi niêm mạc dạ dày.

 Đặc biệt, cải bó xôi có tác dụng tăng tiết dịch tuyến tụy và tuyến mật, tăng tiết dịch nhầy từ đó mà hệ tiêu hóa được kích thích giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột được tốt hơn.

Nước hầm xương

Nước hầm xương thường được nấu từ xương lợn, xương bò, tủy của gà hoặc bò và được nấu chậm trong 24 - 72 giờ. Trong thời gian hầm xương các khoáng chất có trong nước dùng khiến nó trở thành một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất, có lợi cho sức khỏe đường ruột, tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

L-glutamine trong nước hầm xương còn có thể giúp chữa lành và niêm mạc ruột của ruột non và ruột già, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Sử dụng nước hầm xương đều đặn, với liều lượng phù hợp còn có tác dụng chữa lành hội chứng ruột kích thích, chứng không dung nạp thức ăn trong ruột hiệu quả.

Tỏi sống

Một trong những thực phẩm có lợi chó đường ruột chính là tỏi. Tỏi chứa nhiều Prebiotics, giúp cung cấp thức ăn và cung cấp năng lượng cho hệ thực vật hiện có trong ruột từ đó giữ cho đường ruột khỏe mạnh.

Đồng thời, tỏi có hàm lượng vitamin, khoáng chất kết hợp cùng với chất chống oxy hóa trong tỏi giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, giúp cho dạ dày, đường ruột làm việc tốt hơn

Tuy nhiên đừng ăn tỏi sống quá nhiều, có thể ăn mỗi ngày nhưng chỉ nên dùng một lượng nhỏ khi pha nước chấm ăn trực tiếp, ăn với giấm. Khi sử dụng tỏi sống không ăn tỏi nguyên củ mà phải đập dập, băm nhuyễn và để nghỉ trong 10 - 15 trước khi ăn giúp phát

Củ cải trắng

Củ cải trắng chứa hàm lượng chất xơ cao nên khi ăn thường xuyên có khả năng làm sạch các thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già, tống ra ngoài theo đường đại tiện từ đó cải thiện sức khỏe đường ruột. Đồng thời, hành tây còn được biết đến là loại thực phẩm có thể để chữa chứng khó chịu ở dạ dày, đầy hơi và còn giúp nhuận tràng.

Khi sử dụng củ cải trắng theo liều lượng phù hợp còn giúp tăng cường sự tiết dịch tiêu hóa và mật làm cho hệ thống tiêu hóa trong cơ thể hoạt động tốt nhất. Bên cạnh việc sử dụng củ cải trắng trong các món hầm, hấp, luộc, phơi khô để xào có thể sử dụng nước ép cải để cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột. Khi sử dụng nước ép củ cải không nên uống khi bụng đói để tránh cảm giác khó chịu nên uống sau bữa ăn khoảng 15 phút

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Những đối tượng cần nội soi dạ dày phát hiện ung thư sớm

Cảnh giác với stress để bảo vệ dạ dày

Bảo vệ dạ dày hãy nhớ 3 có sáng, 3 không đêm

Vi khuẩn Hp (helicobacter pylori) sống như thế nào, thực phẩm nào trị được vi khuẩn Hp

14 loại rau giàu chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể

Suckhoecuocsong.vn