Vì sao hoa hướng dương lại có nhiều hạt, lợi ích của hạt hướng dương

Nhìn bề ngoài, hoa hướng dương như một đoá hoa lớn, nhưng thực ra đó là do vài trăm bông hoa con tạo nên. Những bông hoa nhỏ này đến mùa thu sẽ kết hạt. Những hoa nhỏ ở phía ngoài sẽ nở trước, nên quá trình sinh trưởng của hạt diễn ra trong thời gian dài; những hoa phía trong nở sau, cũng có khi chúng chỉ cho ra hạt lép

Hạt hướng dương có lợi ích gì?

Hạt hướng dương giàu vitamin và dầu thực vật, do đó được dùng để chiết xuất dầu ăn, đồ ăn vặt và thức ăn gia súc.

Dầu hướng dương, được chiết xuất từ hạt hướng dương, được sử dụng làm dầu ăn. Dầu hướng dương có nhiều loại khác nhau với tỷ lệ acid béo không no khác nhau. Chính thành phần các acid béo không no cao này trong dầu hướng dương khiến dầu hướng dương trở thành một trong những loại dầu và mỡ thực vật tốt nhất cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong một số loại dầu hướng dương chế biến, tỷ lệ acid béo không no, đặc biệt là acid béo không no ngắn thậm chí còn cao hơn cả trong dầu olive native.

Tinh dầu hoa hướng dương được ép từ các hạt hoa hướng dương có nhiều tác dụng làm đẹp cho da với hàm lượng vitamin A, D, C và E cao. Tinh dầu hoa hướng dương có tác dụng dưỡng ẩm cho da; làm dịu các vết kích ứng, ửng đỏ trên da một cách hiệu quả; có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của các loại vi khuẩn tự nhiên, cũng như các nhân tố khác gây kích ứng da có thể khiến da nổi mụn. Nó cũng là thành phần thường thấy trong các sản phẩm chăm sóc da như xà bông tắm, sữa tắm, các loại sữa dưỡng da cũng như các mỹ phẩm trang điểm hoặc các mỹ phẩm dành riêng cho da mụn.

Thông tin hữu ích:

- Tên tiếng Anh: Edible sunflower

- Tên khoa học: Helianthus annus

- Nhiệt độ nảy mầm thích hợp: 18-25 độ C

- Thời gian hạt nảy mầm: 7-10 ngày

- Thời gian từ khi trồng đến khi ra hoa: 60-70 ngày.

- Chiều cao cây trưởng thành: 120-150cm

- Hoa có màu vàng, nâu sẫm hoặc da cam, nhụy nâu, ưa nóng, chịu nắng hạn tốt.

- Hoa có đường kính rất to, có thể lên tới 30-40 cm, hạt có thể ăn được, hạt có nhiều dầu nên dùng để ép dầu.

- Là loài cây chỉ ra hoa một lần trong đời.

• Hoa nở rộ vào tháng 7, kéo dài đến hết mùa thu hoặc có thể sang tận đầu đông.

Vì sao hoa hướng dương lại có nhiều hạt, lợi ích của hạt hướng dương

Suckhoecuocsong.com.vn