Món ăn tâm linh và nguồn gốc ngày Tết Hàn thực
Sự tích về nguồn gốc Tết Hàn thực
Ngày Tết có nét phá cách độc đáo vậy là do Thời Xuân Thu ở Trung Quốc, Công tử Trung Nhĩ (về sau là vua Tấn Văn Công) khi gặp cảnh loạn lạc, đói quá, được
Giới Tử Thôi cắt thịt đùi mình nấu dâng cho ăn. Sau 19 năm phiêu bạt, Trung Nhĩ lại trở về nắm giữ vương quyền nước Tần. Vua ban thưởng cho tất cả những người đã cùng mình nếm mật nằm gai, nhưng lại quên mất Tử Thôi.
Tử Thôi không trách vua. Ông đưa mẹ vào sống ở núi Điền. Lúc vua nhớ ra, cho người tới mời mà không được. Vua sai đốt rừng để Tử Thôi phải ra. Nhưng Tử
Thôi không chịu và hai mẹ con cùng chết cháy. Đau xót, vua sai lập miếu thờ trên núi. Hôm ấy đúng ngày mùng Ba tháng Ba.
Người đời thương Tử Thôi nên mỗi năm, đến ngày đó thì kiêng đốt lửa mà chỉ ăn đồ nguội đã nấu sẵn.
Do giao lưu văn hóa với Trung Hoa nên vào thời Lý (1010 - 1225) nhân dân ta đã tiếp nhập Tết Hàn thực này và thường làm bánh trôi, bánh chay để thay cho đồ nguội. Nhưng mục đích chủ yếu là để cúng gia tiên chứ ít ai rõ chuyện Giới Tử Thôi.
Cũng có sự tích cũng cho rằng, nguồn gốc của bánh trôi, bánh chay có từ thời Hùng Vương và tục làm hai thứ bánh này để nhắc nhớ về sự tích “bọc trăm trứng” của Âu Cơ. Những chiếc bánh trôi tròn trịa ngắn ngần đầy đặn, mịn màng như làn da người thiếu nữ đã trở thành hình ảnh quen thuộc ăn sâu trong tâm tưởng của người Việt.
Bánh trôi, bánh chay - món ăn tâm linh không thể thiếu
Cho dù có nguồn gốc như thế nào thì bánh trôi, bánh chay cũng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa tâm linh của người Việt Nam trong ngày Tết
Hàn thực. Đến Việt Nam, ngày Tết này không còn kiêng lửa nữa, đồ ăn nấu chín sẽ được để nguội để tưởng nhớ công ơn dưỡng dục của người đã khuất.
Đặc biệt là người Việt ta đã sáng tạo bánh trôi và bánh chay - hai bánh thích hợp để ăn nguội dành riêng cho ngày Tết Hàn thực .Cứ mỗi dịp 3/3 đến, khắp các chợ lại bày bán những đĩa bánh tròn đầy, ngon mắt để mọi người có thể lựa chọn. Đảm đang hơn, các bà, các chị có thể trổ tay làm món đó tại nhà để dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Dịp Tết Hàn thực cũng là một cơ hội để con cháu có thể tụ họp về, quây quần bên gia đình sau những ngày làm việc xa. Đây được xem như một nét đẹp văn hóa từ lâu của con người Việt vẫn còn lưu giữ đến tận ngày nay.
Skcs.vn
Các tin khác
-
Mách bạn những set quà tặng người yêu trong ngày lễ Valentine cực lãng mạn, ý nghĩa
Ngày lễ Valentine sắp đến gần, đây là dịp các đôi tình nhân thể hiện tình yêu của mình thông qua những lời chúc, món quà ý nghĩa dành tặng cho nhau. -
Điều kiêng kỵ không nên làm tránh xui xẻo trong ngày Tết Đoan Ngọ
Từ ngày xưa ông cha ta tin rằng trong hệ tiêu hóa thường có sâu bọ, nếu không giết đi thì chúng sẽ sinh sản ngày một nhiều và ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Cà phê Espresso, Americano, Latte, Cappuccino, Mocha và Machiato các đặc điểm riêng, cách pha để phân biệt
Café là đồ uống không thể thiếu trong cuộc sống người dân Việt Nam và cả trên thế giới. Lượng quán café đặc biệt có Espresso, Americano, Latte, Cappuccino, Mocha và Machiato được liên tục mở Việt Nam và trên thế giới. -
Ruby: Hồng ngọc hợp với những mệnh nào?
Ruby loại đá ngọc được gọi Hồng ngọc màu đỏ, đá nằm trong nhóm corindon có thành phần hoá học Al2O3. Ruby kết tinh trong hệ ba phương. -
Tục lệ 'khắc dấu' trên đầu trẻ em ở nhóm dân tộc Houeda khiến ai chứng khiến cũng rùng mình
Bộ tộc ít người ở Châu Phi đã tồn tại một tục lệ lâu đời có tục 'khắc dấu' trẻ em như một hình thức để đánh dấu tuổi trưởng thành của những đứa trẻ. Tục lệ 'khắc dấu' này cũng được bộ lạc Benin khẳng định chúng là một thành viên trong gia tộc, hình thức làm đẹp. -
Tập tục 'Đánh kẻ tiểu nhân' xua đuổi cái xấu, cầu mong điều lành của người Hoa ở Sài Gòn
Sài Gòn là nơi tập trung nhiều nền văn hóa, chứa đựng những tập tục thú vị phải kể đến tập tục 'Đánh kẻ tiểu nhân' của người Hoa nhằm xua đuổi cái xấu, cầu mong điều lành, trút bỏ những bực dọc trong cuộc sống. -
Đầu năm bàn luận về việc cúng lễ và luật nhân quả
Những ngày đầu năm mới, gia đình nào cũng muốn đi lễ chùa, làm lễ giải hạn, cầu an cho cả gia đình một năm mới mạnh khỏe, an khang, thịnh vượng. Tuy nhiên tâm tư người đi lễ như thế nào? Cúng lễ và luật nhân quả ra sao? Cũng là một vấn đề thu hút sự chú ý của dư luận. -
Tổng hợp những bài văn khấn rằm tháng Giêng đầy đủ và ý nghĩa
Ngày Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) là một trong những nghi lễ quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt Nam. Các gia đình người Việt lại sửa soạn mâm cỗ cúng gia tiên, hoặc lên chùa cầu bình an, may mắn cho năm mới. -
Bạn đã biết những điều cần kiêng kỵ trong ngày rằm tháng giêng?
ác cụ xưa có câu " Có thờ có thiêng, có kiêng có lành ” nên nếu tránh được những điều không hay thì sẽ tốt cho vận khí của bạn và gia đình. Ngày rằm đầu tiên của năm mới cũng vậy, bạn và gia đình cần tránh những điều không hay để một năm mới sung túc, may mắn. -
Hiểu đúng về lễ hóa vàng sau những ngày Tết cổ truyền
Với mong muốn có một năm mới may mắn, hanh thông nên nhiều gia đình ngoài việc thờ cúng tỉ mỉ còn chọn cả ngày hóa vàng tốt. Thông thường người ta hóa vàng vào ngày mùng 3 Tết. Tuy nhiên, lễ hóa vàng sẽ được tiến hành từ ngày mùng 4 đến ngày mùng 10.