Loại trái cây khi nấu chín gấp đôi dinh dưỡng, chữa bệnh hiệu quả
Những loại trái cây khi được nấu chín không chỉ mang lại hương vị độc đáo khác hoàn toàn khi ăn sống mà còn gấp đôi dinh dưỡng, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho,... cực kỳ hiệu quả.
Với một số loại quả, khi nấu chín sẽ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Những loại trái hấp, nấu còn rất thích hợp cho cả người lớn bởi những giá trị dinh dưỡng được nhân lên gấp nhiều lần sau khi được nấu chín và công dụng chữa bệnh không cần tới thuốc.
3 loại quả nhân đôi dinh dưỡng, chữa bệnh hiệu quả khi được nấu chín/hấp chín
Lê hấp
Quả lê chứa protein, lipid, cenlulose, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C, đường gluco, axít acetic... Việc ăn lê thường xuyên có tác dụng tốt trong điều trị bệnh cao huyết áp, tim mạch, lao phổi, viêm phế quản cấp tính.
Hàm lượng vitamin, đường khá phong phú trong quả lê có tác dụng bảo vệ gan, dưỡng gan và lợi tiêu hóa khá tốt. Trong Đông y, quả lê có tính mát, khi ăn có vị chua nhẹ, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thanh tâm giáng hỏa, dưỡng huyết, sinh tân dịch, nhuận trường, tiêu độc. Khi nấu chín lê giúp bổ âm cho ngũ tạng, dưỡng âm bổ dịch. Lê hấp đường phèncó tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Dân gian thường dùng đường phèn trong các bài thuốc chữa ho rất hiệu quả.
Cách chế biến lê để điều trị một số bệnh
Cách 1: Lê hấp đường phèn
Lê sau khi mua về rửa sạch, dùng dao cắt ngang phần núm, khoét bỏ lõi hột bên trong, cho mật ong hoặc đường phèn vào rồi chưng cách thủy chín, ăn cái uống nước. Cách này để giúp điều trị cho các trường hợp “háo phổi” ho khan do phế nhiệt, phụ nữ có thai hay bị nôn.
Cách 2: Lê - đậu đen:
Khi mua lên nên chọn trái lê to, cắt nắp, khoét bỏ hạt nhồi đầy đậu đen (đã ngâm 7-8 tiếng), đường phèn đậy nắp, om nhừ. Với cách làm này giúp tiêu đờm, hết ho hen khó thở.
Cách 3: Lê - mía:
Sử dụng vỏ lê 10g, vỏ mía 15g. Sắc kỹ uống thay nước hằng ngày giúp điều trị viêm họng mạn hiệu quả.
Cách 3: Cháo lê:
Sử dụng lê 3 - 5 quả, gạo 60g, gọt bỏ vỏ bên ngoài, thái nhỏ ép lấy nước cho vào cháo đã nấu nhừ, đánh đều, đun sôi lại. Ăn nóng, nếu nhiều nước lê, thêm nước đủ nấu cháo từ đầu có tác dụng chữa ho, suy nhược ở trẻ em, người già.
Bên cạnh đó, khi ăn lê thường xuyên còn có tác dụng chữa được chứng hay mệt, sưng đau họng, lợi, lưỡi, táo bón, mắt sưng đỏ, đi tiểu vàng, phòng chữa bệnh tăng huyết áp thể can thượng cang hoặc hỏa thượng viêm... hiệu quả.
Cam nướng muối
Cam nướng muối mang lại nhiều lợi cho sức khỏe, phòng chữa bệnh hiệu quả. Khi sử dụng cam nướng muối có thể giúp giảm ho, tiêu đờm, hồi phục vị giác, khứu giác sau quá trình nhiễm bệnh
Muối có tác dụng sát khuẩn họng rất tốt, trong khi đó, cam chứa nhiều vitamin C nên khi kết hợp hai loại này với nhau có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau họng giảm cảm lạnh, ho,...
Ngoài ra để điều trị cảm có thể sử dụng cam đem hấp cách thủy, bằng cách cắt đôi mà chỉ cắt một chút phần đầu và giữ nguyên phần nắp, rắc muối ăn lên mặt, đậy nắp, dùng tăm cắm cố định và hấp khoảng 10 phút. Phương pháp này giúp điều trị các bệnh cảm cúm tại nhà một cách tự nhiên, hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.
Táo hấp
Táo là một trong những loại trái cây vô cùng có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh. Táo không chỉ được sử dụng làm các món salad, nước ép, làm nguyên liệu cho nước dùng trở nên ngon hơn mà còn sử dụng hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh.
Táo chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, đường, chất béo, kali, magie,... nên khi ăn thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bổ sung các loại vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Đồng thời, pectin có trong táo còn giúp làm dịu chứng táo bón. Nhưng khi nấu chín táo, pectin còn có có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn, điều trị tiêu chảy và thải độc rất tốt.
Để nấu chín táo cũng chỉ cần rửa sạch, cắt thành miếng tùy thích, không bỏ vỏ táo chỉ bỏ phần lõi bên trong táo, cho phần táo đã cắt vào bát cùng chút đường phèn, hấp cách thủy khoảng 5 phút.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Giải nhiệt mùa hè với lê hấp đường phèn
Tăng cường sức đề kháng, bảo vệ phổi với thực phẩm trắng
Táo có tác dụng tốt thế nào đối với trẻ?
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
Sai lầm khi uống nước đậu đen rang để giảm cân
Nước đậu đen là loại đồ uống được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Nhưng nếu không uống đúng cách sẽ gây nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe -
Phòng đột quỵ: tuyệt đối 3 không khi tắm trong mùa lạnh
Thời tiết giá lạnh nên nhiệt độ xuống thấp, thói quen tắm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai thói quen dưới đây sẽ có thể trở thành yếu tố kích hoạt đột quỵ, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. -
5 siêu thực phẩm rau củ giúp nạp protein hơn cả thịt
Những người ăn kiêng, người ăn chay hay tập gym đang muốn tìm kiếm những nguồn đạm dồi dào, sạch sẽ, thân thiện với sức khỏe hơn có thể lựa chọn 5 loại rau củ dưới đây trong thực đơn hàng ngày để bổ sung protein cho cơ thể. -
Cảnh báo 4 loại thịt dễ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm
Ký sinh trùng thường bị nhiều người bỏ qua nhưng chúng có khả năng gây ra những tổn thương lâu dài, ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. -
Đừng bỏ đi: 4 loại thực phẩm nảy mầm tăng dưỡng chất gấp bội
Có rất nhiều người có thói quen bỏ tỏi, gừng hay gạo lứt nảy nầm đi bởi nghĩ rằng các loại thực phẩm này sẽ gây nguy hại cho sức khỏ. -
4 bất thường ban đêm cảnh báo mắc ung thư phổi
Rất nhiều người quan niệm rằng tình trạng ho dai dẳng là triệu chứng đầu tiên và rõ ràng nhất của ung thư phổi. Điều này đúng, nhưng nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp ung thư phổi lại khởi phát âm thầm, không hề gây ho ở giai đoạn sớm -
Thực phẩm hư hỏng độc hại khôn lường đến mức nào
Tiêu thụ thực phẩm hỏng đồng nghĩa với việc đưa vào cơ thể hàng loạt các độc tố vi sinh và chất chuyển hóa sinh học có khả năng gây tổn thương tế bào, rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến bệnh mạn tính như ung thư gan. -
Rau khoai lang món ăn dân giã nâng cao tuổi thọ
Rau khoai lang, loại rau dân dã xào tỏi là món khoái khẩu của cả hai phái nam và nữ. Theo thời gian, loại rau này đã trở thành mặt hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia ưa chuộng như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... -
Điểm tâm sáng bằng trứng lợi ích bất ngờ
Sau một đêm dài, bữa sáng đảm nhiệm vai trò quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, khởi động quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ... -
Giảm mỡ bụng tuổi 50 với 7 món ăn tối giàu dinh dưỡng
Sau tuổi 50, tốc độ trao đổi chất chậm lại, cơ nạc giảm, và mỡ bụng – đặc biệt là mỡ nội tạng, trở thành "vị khách không mời". Chúng ta không cần phải áp dụng chế độ ăn ăn kiêng hà khắc hay tập luyện quá sức.