Du lịch Mũi Né (Phần 2)
Món ngon
Bánh tráng chấm mắm ruốc
Là một món ăn được hầu hết mọi người dân Phan Thiết biết đến , Bánh tráng chấm nắm ruốc gần như trở thành một món ăn vô cùng đặc trưng cho ẩm thực Phan Thiết , cho con người Phan Thiết. Từ người lớn, đến học sinh, sinh viên , người đi xa hay du khách lần đầu ghé tới cũng không thể nào quên được hương vị đậm đà của món ăn này .
Bánh quai vạc
Món Bánh quai vạc phan thiết này đã có từ rất lâu , khách phương xa tới Phan Thiết thường tìm thưởng thức cho bằng được món bánh đặc sản phan thiết này bởi hương vị thơm nồng khó quên của nó. Bánh quai vạc làm từ bột lọc, nhân bên trong là tôm và bề ngoài khá giống với bánh bột lọc.
Răng mực
Là cục nhỏ trên đầu mực nên hay bị gọi nhầm tên thành mắt mực. Khi chế biến, phần răng được bỏ đi vì mọi người cho rằng không thể ăn được.Hiện nay, loại thực phẩm này được dùng làm nhiều món ăn khác nhau như chiên, nướng, hấp... nhưng ngon nhất phải kể tới răng mực nướng. Những chiếc răng mực được xiên bằng que tre để nướng ăn kèm với dưa góp và rau sống là đặc sản vô cùng ngon tại Phan Thiết.
Bún thịt xào
Là món ăn vô cùng nổi tiếng tại Phan Thiết. Thường thì bạn hay nghe nói đến Bún Thịt Nướng rất quen thuộc ở khắp nơi nhưng với món bún thịt xào thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hơn rất nhiều.
Gỏi ốc giác
Tại Phan Thiết món gỏi ốc giác vô cùng nổi tiếng. Ốc giác luộc chín rồi xắt sợi, cùng với thịt ba chỉ hoặc thịt lợn nọng (phần cổ) cũng luộc chín, xắt sợi. Đu đủ sống bào mỏng, rau răm xắt nhỏ, hành tây, đậu phộng rang, hành phi… nước mắm, tỏi, ớt, chua, ngọt, ăn kèm cùng bánh tráng nướng hoặc phồng tôm.
Mực một nắng
Mực một nắng Phan Thiết là loại mực lá đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục. Mực một nắng thơm ngon và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của mực.
Khi đến Phan Thiết nhất định du khách nên thử mực một nắng, nhất định bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của nó.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là một món ăn đặc biệt mang hương vị rất riêng của Phan Thiết, sợi bánh canh rời, đục, chứ không trong, không dính như bánh canh tại các nơi khác. Được xem là món ăn bình dân của Phan Thiết nên bánh canh chả cá có thề tìm thấy dễ dàng ở khắp các đường phố chính.
Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp Phan Thiết được bán rất nhiều nơi, từ quán nhậu vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Là một món ăn đặc sản Phan Thiết rất đậm đà , màu sắc và chất lượng, lẩu cá bớp luôn là sự lựa chọn của rất nhiều khách du lịch cũng như là người dân địa phương trong các dịp liên hoan hội họp bạn bè , gia đình….
Cá lồi xối mỡ
Cá lồi khi mua về, được cạo sạch chất nhờn, mổ bụng bỏ ruột cá chỉ để gan lại hấp chung với cá. Cá cắt thành từng miếng vuông, đem hấp cách thủy. Mỡ heo thắng vàng, cho hành lá vào, gần ăn xúc cá ra đĩa, rưới mỡ hành lên. Nước mắm để chấm cá lồi là nước mắm tỏi ớt, đường và me. Nêm sao vừa đủ vị chua, cay, mặn ngọt. Gan cá lồi được hấp chín bỏ vào nước mắm đánh tan, nước mắm sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ vào vị béo của gan cá. Món ăn này cuốn ăn kèm bánh tráng, rau sống và bún tươi.
Skcs.vn (tổng hợp)
Các tin khác
-
Khám phá rừng thông Bản Áng: những điều cần biết
Rừng thông Bản Áng nằm tại Mộc Châu, Sơn La sở hữu thiên nhiên ấn tượng, cảnh quan đẹp mắt với không khí trong lành thích hợp để nghỉ dưỡng, cắm trại. -
Ghé thăm thung lũng mận Nà Ka, thiên đường hoa mận trắng
Ghé thăm thung lũng Nà Ka vào những ngày xuân trong thời tiết se lạnh chúng ta sẽ lạc vào thiên đường hoa mận trắng giữa núi rừng Tây Bắc hùng vĩ. -
Kinh nghiệm khám phá bản Thung Cuông
Bản Thung Cuông, Sơn La là một trong những bản làng nhỏ nằm nép bên sườn đồi là nơi sinh sống của đồng bào H’Mông được thiên nhiên ưu đãi với nhiều vẻ đẹp nên thơ cùng sắc hoa rực rỡ -
Top những đặc sản nên mua về khi đi du lịch Sơn La
Sơn La có khí hậu cận nhiệt đới nên có nhiều đặc sản nổi tiếng cùng nhiều món ăn ngon khác nhau. Dưới đây là những đặc sản nên mua về làm quà tặng người thân nếu đi du lịch Sơn La. -
Du lịch Ngọc Chiến, Sơn La nên ăn món gì?
Khi đi du lịch Ngọc Chiến Mường La, Sơn La chúng ta đừng quên bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những món ẩm thực lâu đời và đặc sắc của bà con dân tộc tại đây. -
Top homestay Ngọc Chiến Sơn La đẹp mê hồn
Theo “Truyền thuyết khâu Sam síp” thì ngày xưa, đã lâu lắm rồi, ở một bản trên vùng thượng nguồn sông Đà, có một anh người ở đem lòng yêu cô gái con của ông chủ nhà. -
Pomu Homestay Ngọc Chiến, Sơn La: giá phòng, điện thoại, chất lượng dịch vụ
Pomu Homestay Ngọc Chiến nằm ở bản Lướt, thuộc xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Việt Nam, với địa hình nằm ở độ cao trên 1.500m so với mực nước biển, là nơi sinh sống của đông đảo đồng bào dân tộc Thái, Mông, Dao. -
Pearl Homestay Ngọc Chiến, Sơn La: giá phòng, điện thoại, chất lượng dịch vụ
Pearl Homestay Ngọc Chiến nằm ở bản Nà Tâu, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Ngọc Chiến, Việt Nam. Ngoc Chien Pearl cách trung tâm Ngọc Chiến 9 km. -
Kinh nghiệm trải nghiệm suối khoáng nóng Ngọc Chiến - Sơn La
Ngọc Chiến cách trung tâm thành phố Sơn La khoảng gần 80 km. Ngọc Chiến nép nằm ở độ cao khoảng 1600 mét mình trong những dãy núi hung vĩ, nới đây khung cảnh đẹp như tranh vẽ vừa có núi non hùng vĩ vừa có những cánh đồng bậc thang trập trùng. -
Ghé thăm bản Sông Moóc: Sapa thu nhỏ của Bình Liêu
Bản Sông Moóc nằm ở lưng chừng núi được bao quanh bởi những dãy núi cao, mây trắng, thấp thoáng những căn nhà cổ, dòng suối chảy hiền hòa. Nhờ sở hữu phong cảnh yên bình, hoang sơ đặc trưng nên nơi đây được ví như một Sapa thu nhỏ của Bình Liêu