Cách uống đậu nành gây hại thận, tụt canxi cần bỏ ngay
Cách uống đậu nành gây hại thận, tụt canxi cần bỏ ngay
Sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi uống đậu nành nếu mắc phải những điều này sẽ gây hại thận, tụt canxi. Để bảo vệ sức khỏe tránh gây hại cho thận cần bỏ ngay những thói quen dưới đây.
Nước đậu nành được làm từ đậu nành xay nên rất giàu protein, vitamin, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như magie, canxi, sắt, natri,…. Uống nước đậu nành có chứa nhiều chất xơ, ít cholesterol và axit béo bão hòa hơn nên rất có lợi cho việc giảm cân. Nhờ sở hữu isoflavone đậu nành có hoạt tính sinh học cao, cơ thể dễ hấp thụ, có thể tăng khả năng chống oxy hóa và ức chế các gốc tự do bên trong cơ thể.
Hàm lượng lecithin trong sữa đậu nành còn có thể làm giảm cholesterol bằng cách ức chế sự hấp thụ cholesterol ở ruột rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Đồng thời, đậu nành còn hỗ trợ cải thiện lượng đường trong máu, chống viêm, làm chậm sự tiến triển của bệnh suy thận mãn tính, tình trạng protein niệu ở bệnh nhân mắc bệnh thận đái tháo đường.
Ngoài ra, đậu nành có chứa nhiều omega 3, omega 6 tham gia trực tiếp vào hệ tuần hoàn giúp ngăn ngừa được các hiện tượng tích lũy cholesterol trên thành mạch máu, tắc nghẽn mạch máu hay các gốc tự do. Đậu nành còn chứa một lượng canxi vô cùng hữu ích cho xương khớp, ngăn ngừa loãng xương.
Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng cho cơ thể thậm chí gây tiêu chảy, đau bụng, nôn, hại thận, tụt canxi.
Những sai lầm khi uống nước đậu nành gây hại cho sức khỏe
Uống nước đậu nành thay nước
Do chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nên nhiều người uống nước đậu nành thay nước lọc. Nhưng nếu tiêu thụ lượng lớn trong ngày thay cho nước sẽ gây ra gánh nặng cho thận.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên uống nước đậu nành không đường với lượng khoảng 400ml mỗi ngày không nên uống quá nhiều để tránh gây hại cho thận. Đồng thời đừng quên bổ sung protein từ các nguồn khác như hải sản, trứng, thịt... để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Nước đậu nành chưa nấu chín
Khi uống nước đậu nành tuyệt đối không uống khi chưa nấu chín. Bởi đậu nành chưa nấu chín có chứa saponin đậu nành, chất ức chế trypsin khi uống vào cơ thể có thể gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy,…dẫn đến các triệu chứng ngộ độc.
Ngoài ra, không cho đường đỏ vào sữa đậu nành vì đường đỏ có chứa nhiều các axit hữu cơ như axit lactic, axit acetic… khi kết hợp các chất protit, canxi tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.
Uống nước đậu nành khi bụng đói vào bữa sáng
Nước đậu nành một trong những lựa chọn tốt để tăng cơ giảm mỡ nên một số người muốn bổ sung protein, giảm lượng calo nạp vào nên quyết định uống sữa đậu nành khi bụng đói. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết sẽ làm giảm tác dụng hấp thụ protein của cơ thể.
Nếu uống nước đậu nành khi bụng đói, protein sẽ được chuyển thành calo, tiêu thụ. Do đó, tốt nhất nên uống sữa đậu nành cùng với các thực phẩm giàu tinh bột (bánh mì, bánh bao…). Bởi protein có thể điều chỉnh các chức năng sinh lý cũng như xây dựng và sửa chữa các mô.
Ngoài ra, có thể kết hợp sữa đậu nành với các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt như khoai lang, ngũ cốc và bánh bao ngũ cốc để bổ sung axit amin còn thiếu và giúp lượng protein được nạp vào đầy đủ hơn, tốt hơn.
Thay hoàn toàn sữa tươi bằng sữa đậu nành
Hàm lượng canxi trong 100g sữa đậu nành chỉ khoảng 14mg, trong khi hàm lượng canxi trong 100g sữa nguyên chất là 104mg. Do đó nếu thay thế hoàn toàn sữa tươi bằng sữa đậu nành có thể gây tụt canxi cho cơ thể. Để đảm bảo lượng canxi cho cơ thể nên uống thêm sữa cũng như các thực phẩm khác như sữa chua, sữa chua, phô mai, các loại rau có màu xanh đậm, đậu và hạt vừng đen,…tránh tình trạng thiếu hụt canxi.
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Những đối tượng nào không nên uống sữa đậu nành
Tác dụng của một ly sữa đậu nành đối với tim mạch như thế nào?
Suckhoecuocsong.vn
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.