Các món truyền thống của tết Đoan Ngọ

6/9/2016 3:39:01 PM
Tết Đoan Ngọ là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp đầm ấm bên nhau. Đối với mỗi người Việt Nam, Tết Đoan Ngọ được xem là ngày lễ lớn chỉ sau Tết Nguyên Đán và còn có cái tên khác là "Tết giết sâu bọ" vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh.

Ca dao ta có câu:

Tháng tư đong đậu nấu chè.

Ăn tết Đoan Ngọ trở về tháng năm.

Tết Đoan Ngọ là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp đầm ấm bên nhau. Đối với mỗi người Việt Nam, Tết Đoan Ngọ được xem là ngày lễ lớn chỉ sau Tết Nguyên Đán và còn có cái tên khác là "Tết giết sâu bọ" vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh.

Vào ngày này, dân gian có nhiều tục trừ trùng phòng bệnh, cúng lễ gia tiên để cầu bình an cho nông dân và gia đình .Tùy thuộc vào phong tục của mỗi nhà mà có thể làm cỗ cúng chay hoặc mặn. Hiện ở một số làng quê Việt Nam vẫn còn giữ nếp xưa, rất coi trọng ngày Tết này.

Tuy nhiên, nhịp sống hối hả hiện đại khiến chúng ta không có thời gian để chuẩn bị tươm tất mọi thứ như trước đây. Vậy, hãy cùng chúng tôi tham khảo cách cúng trong Tết Đoan Ngọ để vừa đảm bảo tính truyền thống, vừa tiết kiệm được thời gian  nhé!

Những món ăn thường được cúng trong Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ là thời điểm quả trên cành bắt đầu đơm hoa kết trái. Do vậy, mâm cúng vào ngày Tết Đoan Ngọ gồm: Hương, hoa, vàng mã, nước, rượu nếp và các loại hoa quả gồm hồng xiêm, mận, dưa hấu, vải, chuối, xôi, chè và đặc biệt là bánh ú tro.

Với đặc tính của ngày lễ là vào tiết trời nóng, lúc chuyển mùa nên sâu bọ cũng có dịp phát triển gây bệnh cho cây cối, con người, nên thời xưa, mọi người tin rằng khi ăn bánh ú tro, trái cây và rượu nếp sẽ giết được sâu bọ. Sau lễ cúng là các tục lệ giết sâu bọ. Cả nhà quây quần ăn những thứ quả chua, rượu nếp, bánh tro... để diệt trừ" sâu bọ", xua đuổi hết bệnh tật...

Tết Đoan Ngọ là phong tục lâu đời cảu cha ông ta.  Dù công việc bận rộn không thể chuẩn bị được một mâm cỗ tươm tất thì bạn cũng nên giữ lại những nét truyền thống nhất nhé. Chỉ cần bớt chút thời gian để có những món cơ bản nhất là trái cây, rượu nếp và bánh ú tro để gửi những lời thành tâm đến ông bà nhé.

Suckhoecuocsong.com.vn

 

Các tin khác