Vịt được văt lông bằng nhựa thông có an toàn không?
Thời gian gần đây, các cơ quan chức năng thường xuyên nhận được phản ánh của người dân rằng, các cơ sở giết mổ gia cầm đã dùng một loại hóa chất lạ trong quá trình giết mổ gia cầm. Tuy nhiên, đó cũng chỉ là những thông tin ban đầu vì nguồn cung cấp tin không thể biết đó là loại hóa chất gì, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người hay không. Mặt khác, thời điểm giết mổ tại những địa chỉ được cung cấp là lúc rạng sáng, khi đó rất khó để tập trung đủ thành phần các lực lượng chức năng.
Dù nhựa thông không có trong danh sách những nguyên liệu được dùng để chế biến thực phẩm của bộ y tế, thế nhưng vì chưa có những quy định cụ thể cũng như cho rằng việc giết mổ gia cầm chỉ là sơ chế nên mỗi ngày vẫn có hàng trăm con vịt được cơ sở này nhúng vào nhựa thông để làm sạch lông. Dù chưa biết nhựa thông được sử dụng trong quá rình vặt lông có gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng hay không nhưng chỉ cần chứng kiến tận mắt cơ sở vật chất, quy trình chế biến của cơ sở này cũng đã thấy không đảm bảo vệ sinh.
Thịt vịt, lông vịt được để lẫn lộn trên nền đất bẩn. Những rổ nội tạng vịt ruồi bâu đen đặc. Vịt đã được vặt lông vứt lăn lóc bên cạnh chuồng lợn đầy phân. Dù không thường xuyên nhưng đây lại là nơi cung cấp thực phẩm cho nhiều khu công nghiệp, bếp ăn tập thể như lời giới thiệu của chủ cơ sở này. Đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có kết luân chính thức của bất kì cơ quan chức năng nào về tác hại của nhựa thông khi dùng trong quá trình giết mổ gia cầm. Mỗi ngày hàng chục kilogram nhựa thông vẫn được các cơ sở giết mổ sử dụng, còn người tiêu dùng thì khó mà phân biệt được những con vịt trắng trẻo, sạch sẽ được bày bán ở chợ con nào đã được vặt lông bằng nhựa thông. Tuy vậy việc sử dụng nhựa thông lại không hề bị xử phạt. đâu là nguyên nhân khiến cơ quan chức năng lung túng xử lý các cơ sở này .
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo vtv)
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.