Vì sao bạn thèm ăn thứ này thứ kia?
1. Tinh bột
Nếu bạn đang thèm thức ăn chứa nhiều tinh bột thì chắc chắn là cơ thể bạn đang cần nguyên liệu cho sự phát triển. Cụ thể, cơ thể cần những món chứa nhiều tinh bột để cung cấp đủ năng lượng, nuôi dưỡng các mô và dự trữ cho các hoạt động.
Bên cạnh đó, mặc dù tinh bột là “cơn ác mộng” đối với những người ăn kiêng nhưng không thể chối cãi rằng, khi kiêng tinh bột, cơ thể có nhiều khả năng sẽ bị thiếu axít amino tryptophan. Cơ thể cần loại axít amino này để tổng hợp hóa chất điều tiết tâm trạng cho não là serotonin. Thiếu serotonin, tinh thần có thể xuống dốc, lâm vào tình trạng lo lắng và gặp vấn đề về giấc ngủ. Những nguồn chứa tryptophan bao gồm gà tây, sữa, trứng, hạt điều, quả óc chó, chuối.
2. Đồ cay
Nếu bạn đang có cảm giác thèm các món ăn cay ngay cả khi trời nóng thì có thể là do cơ thể bạn đang rất khó chịu và mệt mỏi. Ăn đồ cay sẽ giúp bạn đổ mồ hôi và làm giảm nhiệt độ cơ thể, từ đó cảm thấy dễ chịu hơn.
3. Đồ ngọt
Khi bạn muốn ăn đồ ngọt, có thể là cơ thể bạn đang đòi hỏi năng lượng vì đồ ngọt là nguồn cung cấp năng lượng đầy đủ và nhanh chóng nhất. Một đáp án khác là có thể bạn bị thiếu chất crom, loại hoạt động cùng với insulin để tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thu đường glucose từ máu vào các tế bào của cơ thể. Tuy nhiên, ăn đồ ngọt khi có cảm giác thiếu đường có thể làm tình trạng càng thêm tệ hơn do nó buộc cơ thể phải sản xuất insulin, dẫn đến sụt đường.
Thay vào đó, cần bổ sung nhiều chất giàu crom như gan heo, thận heo, thịt bò, thịt gà, cà rốt, khoai tây, bông cải xanh, măng, ngũ cốc nguyên hạt và trứng. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân, hãy ăn các loại trái cây chín mọng có vị ngọt hoặc hoa quả sấy khô để thoả mãn cơn thèm thay vì những đồ ăn có đường.
4. Đồ mặn
Nếu bạn thường xuyên có cảm giác thèm những món ăn mặn như các món kho, rán, xào thì đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu canxi hoặc có khi là thiếu cả một hợp chất bao gồm kali, canxi và sắt.
5. Thịt
Thèm thịt là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu kẽm. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong chức năng của hệ miễn dịch nên thiếu khoáng chất này có thể dẫn đến hậu quả là cơ thể dễ bị nhiễm cúm hoặc cảm mạo. Đồng thời, kẽm hết sức cần thiết cho quá trình phân chia tế bào và giúp duy trì sức khỏe cho làn da, mái tóc và móng. Nên ăn thêm thịt đỏ hoặc động vật có vỏ như trai, sò, tôm; đậu lăng, hạt bí đỏ, phô mai, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt…
6. Sôcôla
Sôcôla có tác dụng như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Khi ăn sôcôladù chỉ một lượng nhỏ thì não cũng sẽ tiết ra serotonin, chất gây hưng phấn và tạo cảm giác vui vẻ. Mỗi lúc cảm thấy buồn, có lẽ bạn sẽ thèm sôcôla nhưng nếu bạn nghiện nó và muốn ăn liên tục, có nghĩa rằng cơ thể bạn đang thiếu magiê. Nếu hàm lượng magiê xuống thấp trong nửa phần còn lại của chu kỳ kinh nguyệt, nhiều khả năng có liên quan đến triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
Hãy chọn loại sôcôla có hàm lượng 75% ca cao bởi nó chứa nhiều magiê và ít đường. Các loại quả hạch cũng là sự lựa chọn tốt, bên cạnh đó, rau cải lá xanh, gạo lứt, bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hạt bí đỏ cũng rất hữu ích trong trường hợp cơn thèm ăn lên đến đỉnh điểm.
7. Đá lạnh
Bỗng nhiên thèm nhai đá là dấu hiệu của tình trạng thiếu máu và cơ thể cần bổ sung chất sắt. Nhiều nghiên cứu không rõ thực chất là chuyện gì đã xảy ra đối với cơ thể nhưng có lẽ đá lạnh sẽ giúp giảm cảm giác viêm nhiễm gây đau đớn ở miệng. Nếu cứ liên tục muốn nhai đá và cơ thể đồng thời xuống sức, không có năng lượng, nên nhanh chóng đến bác sĩ để được tư vấn.
Trong khi đó, nguồn dinh dưỡng tốt nhất để cung cấp chất sắt là thịt đỏ cũng như cần hấp thu nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, quả vả, quả mơ, cải bó xôi, bông cải xanh, đậu lăng. Cá mòi cũng là một sự lựa chọn thích hợp.
An Nguyên - Skcs.vn (tổng hợp)
Các tin khác
-
6 loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đường huyết
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. -
7 thói quen hàng ngày đang âm thầm tàn phá đường ruột
Nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt hằng ngày lại là nguyên nhân chính làm suy giảm hại khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa,... -
5 loạt hạt giàu omega-3 thực vật tốt nhất cho người ít ăn cá
Đối với những người theo đuổi chế độ ăn chay, người bị dị ứng hải sản hoặc đơn giản là không thích mùi vị đặc trưng của cá, việc tìm kiếm một nguồn omega-3 thay thế chất lượng trở thành mối quan tâm hàng ngày. -
Uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng: bổ mạch máu, ổn đường huyết
Thời gian gần đây, sự kết hợp giữa chất nhầy tự nhiên (Mucilage) trong đậu bắp và hàm lượng Vitamin C, Axit Citric dồi dào từ chanh đang trở thành công thức thức uống detox được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. -
Ăn đào đúng cách: 5 nguyên tắc vàng giúp sạch mạch máu, tránh ngộ độc
Để thưởng thức trọn vẹn thức quà mùa hè này một cách an toàn và trọn vẹn nhất, hãy cùng điểm qua 5 nguyên tắc vàng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ngay dưới đây: -
Đừng lo lắng khi da ngả vàng vì 6 thực phẩm này
Khá nhiều người cảm thấy lo lắng khi bỗng nhận ra lòng bàn tay, bàn chân hay vùng cánh mũi của mình ngả sang màu vàng cam. Phản ứng đầu tiên của đa số chúng ta là hoang mang, lo lắng về các bệnh lý gan mật nghiêm trọng. -
4 mẹo đơn giảm giúp tăng tinh bột kháng trong bữa ăn
Bạn có biết rằng cùng một bát cơm hay củ khoai, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể biến chúng thành "trợ thủ" đắc lực giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết? -
Bí quyết 3 đắng, 3 đỏ giúp hạ hỏa, thanh lọc cơ thể mùa nóng
Mỗi khi trời chuyển oi bức, cơ thể của chúng ta có thường cảm thấy ngực bứt rứt, bụng dạ đầy ắp khó chịu, đêm trằn trọc mất ngủ hay nổi mụn nhọt? -
Điểm danh 6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe, tăng miễn dịch
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào viên uống hoặc những giờ phơi nắng gắt, việc đưa các loại cá béo vào thực đơn chính là cách tự nhiên và ngon miệng nhất để “nạp” Vitamin D cho cơ thể. -
Nước đậu đen rất tốt, nhưng liệu bạn đã uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe?
Giữa những ngày hè oi ả hay những đợt nắng nóng cao điểm, một ly nước đậu đen mát lành, thơm nhẹ mùi rang luôn là "vị cứu tinh" được nhiều gia đình lựa chọn.