Top 7 thực phẩm vàng giúp dưỡng thận khỏe mạnh

Thận phải làm việc không ngừng để loại bỏ chất thải, điều chỉnh huyết áp, cân bằng điện giải. Nhưng khi chức năng thận suy giảm khiến sức khỏe bị ảnh hưởng. Để giúp dưỡng thận khỏe mạnh hãy thường xuyên ăn 7 loại thực phẩm dưới đây giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho thận hoạt động tối ưu.

Khi chức năng thận suy giảm, sức khỏe tổng thể của chúng ta bị ảnh hưởng nghiêm trọng. May mắn thay, việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe thận ngoài việc kiểm soát huyết áp, đường huyết, không lạm dụng thuốc giảm đau, không hút thuốc lá, tránh uống rượu bia, các loại đồ uống có cồn, thay đổi lối sống và  điều chỉnh chế độ ăn uống, tập luyện thể thao hãy bổ sung thêm 7 loại thực phẩm có tác dụng dưỡng thận rất tốt, được bày bán đầy ngoài chợ.

Đậu đen tốt cho thận

Đậu đen được coi là một loại "siêu thực phẩm" dưỡng thận, đặc biệt phổ biến trong y học cổ truyền và được khoa học hiện đại công nhận qua các thành phần dinh dưỡng.

Trong y học cổ truyền, đậu đen có tính mát, vị ngọt nhẹ, được dùng để thanh nhiệt, giải độc và có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Khả năng lợi tiểu giúp thận đào thải lượng nước và muối dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm phù nề và giảm áp lực lên thận, bổ huyết, cải thiện tinh thần.

Đậu đen (đặc biệt là đậu đen xanh lòng) có hàm lượng Anthocyanin cao—một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này giúp chống lại gốc tự do và giảm viêm trong cơ thể, bảo vệ các tế bào thận khỏi bị tổn thương do quá trình oxy hóa.

Đậu đen là nguồn cung cấp dồi dào Kali và Magie. Đây là hai khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Việc giữ huyết áp ổn định là yếu tố hàng đầu trong việc bảo vệ thận.

Đậu đen là nguồn protein thực vật tốt. Đối với người có nhu cầu protein cao (ví dụ: người ăn chay hoặc vận động viên), protein từ thực vật có thể là lựa chọn nhẹ nhàng hơn cho thận so với protein động vật.

Chất xơ có trong đậu đen giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó kiểm soát lượng đường huyết. Việc kiểm soát đường huyết rất quan trọng vì bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thận mạn tính.

Rau cải xoăn (kale)

Rau cải xoăn là một trong những loại rau chứa nhiều dinh dưỡng. Sở hữu hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, kali, magie và đặc biệt là các chất chống oxy hóa vượt trội như flavonoid và carotenoid, cải xoăn đóng vai trò như "vệ sĩ" đắc lực, bảo vệ thận khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Các chất chống oxy hóa trong cải xoăn giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào thận và giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính liên quan đến thận.

Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi, là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hữu ích và hợp chất chống oxy hóa nên có thể giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương.

Táo

Táo được xem là một loại trái cây tuyệt vời cho thận, đặc biệt là đối với những người đang cần kiểm soát chế độ ăn uống do bệnh thận mạn tính. Táo là một trong những loại trái cây có hàm lượng Kali thấp tự nhiên, giúp người bệnh thận có thể thưởng thức mà vẫn đảm bảo an toàn. Đồng thời, loại trái cây này cũng có rất ít Phốt pho, giúp giảm gánh nặng cho thận và bảo vệ xương.

Ngoài ra, táo chứa một loại chất xơ quan trọng gọi là pectin. Pectin có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ gây tổn thương thận, chẳng hạn như lượng đường trong máu và cholesterol cao, ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc.

Táo chứa các chất chống oxy hóa mạnh như quercetin và Vitamin C nên khi được hấp thu sẽ bảo vệ các tế bào thận khỏi tổn thương do các gốc tự do và stress oxy hóa, giúp duy trì chức năng thận lâu dài.

Khoai lang

Khoai lang (đặc biệt là khi luộc hoặc hấp) có chỉ số đường huyết (GI) thấp hoặc trung bình, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn so với các loại tinh bột khác. Bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận, vì vậy ổn định đường huyết là cách trực tiếp bảo vệ thận.

Chất xơ và các hợp chất thực vật trong khoai lang giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, điều này có lợi vì bệnh thận thường đi kèm với tình trạng viêm mãn tính.

Khoai lang rất giàu Beta-carotene (tiền chất Vitamin A) và các chất chống oxy hóa khác (như anthocyanin trong khoai lang tím). Những chất này giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa và gốc tự do

Tuy nhiên, vì khoai lang là thực phẩm có hàm lượng kali cao nên những người mắc bệnh thận mạn hoặc đang chạy thận có thể hạn chế ăn loại rau này để giảm lượng kali theo hướng dẫn của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị tăng hương vị cho món ăn mà còn là một "kháng sinh" tự nhiên với khả năng kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm mạnh mẽ. Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra các vấn đề về thận. Các hợp chất allicin trong tỏi có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây nhiễm trùng, giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương.

Khi ăn tỏi thường xuyên có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng cường quá trình đào thải chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận. Tỏi cũng có thể giúp cải thiện lưu thông máu, đảm bảo thận nhận đủ oxy và dưỡng chất cần thiết.

Hành tây

Hành tây chứa nhiều hợp chất flavonoid, đặc biệt là quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ với khả năng chống viêm và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương. Quercetin cũng có thể giúp cải thiện chức năng lọc của thận, giúp thận loại bỏ chất thải hiệu quả hơn. Các hợp chất tạo nên mùi đặc trưng của hành tây cũng có đặc tính chống viêm và chống đông máu, giúp máu lưu thông tốt hơn, bảo vệ mạch máu thận khỏi tổn thương.

Hành tây còn có đặc tính lợi tiểu nhẹ, giúp tăng cường quá trình đào thải nước và muối dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm áp lực lên thận.

Suckhoecuocsong.vn