Top 5 thực phẩm vàng giúp dưỡng phổi, giảm ho đầu mùa thu

Khi tiết trời chuyển sang thu, không khí trở nên hanh khô, mang theo vô vàn những hạt bụi, phấn hoa, khiến phổi của chúng ta trở nên nhạy cảm hơn bao giờ hết. Thời điểm này cũng chính là lúc xuất hiện những cơn ho khan, dị ứng và cảm lạnh bắt đầu tấn công. Nhưng có những "thực phẩm vàng" dưới đây có thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm dịu cổ họng và giảm thiểu các triệu chứng khó chịu nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày.

Mật ong

Mật ong từ lâu được biết đến với công dụng dưỡng ẩm phổi, giảm ho, làm ẩm ruột, giữ ẩm cho da hiệu quả.

Loại thực phẩm tự nhiên này chứa các hợp chất có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và virus, giúp ngăn chặn các tác nhân gây viêm nhiễm đường hô hấp. Đồng thời, các hợp chất phenolic trong mật ong có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp làm giảm tình trạng sưng, viêm ở niêm mạc họng và đường thở. Khi bị ngứa rát, đau họng sử dụng mật ong sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ trên bề mặt niêm mạc họng từ đó làm dịu cảm giác khó chịu do các cơn ho gây nên.

Đặc biệt, mật ong còn giúp làm loãng chất nhầy và giảm độ nhớt của đờm, từ đó giúp giảm cảm giác tức ngực, khó thở, làm sạch đường thở, đặc biệt hiệu quả với những người bị ho có đờm. Các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách dùng mật ong để dưỡng phổi hiệu quả

Mật ong pha nước ấm: Uống một cốc nước ấm pha mật ong vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và thanh lọc phổi.

Mật ong và chanh/quất: Hỗn hợp này giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm ho.

Mật ong và gừng: Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, kết hợp với mật ong sẽ giúp giảm ho, giữ ấm cổ họng.

Mật ong và nghệ: Nghệ chứa curcumin, một chất chống viêm mạnh mẽ, khi kết hợp với mật ong sẽ tạo thành bài thuốc hỗ trợ làm sạch phổi và giảm viêm nhiễm. Hàng ngày chúng ta hãy pha mật ong với nước ấm để uống.

Nước lê

Nước lê được biết đến như một thức uống tự nhiên giúp dưỡng phổi, giảm ho hiệu quả. Trong y học cổ truyền lê được coi là một loại trái cây "mát", có khả năng thanh nhiệt, nhuận phế, và tiêu đờm.

Vitamin C, vitamin K, và các khoáng chất như kali, đồng có trong quả lê có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Vitamin C đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ hệ hô hấp, giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương do các gốc tự do. Nước lê có hàm lượng nước cao, giúp làm ẩm cổ họng và đường hô hấp, làm giảm cảm giác khô, rát và ngứa họng. Khi cổ họng được làm ẩm, các cơn ho khan sẽ được làm dịu đáng kể.

Đặc biệt, lê chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid và polyphenol, giúp chống lại tình trạng viêm nhiễm trong phổi. Nhờ đó, nước lê có thể giúp làm giảm các triệu chứng viêm đường hô hấp, đặc biệt trong các trường hợp dị ứng hoặc hen suyễn.

Ngoài ra, với trẻ em, người dễ bị viêm khí quản khi dùng lê hầm đường phèn không chỉ vừa dễ ăn vừa bổ phổi, dưỡng can, giảm nguy cơ chảy máu cam và các vấn đề về hô hấp.

Cách làm nước lê dưỡng phổi, giảm ho

Nước lê hấp đường phèn và gừng:

1 quả lê tươi, 2-3 lát gừng mỏng, 10-20g đường phèn. Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo ruột quả lê để tạo thành bát. Cho đường phèn và gừng vào ruột lê, sau đó hấp cách thủy trong khoảng 30-45 phút cho đến khi lê mềm. Uống cả nước lẫn ăn phần thịt lê đã hấp.

Sinh tố lê hoặc nước ép lê:

Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng. Cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước và xay nhuyễn. Có thể thêm một vài lá bạc hà hoặc một thìa cà phê mật ong để tăng thêm hương vị và hiệu quả.

Sinh tố lê hoặc nước ép lê giúp cơ thể được thanh lọc, làm dịu phổi và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Mặc dù nước lê rất tốt cho sức khỏe, những người có cơ địa tì vị hư hàn, lạnh bụng, hoặc tiêu chảy nên hạn chế dùng.

Củ sen

Trong Đông y, củ sen có tác dụng dưỡng âm, nhuận phế, giúp làm dịu niêm mạc họng và đường hô hấp. Củ sen giúp làm mát máu, từ đó hỗ trợ làm giảm các triệu chứng ho khan, ho có đờm, viêm phế quản, hen suyễn. Đặc biệt, sau khi nấu chín, củ sen còn có tác dụng dưỡng huyết, cường tỳ, dưỡng khí và dưỡng âm.

Củ sen rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi các gốc tự do gây hại và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, củ sen còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể

Để dưỡng phổi, giảm ho hiệu quả chúng ta có thể dùng củ sen để làm các món ăn, đồ uống như sau

Trà củ sen: Đây là cách sử dụng củ sen hiệu quả và phổ biến nhất để dưỡng phổi, giảm ho. Có thể dùng củ sen tươi hoặc củ sen sấy khô. Cắt củ sen thành lát mỏng, sao vàng rồi hãm với nước sôi như trà. Ngoài ra, có thể nấu củ sen với vài lát gừng để tăng thêm tác dụng làm ấm, giải cảm.

Cháo củ sen: Món ăn này rất dễ tiêu hóa, phù hợp cho người ốm, người già và trẻ nhỏ. Cháo củ sen giúp bồi bổ tỳ vị, dưỡng phổi và tăng cường khí huyết.

Canh củ sen: Có thể nấu canh củ sen với sườn non, xương heo hoặc táo đỏ. Món canh này có vị ngọt thanh tự nhiên, giúp thanh nhiệt, bổ phổi và an thần, rất thích hợp để bồi bổ cơ thể.

Củ từ

Củ từ (hay còn gọi là khoai từ) không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là một vị thuốc tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phổi. Củ từ chứa một lượng lớn chất nhầy (mucin) và saponin. Các chất này có tác dụng tạo ra một lớp màng bảo vệ, làm dịu và làm ẩm niêm mạc họng và đường hô hấp. Điều này giúp giảm cảm giác khô, ngứa, đau rát ở cổ họng, từ đó làm giảm các cơn ho khan.

Củ từ chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, bao gồm cả viêm đường hô hấp. Việc giảm viêm là chìa khóa để bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, đồng thời giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến phổi như hen suyễn. Nhờ hàm lượng vitamin C và các vitamin nhóm B dồi dào, củ từ giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp phổi chống lại các vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác hiệu quả hơn.

Cách dùng củ từ để dưỡng phổi

Canh củ từ: Nấu canh củ từ với thịt bằm, tôm hoặc xương heo không chỉ tạo ra một món ăn ngon, dễ tiêu hóa mà còn giúp bồi bổ sức khỏe tổng thể và đặc biệt tốt cho phổi.

Cháo củ từ: Cháo củ từ là món ăn lý tưởng cho những người đang ốm, người già hoặc trẻ nhỏ. Nó giúp cung cấp năng lượng, làm dịu họng và hỗ trợ tiêu hóa.

Hầm củ từ: Hầm củ từ với các loại thảo dược như táo đỏ, kỷ tử sẽ tạo ra một món ăn bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt tốt cho những người bị ho khan kéo dài.

Tuy nhiên, người đang ăn kiêng hoặc giảm cân nên chú ý lượng tinh bột nạp vào. Hay những người có cơ địa tỳ vị hư hàn hoặc tiêu chảy không nên ăn quá nhiều

Bạch truật

Bạch truật được ví như “tổ yến của người nghèo” nhờ khả năng dưỡng ẩm tuyệt vời. Bạch truật có vị ngọt, nhạt, không độc, phù hợp với các chứng ho nhiệt phổi, ho khan, nhiệt miệng, táo bón.

Cách dùng bạch truật để dưỡng phổi

Vì bạch truật là một vị thuốc, nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc Đông y để sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số cách dùng bạch truật phổ biến giúp dưỡng phổi:

Sắc thuốc: Kết hợp bạch truật với các vị thuốc khác như đẳng sâm, phục linh, cam thảo để tạo thành bài thuốc bổ khí, kiện tỳ, có lợi cho cả hệ tiêu hóa và hô hấp.

Nấu cháo hoặc súp: Bạn có thể thêm một lượng nhỏ bạch truật vào các món cháo hoặc súp để bồi bổ cơ thể, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bạch truật là vị thuốc có tính ôn, nên những người có cơ địa âm hư hỏa vượng (nóng trong người) hoặc phụ nữ mang thai cần thận trọng khi sử dụng và tuân thủ theo chỉ dẫn của thầy thuốc

Suckhoecuocsong.vn