Tổ hợp những lợi ích từ Sachi, mệnh danh 'ông vua của các loại hạt'
Khởi nguồn từ năm 2015, Sachi được các chuyên gia nông nghiệp đưa về trồng tại Việt Nam. Sở dĩ thế giới ví Sachi là “ông vua của các loại hạt” bởi nó có rất nhiều tác dụng cực tốt cho cuộc sống, sức khỏe con người.
Nguồn gốc của cây Sachi
Cây Sachi (có tên gọi khác là Sacha inchi, Peanut Inca hay Inca Inchi) là loài thực vật họ thầu dầu có xuất xứ ở Nam Mỹ. Vùng đất sơ khởi của giống cây này nằm ở rừng Amazon gồm 19 loài, phân bố từ Bolivia tới Mexico, phổ biến nhất trong các khu vực Amazon của Peru, Ecuador và Colombia. Trong đó, 12 loài phân bố chủ yếu ở Nam và Trung Mỹ, 7 loài còn lại phân bố ở các khu vực khác trên thế giới. Theo đánh giá, đây là loài thực vật cổ xưa nhất trên trái đất còn tồn tại nguyên dạng đến ngày nay, sau hơn 200 triệu năm.
Theo chuyên gia nông nghiệp Nguyễn Lân Hùng – Sachi là cây nhiệt đới rất phù hợp với nền khí hậu Việt Nam. Sachi có khả năng mọc trên mọi loại đất, trừ đất trũng, có hoa quanh năm, lúc nào cũng ra hoa, quả nên tháng nào cũng có thể thu hoạch. Đặc biệt phương thức trồng Sachi đa dạng, từ trồng thuần, thâm canh, xen canh, quảng canh rất thuận lợi cho người nông dân.
Sachi được trồng ở Ninh Bình, Hà Nội và khảo nghiệm tại nhiều vùng khác như Hòa Bình, Sơn La, Buôn Mê Thuột bằng phương pháp canh tác hữu cơ và nông nghiệp công nghệ thông minh. Sau một thời gian, kết quả cho thấy Sachi phát triển tốt trên nhiều vùng thổ nhưỡng đa dạng và khí hậu khác nhau. Cây sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ từ 7-48 độ C, nhiệt độ thích hợp nhất từ 10-36 độ C.
Những tác dụng vượt trội của Sachi
Sachi thuộc loại cây trồng đa tác dụng: cây lâm nghiệp, nông nghiệp, cây dược liệu và cây lấy dầu. Sản phẩm chế biến từ Sachi rất đa dạng: Hạt Sachi được dùng để sản xuất ra dầu ăn, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, lá cây dùng để làm trà, ngọn dùng làm rau, vỏ có thể dùng làm chất đốt, phân bón…
Các nhà khoa học trên thế giới sau khi phân tích thành phần dưỡng chất của loại hạt này đã vô cùng kinh ngạc và tôn Sachi là “Ông vua của các loại hạt”, “Siêu thực phẩm mới”… bởi tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và các axit béo không bão hòa đối với con người rất cao, đạt đến 96%.
Omega 3 có trong Sachi là 48-54% giúp phát triển và nâng cao trí tuệ, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cân bằng các tế bào thần kinh, giảm các nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch gây nên.
Omega 6 chiếm 35-37% đóng vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh viêm khớp, điều hòa huyết áp, nâng cao trí lực, giảm thoái hóa não, tăng cường thị lực. Omega 9 (6-10%) có tác dụng chống rối loạn tim mạch và cao huyết áp…
Với những lợi ích vượt trội trên, công nghiệp dinh dưỡng đã dùng Sachi làm ra các sản phẩm từ hạt, bột dinh dưỡng. Công nghiệp dược phẩm dùng dầu Sachi làm viên nang, dùng lá làm trà thảo dược. Công nghiệp thực phẩm dùng dầu Sachi để trộn các món salad cao cấp, ngọn có thể làm rau. Công nghiệp mỹ phẩm dùng để dưỡng da, tóc, bảo vệ sắc đẹp...
Sưu tầm
Các tin khác
-
Bí kíp cứu nguy ngứa da đầu mỗi khi giao mùa
Có rất nhiều người bị tình trạng ngứa da đầu mỗi khi thời tiết giao mùa. Vừa gội đầu xong những vẫn cảm thấy bứt rứt, gàu bong tróc li ti trên vai áo, hay cảm giác da đầu khô căng gây tình trạng khó chịu. -
Bí quyết sở hữu mái tóc bóng mượt: 6 tuyệt chiêu từ phụ nữ Nhật Bản
Phụ nữ Nhật Bản từ lâu nổi tiếng không chỉ sở hữu làn da trẻ đẹp mà còn nhờ mái tóc đen bóng, chắc khỏe. Trong quá trình chăm sóc tóc hàng ngày thay vì họ phụ thuộc vào các hóa chất đắt tiền, họ ưu tiên triết lý chăm sóc tóc tối giản và thuận tự nhiên. -
8 thực phẩm vàng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh
Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Một chế độ ăn khoa học với những thực phẩm dưới đây không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone trong cơ thể. -
Cẩn trọng 5 nguồn vi nhựa nguy hiểm nhất trong nhà
Khi xâm nhập vào cơ thể các vi nhựa có thể làm gây hại cho DNA, tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là 5 vật dụng chứa nhiêu vi nhựa nên cẩn trọng khi sử dụng. -
Thói quen uống trà gây hại đường ruột cần bỏ ngay
Uống trà đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống trà theo cách này sẽ làm tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua thậm chí đau dạ dày, ảnh hưởng đến đường ruột. -
Top 3 thực phẩm giúp giảm tổn thương tế bào phổi do ô nhiễm không khí
Không khí ô nhiễm, thời tiết thay đổi không chỉ gây ho, rát họng, xoang mũi mà còn tác động lâu dài cho phổi. Các chất chất ô nhiễm kích hoạt phản ứng viêm, khiến tế bào biểu mô đường hô hấp bị tổn thương. -
Top 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cholesterol
Hãy bổ sung 8 loại thực phẩm hàng đầu dưới đây có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể, phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả. -
3 loại đồ uống gây tăng men gan nên tránh tuyệt đối trong kỳ nghỉ lễ
Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài những người bị men gan tăng cao tuyệt đối không nên uống các loại đồ uống dưới đây để tránh gan quá tải, làm men gan tăng thêm và kéo dài thời gian hồi phục. -
3 bí quyết giữ đường huyết ổn định sau ăn đơn giản đến không ngờ
Kiểm soát đường huyết hiệu quả sau khi ăn hãy áp dụng 3 bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ đường huyết ổn định, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. -
Tuyệt đối không uống 5 loại nước này khi vừa ngủ dậy
Sau khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta dù có khát đến đâu tuyệt đối không nên uống 5 loại đồ uống dưới đây để tránh gây hại cho sức khỏe.