Sử dụng tủ lạnh sai cách khiến sức khoẻ cả nhà gặp nguy
Chiếc tủ lạnh là bạn thân thiết trong nhiều gia đình vì nó mang lại nhiều tiện lợi. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng, nó có thể trở một ổ vi khuẩn nguy hiểm ảnh hưởng nghiêm trọng tới đến sức khoẻ gia đình bạn.
Dùng tủ lạnh sai cách có thể khiến sức khoẻ gia đình gặp nguy.
Mở cửa tủ lạnh quá lâu
Nhiều người có thói quen mở tủ lạnh ra rồi tần ngần suy nghĩ nên lấy gì, mãi một lúc lâu mới đóng. Đây là một trong những lý do làm tủ lạnh mất nhiệt, tạo điều kiện cho các vi khuẩn thâm nhập và phát triển.
Một số loại vi khuẩn có thể sống rất lâu và không ngừng sinh sôi trong tủ lạnh nên có thể gây độc cho thực phẩm. Có thể kể đến khuẩn listeria, gây các triệu chứng giống bệnh cảm, nặng hơn là bệnh nhiễm trùng máu hoặc viêm màng não, có thể phát triển ở nhiệt độ từ -1độ C đến 4 độ C. Loại khuẩn này thường tồn tại trong các thực phẩm như phô mát mềm, thịt, cá…
Để cơm nguội trong tủ lạnh
Đây cũng là một sai lầm vì Bacillus cereus, một loại vi khuẩn thường tìm thấy ở những loại thực vật trồng gần mặt đất như lúa, ngũ cốc,… vẫn còn tồn tại trong cơm và lây lan sang những thực phẩm khác.
Trong quá trình nấu, vi khuẩn này không hoạt động, nhưng khi cơm nguội, nó bắt đầu sản sinh các bào tử độc hại. Nếu ăn phải những thực phẩm này, bạn có thể bị buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy.
Tích trữ khoai tây trong tủ lạnh
Khi cho vào trong tủ lạnh, nhiệt độ có thể làm giảm hương vị, chất lượng khoai tây, thậm chí vì có độ ẩm cao nên khoai cũng dễ bị thối rữa. Vì vậy, thay vì để trong tủ lạnh chỉ nên đựng vào bao gói bằng giấy và để ở nhiệt độ thường, không nên cho vào túi ni lông.
Thiết lập nhiệt độ không tương ứng với thực phẩm
Cần vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để vi khuẩn không sinh sôi và phát tán.
Nếu tủ lạnh của bạn chứa quá nhiều thức ăn, bạn cũng nên hạ nhiệt độ của tủ để đủ độ lạnh bảo quản hết thực phẩm, nếu không thực phẩm sẽ rất dễ bị hư hỏng, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình.
Bạn cũng cần chú ý việc vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ để tránh sự cư ngụ của các loại vi khuẩn gây hại.
Để thịt gà sống ở ngăn trên cùng
Thịt gà sống thường bị nhiễm vi khuẩn campylobacter thường gây các triệu chứng như đau bụng, sốt và tiêu chảy. Do đó, nếu để thịt gà ở ngăn trên cùng, nước trong thịt có khả năng rơi xuống, thấm vào rau và đầu độc bạn nếu bạn ăn rau sống.
Chính vì thế, bạn nên bỏ thịt gà vào hộp kín và đặt ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Bạn cũng có thể để riêng thực phẩm tươi sống với thức ăn đã chế biến, nấu chín.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo yhocvn)
Các tin khác
-
Mẹo giảm nguy cơ mắc đường tiêu hóa sau mưa bão ngập lụt
Sau mưa bão ngập lụt thực phẩm, nguồn nước dễ bị nhiễm khuẩn do đó để giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột cần áp dụng các nguyên tắc dưới đây. -
Thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho sức đề kháng, hệ vi sinh đường ruột
Vitamin C có trong những thực phẩm này không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm, chống lão hóa, làm đẹp da mà còn có lợi cho sức khỏe đường ruột. -
Cải thiện sức khỏe tinh thần, quản lý stress giúp tăng cường hệ miễn dịch
Nâng cao sức khỏe tinh thần, hạn chế căng thẳng, stress là một trong những biện pháp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, có lợi cho sức khỏe tổng thể. -
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh rất tốt cho hệ miễn dịch
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo lành mạnh không chỉ hỗ trợ cơ thể giảm viêm khi hệ miễn dịch phản ứng với các mầm bệnh mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. -
Các loại đồ uống tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho đường ruột
Những loại đồ uống dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe đường ruột. -
Thực phẩm chứa prebiotic giúp củng cố hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe đường ruột
Tiêu thụ những thực phẩm chứa prebiotic sẽ giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh, đồng thời giúp cho hệ vi sinh đường ruột cân bằng. -
Ngủ đủ giấc giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ vi sinh đường ruột
Ngủ đủ giấc, hạn chế thức khuya không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh nguy hiểm mà còn tốt cho hệ vi sinh đường ruột -
Các bài tập thể thao giúp tăng cường hệ miễn dịch
Để tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh ngoài việc thiết lập chế độ ăn lành mạnh hãy tập luyện các bài tập thể thao dưới đây giúp củng cố hệ miễn dịch, có lợi cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa các bệnh xương khớp hiệu quả. -
Các thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ miễn dịch
Những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại các tác nhân gây bệnh. -
Những thực phẩm lên men giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt
Tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột bằng cách bổ sung các thực phẩm lên men (probiotic).